チーズハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛ひき肉(または合いびき肉) 200～250ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- ☆片栗粉 大さじ１
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆塩・こしょう 少々
- とろけるチーズ(クラッカーサイズ) ４枚
- ★トマトソース(トマトケチャップ) 大さじ３
- ★ウスターソース 小さじ１～お好みで
- 乾燥パセリ(あれば) 少々
- 油 大さじ１
作り方
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1
ボウルに、みじん切りにした玉ねぎと牛ひき肉、☆を入れて、よくこねます。
２～４等分にして小判型に調えます。
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2
フライパンに油を熱し、①を並べて蓋をして焼きます。
表面の色が変わってきたら裏返して、蓋をして中に火が通るまでさらに焼きます。
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3
火を止め、チーズをのせて蓋をして、チーズがとろけるまで少し待ちます。
とろけてきたら、お皿に盛り付けます。
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4
キッチンペーパーで、フライパンの汚れをサッと拭き取り、★を加えて温めます。
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5
チーズの上に、④のソースをかけ、パセリをふったら完成です。
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- 料理名
- チーズハンバーグ
みーちゃん6914
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