なす×ひき肉のレシピ・作り方 (人気順)

なすとひき肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。

なす×ひき肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP 旬の野菜が美味しい★麻婆なす~♪
    旬の野菜が美味しい★麻婆なす~♪ 豚ひき肉、なす、ピーマン、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤、しょう油、酒、みそ、片栗粉、砂糖、水、油 by じゅりあん〜♪
    つくったよ 382
  2. 2 PICK UP 茄子のひき肉挟み焼き
    茄子のひき肉挟み焼き 茄子、玉ねぎ、豚ひき肉、●塩、こしょう、●片栗粉、小麦粉、サラダ油、生姜醤油(またはポン酢などでも) by メリッコ
    つくったよ 30
  3. 3 PICK UP ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす 米なす(大)、豚ひき肉、小ねぎ、●みそ、●てんさい糖、みりん、●しょうゆ、水、●豆板醤、●塩こしょう、にんにく、ごま油 by ☆haruru☆
    つくったよ 85
  1. 4 PICK UP なすの挟み揚げ
    なすの挟み揚げ なす、ひき肉、玉ねぎ、卵、塩・コショウ、酒、片栗粉、~甘酢あん~、※ 水、※ ケチャップ、※ 砂糖、※ 酢、※ しょう油、※ 片栗粉 by まーちむ
    つくったよ 147
  2. 5 PICK UP 一番簡単★麻婆茄子
    一番簡単★麻婆茄子 ★茄子、★合挽肉、★ニンニクチューブ、<合わせておく調味料>、水、醤油、砂糖、味噌、みりん、片栗粉、中華あじ、豆板醤 by バカゾクあいこ
    つくったよ 1,031
  3. 6 PICK UP レンジで簡単!蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ
    レンジで簡単!蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ なす、豚細切れ肉(挽肉でも)、★味噌、★コチュジャン、★酢、★醤油、★砂糖、★にんにくすりおろし、★ごま油、刻みネギ、白ごま by mari *
    つくったよ 10
  4. 7 PICK UP 夏だ!トマト缶で簡単!キーマカレー
    夏だ!トマト缶で簡単!キーマカレー 合挽き肉、ナス、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ(あれば)、カットトマト缶、カレールー、カレーパウダー、豆板醤、オリーブオイル、ニンニク(チューブ)、しょうが(チューブ)、鷹の爪、ケチャップ、ウスターソース by まやん(゜.゜)
    つくったよ 222
  5. 8 PICK UP なすの餃子風
    なすの餃子風 なす、塩、豚ひき肉、キャベツ、片栗粉、☆塩コショウ、☆酒、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆片栗粉、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、油、【餃子のタレ】、酢、醤油 by SOKOSOKOまぁち
    つくったよ 64
  6. 9 PICK UP 甘辛♡ハッセルバック ナス
    甘辛♡ハッセルバック ナス ナス、豚ひき肉、塩コショウ、焼肉のたれ、チーズ by ミクぽん
    つくったよ 12
  7. 10 PICK UP なすのはさみ揚げ・中華ダレ
    なすのはさみ揚げ・中華ダレ 米なす (普通のナスなら2~3本)、ひき肉 (鶏 又は 豚)、たまねぎ、長ネギ、○塩コショウ・生姜すりおろし、○醤油・みりん・味噌、小麦粉、※天ぷら粉、※よく冷えた水、☆醤油・砂糖、☆酢、☆紹興酒、☆中華だし、☆水、☆塩コショウ・生姜すりおろし(ほんの少し、片栗粉、水 by よなっち0973
    つくったよ 86
  8. なすとひき肉のキーマカレー
    なすとひき肉のキーマカレー 鶏ひき肉、なす、玉ねぎ、サラダ油、塩、こしょう、水、カレールウ(辛口)、ご飯、ゆで卵、パセリ by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 123
  9. PICK UP ナスの消費に(^^)簡単麻婆ナス丼
    ナスの消費に(^^)簡単麻婆ナス丼 白米、ナス(大きめのもの)、ピーマン、にんじん、豚ミンチ、サラダ油、豆板醤、ごま油、白ごま、☆お酒、☆すりおろしにんにく、☆すりおろししょうが、☆オイスターソース、☆砂糖、☆しょうゆ、☆水、☆鶏がらスープの素、水溶き片栗粉(水2カタクリ1の割合) by rika_shou
    つくったよ 16
  10. PICK UP 【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子
    【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子 なす、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく・しょうが(みじん切り)、(A)赤味噌、(A)醤油・豆板醤・砂糖、水、水・片栗粉、ごま油、(飾り用)白髪ねぎ by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 34
  11. 10分で丼!なすと豚ミンチの味噌焼き丼!
    10分で丼!なすと豚ミンチの味噌焼き丼! 豚ミンチ、なす、ニンニク、●片栗粉、●味噌、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油、油、ねぎ飾り(あれば)、米 by 京たまご8836
    つくったよ 13
  12. PICK UP *なすとズッキーニのひき肉炒め*
    *なすとズッキーニのひき肉炒め* なす、ズッキーニ、いんげん、豚ひき肉、ニンニク(小)、塩、胡椒、オリーブオイル、EXオリーブオイル by はい 山田です
    つくったよ 30
  13. PICK UP 美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆
    美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆ 米なす、豚ひき肉、玉ねぎ、*赤みそ、*砂糖、*酒、*みりん、いりごま、青じそ by *ちゃちゃまる*
    つくったよ 32
  14. ☆お惣菜系レシピ☆ なすと挽肉のはさみあんかけ
    ☆お惣菜系レシピ☆ なすと挽肉のはさみあんかけ なす、挽肉(豚と牛の合い挽き使っています)、片栗粉(なすにまぶす用)、玉葱、○ 醤油、○ 酒、○ チューブしょうが、てんぷら粉&水を規定量で、★だし汁、★みりん、★砂糖、★醤油、★水&片栗粉、九条ネギ by chocola43
    つくったよ 11
  15. ナスと豚ひき肉の簡単炒め
    ナスと豚ひき肉の簡単炒め 茄子、サラダ油、醤油、砂糖、豚ひき肉 by みゅうしろ
    つくったよ 17
  16. 夏バテ解消!!ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め
    夏バテ解消!!ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め ナス、ひき肉、サラダ油、★豆板醤、★砂糖、★醤油、★料理酒、★みりん by タルトト
    つくったよ 31
  17. 冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪
    冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66
    つくったよ 31
  18. 茄子とひき肉☆ピリ辛炒め
    茄子とひき肉☆ピリ辛炒め 茄子、ひき肉(合挽き)、☆コチュジャン、☆酒、☆醤油 by 栗皮茶
    つくったよ 7
  19. 茄子と鶏ミンチのトマトソースパスタ
    茄子と鶏ミンチのトマトソースパスタ 緑茄子、紫茄子、鶏ミンチ、塩こしょう、パスタ、トマトソース、オリーブオイル by colokitchen
    つくったよ 2
  20. PICK UP 炒めるだけ☆チアシードで麻婆茄子
    炒めるだけ☆チアシードで麻婆茄子 なす(今回は緑なす)、豚ひき肉、万願寺とうがらし、赤ピーマン、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、酒、オイスターソース、コチュジャン、豆板醤、味噌、チアシード、水 by *duffy*cruise*
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  21. 子供が喜ぶ(^^)ナスと合挽肉の簡単ボロネーゼ丼♪
    子供が喜ぶ(^^)ナスと合挽肉の簡単ボロネーゼ丼♪ 合挽肉、サラダ油、○ナス、○チューブニンニク、水、▲トマトケチャップ、▲ウスターソース、▲コンソメスープの素、塩、コショウ、卵、温かい白ご飯 by acchan66
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  22. 茄子のひき肉炒め
    茄子のひき肉炒め 合挽き肉、茄子、にんにく、★酒、★砂糖、★本みりん、★醤油 by Tiara.m
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  23. 主夫がつくるピーマンと茄子と牛ひき肉の炒め物
    主夫がつくるピーマンと茄子と牛ひき肉の炒め物 ピーマン、ナス、牛ひき肉、にんにく、生姜、醤油、料理酒、砂糖、オイスターソース、ごま油 by 主夫マコト
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  24. 揚げるより手軽♪茄子のはさみ焼き
    揚げるより手軽♪茄子のはさみ焼き ●豚挽き肉、●玉ねぎみじん切り、●すりおろししょうが、●醤油、●料理酒、●胡麻油、茄子、片栗粉、サラダ油 by 7272natu
    つくったよ 42
  25. 茄子とひき肉の煮浸し♪
    茄子とひき肉の煮浸し♪ 茄子、豚ひき肉、☆だし汁、☆醤油・みりん、しょうが(すりおろし) by クレラッコ
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  26. 豚ひき肉となすの中華風炒め
    豚ひき肉となすの中華風炒め なす、豚ひき肉、万能ネギ、サラダ油、醤油、砂糖、ヴィスタソース、豆板醤、しょうが、にんにく、酒 by xiaolizi
    つくったよ 8
  27. ミンチとナスと味噌炒め
    ミンチとナスと味噌炒め ナス、合びきミンチ、青ジソ、●味噌、●砂糖、●みりん、サラダ油 by みぽりん9215
  28. ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼
    ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉(今回は鶏肉/豚・合挽でも)、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり) by ジョンとポーク
    つくったよ 20
  29. 簡単!(^^)ナス+厚揚げ+豚ひき肉の甘辛炒め♪
    簡単!(^^)ナス+厚揚げ+豚ひき肉の甘辛炒め♪ ナス、厚揚げ、豚ひき肉、○醤油、酒、みりん、○砂糖 by acchan66
    つくったよ 6
  30. プロ直伝!麻婆茄子
    プロ直伝!麻婆茄子 ナス、挽き肉、ピーマン、豆板醤、しょうが、ニンニク、長ネギ、★水、★鶏ガラスープの素、★醤油、★酒、★味噌、★砂糖、水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 324
  31. お弁当にも★茄子とひき肉のオイスター炒め
    お弁当にも★茄子とひき肉のオイスター炒め 茄子、ひき肉(今回は合挽)、オイスターソース、ごま油、サラダ油 by ぴろり.19
    つくったよ 2
  32. ひき肉と茄子のオイスターソース炒め
    ひき肉と茄子のオイスターソース炒め 豚ひき肉、なす、☆生姜チューブ、☆酒、☆醤油、☆片栗粉、オイスターソース、醤油、砂糖、サラダ油 by れみぃ♪
  33. 【離乳食後期】大人用も一緒に作る♪ミートソース
    【離乳食後期】大人用も一緒に作る♪ミートソース 豚ミンチ、玉ねぎ、人参、パプリカ、ナス、デルモンテ、あらごしトマト、オリーブオイル、【大人用で足すもの】、固形コンソメ、塩コショウ、ケチャップ、みりん、ウスターソース by cocopoteito
    つくったよ 31
  34. 簡単!(^^)ナス+ピーマン+豚ひき肉の味噌炒め♪
    簡単!(^^)ナス+ピーマン+豚ひき肉の味噌炒め♪ ナス、ピーマン、豚ひき肉、○砂糖、味噌、醤油、酒、○チューブ生姜 by acchan66
    つくったよ 26
  35. 厚揚げとナスと挽肉のピリ辛みそ炒め
    厚揚げとナスと挽肉のピリ辛みそ炒め 豚ひき肉、しょうがのみじん切り、長ねぎ、豆板醤、なす、厚揚げ、●水、●みそ、●砂糖、●醤油、●みりん、◎片栗粉、◎水、ごま油 by chocomaca
  36. 茄子と豚ひき肉☆ラー油炒め
    茄子と豚ひき肉☆ラー油炒め 茄子、豚ひき肉、おかずラー油、ごま油 by 栗皮茶
    つくったよ 1
  37. 鶏むね挽肉と茄子の串揚げ
    鶏むね挽肉と茄子の串揚げ 茄子、鶏むね挽肉、片栗粉、★塩、★コショウ、サラダ油、振り塩 by Suzhoutomo
  38. ご飯が進む、ナスとひき肉のピリ辛味噌炒め
    ご飯が進む、ナスとひき肉のピリ辛味噌炒め ナス、ひき肉、みそ、コチュジャン、砂糖、みりん、シソ、煎りゴマ、ごま油 by kurapiyo2011
    つくったよ 6
  39. PICK UP 茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華
    茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華 冷やし中華(市販)、なす、トマト、豚ひき肉、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、白ごま、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 29
  40. ササッと簡単♪節約レシピ☆茄子と挽き肉スタミナ炒め
    ササッと簡単♪節約レシピ☆茄子と挽き肉スタミナ炒め 茄子、挽き肉(豚、鶏、合い挽き何でもOk)、焼肉のタレ、サラダ油 by うちにゃん
    つくったよ 65
  41. 茄子と鶏そぼろの☆めんつゆ生姜炒め
    茄子と鶏そぼろの☆めんつゆ生姜炒め 茄子、鶏挽肉、☆塩、胡椒、油、=======タレ=======、●めんつゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●お酒、●生姜の擦りおろし、いりごま(仕上げ) by まめもにお
    つくったよ 27
  42. ごはんがすすむ!なすとひき肉の甘辛炒め
    ごはんがすすむ!なすとひき肉の甘辛炒め なす、ひき肉、ピーマン、生姜、鷹の爪、サラダ油、砂糖(★)、みりん(★)、醤油(★) by ちょんす007
    つくったよ 1
  43. 茄子とひき肉のハリッサ炒め++
    茄子とひき肉のハリッサ炒め++ 茄子、豚ひき肉、サラダ油、※マキシマム、※酒、※ハリッサ(ユウキ食品) by aoi++
    つくったよ 2
  44. 急のおつまみ 豚のひき肉と茄子チーズ焼き
    急のおつまみ 豚のひき肉と茄子チーズ焼き 茄子、豚のひき肉(何のお肉でもかまいません)、赤ワイン(無くても良い。あると美味しい)、すりにんにく(大丈夫なら)、トマトケチャップ、ウスターソース、好みでナツメグ、胡椒、塩、溶けるスライスチーズ by まこすきやき
    つくったよ 3
  45. 甘うま!なすと鶏ひき肉のみそ炒め
    甘うま!なすと鶏ひき肉のみそ炒め なす、鶏ひき肉、みりん、オリーブオイル、白みそ、片栗粉、ピーマン、酒、てんさい糖、水 by ほかほかキッチン
    つくったよ 4
  46. 茄子とひき肉のカレー
    茄子とひき肉のカレー 茄子、鶏ひき肉、玉ねぎ、カレールー、水、サラダ油、ご飯 by メリッコ
    つくったよ 5
  47. なすとひき肉のカレー
    なすとひき肉のカレー なす、玉ねぎ、ひき肉(豚や牛)、サラダ油、お水、カレールー、牛乳 by 7272natu
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