一番簡単★麻婆茄子 レシピ・作り方

一番簡単★麻婆茄子
  • 約10分
  • 300円前後
バカゾクあいこ
バカゾクあいこ
油も使わずに2ステップであっという間に麻婆茄子♪ご飯にのせて麻婆丼も最高ですよ♪

材料(約3人分)

  • ★茄子 5本
  • ★合挽肉 150g
  • ★ニンニクチューブ 3cm
  • <合わせておく調味料>
  • 200ml
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • 味噌 大1
  • みりん 大1
  • 片栗粉 大1
  • 中華あじ 小1/5
  • 豆板醤 小1

作り方

  1. 1 茄子は細めに切って★を油をひいていないフライパンに入れて火を付け、肉の色が変わるまでしっかり炒める。
  2. 2 合わせておいた調味料を入れ、1分混ぜれば完成!

きっかけ

油を使わず、簡単に定番の味の麻婆茄子が食べたくて考えました♪

おいしくなるコツ

茄子を細めに切ること。挽肉がよく絡んで、油を使わなくても美味しくなります♪

  • レシピID:1310001693
  • 公開日:2011/07/13

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カテゴリ
なす全般合い挽き肉
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節約 ヘルシー 麻婆茄子
料理名
麻婆茄子
バカゾクあいこ
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つくったよレポート(401件)

  • lucky0848
    lucky0848
    2021/11/29 23:25
    一番簡単★麻婆茄子
    レシピ参考にさせていただきました。
    美味しかったです。ご馳走様でした。
  • 花⭐︎花
    花⭐︎花
    2021/11/25 18:56
    一番簡単★麻婆茄子
    とても美味しく出来ました♪
    またリピートさせて頂きますね♡
  • kurumi530
    kurumi530
    2021/11/16 18:22
    一番簡単★麻婆茄子
    ナスの形を変えて作ってみました。とても簡単でした!夫が辛いものが好きなので、豆板醤は梅の量にしました。
  • なあさん:)
    なあさん:)
    2021/11/07 19:42
    一番簡単★麻婆茄子
    簡単で美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.05.28 17:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
    コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
    コチラのレシピが取り上げられます。

    ◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :6/2~6/6放送分
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    ぜひチェックしてみて下さい♪
    今後ともよろしくお願いします。

  • ひろみちゃん8021
    ひろみちゃん8021
    2013.09.21 10:07

    こんにちは(^^♪ 9/21≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させて頂きました。御訪問下されば、幸いです。

  • バカゾクあいこ
    バカゾクあいこ
    2013.05.19 23:04

    楽天レシピスタッフさま

    いつもありがとうございます(^0^*)楽しみにしています♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.05.17 16:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月21日(火)のPickupレシピコーナーに、バカゾクあいこさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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