なす×ひき肉のレシピ・作り方 (人気順)

なすとひき肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。

なす×ひき肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP うまっ!なすの肉味噌炒め丼+簡単温泉卵の作り方
    うまっ!なすの肉味噌炒め丼+簡単温泉卵の作り方 なす、豚ひき肉、きざみニンニク、豆板醬、■味噌、■しょう油、■みりん、■砂糖、■水、アサツキ、ご飯、卵 by はなこばこ
    つくったよ 529
  2. 2 PICK UP 旬の野菜が美味しい★麻婆なす~♪
    旬の野菜が美味しい★麻婆なす~♪ 豚ひき肉、なす、ピーマン、ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤、しょう油、酒、みそ、片栗粉、砂糖、水、油 by じゅりあん〜♪
    つくったよ 170
  3. 3 PICK UP ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす 米なす(大)、豚ひき肉、小ねぎ、●みそ、●てんさい糖、みりん、●しょうゆ、水、●豆板醤、●塩こしょう、にんにく、ごま油 by ☆haruru☆
    つくったよ 26
  1. 4 PICK UP なすの挟み揚げ
    なすの挟み揚げ なす、ひき肉、玉ねぎ、卵、塩・コショウ、酒、片栗粉、~甘酢あん~、※ 水、※ ケチャップ、※ 砂糖、※ 酢、※ しょう油、※ 片栗粉 by まーちむ
    つくったよ 126
  2. 5 PICK UP 一番簡単★麻婆茄子
    一番簡単★麻婆茄子 ★茄子、★合挽肉、★ニンニクチューブ、<合わせておく調味料>、水、醤油、砂糖、味噌、みりん、片栗粉、中華あじ、豆板醤 by バカゾクあいこ
    つくったよ 668
  3. 6 PICK UP なすの餃子風
    なすの餃子風 なす、塩、豚ひき肉、キャベツ、片栗粉、☆塩コショウ、☆酒、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆片栗粉、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、油、【餃子のタレ】、酢、醤油 by SOKOSOKOまぁち
    つくったよ 24
  4. 7 PICK UP 夏だ!トマト缶で簡単!キーマカレー
    夏だ!トマト缶で簡単!キーマカレー 合挽き肉、ナス、ニンジン、玉ねぎ、パプリカ(あれば)、カットトマト缶、カレールー、カレーパウダー、豆板醤、オリーブオイル、ニンニク(チューブ)、しょうが(チューブ)、鷹の爪、ケチャップ、ウスターソース by まやん(゜.゜)
    つくったよ 126
  5. 8 PICK UP 【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子
    【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子 なす、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく・しょうが(みじん切り)、(A)赤味噌、(A)醤油・豆板醤・砂糖、水、水・片栗粉、ごま油、(飾り用)白髪ねぎ by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 31
  6. 9 PICK UP *なすとズッキーニのひき肉炒め*
    *なすとズッキーニのひき肉炒め* なす、ズッキーニ、いんげん、豚ひき肉、ニンニク(小)、塩、胡椒、オリーブオイル、EXオリーブオイル by はい 山田です
    つくったよ 20
  7. 10 PICK UP なすのはさみ揚げ・中華ダレ
    なすのはさみ揚げ・中華ダレ 米なす (普通のナスなら2~3本)、ひき肉 (鶏 又は 豚)、たまねぎ、長ネギ、○塩コショウ・生姜すりおろし、○醤油・みりん・味噌、小麦粉、※天ぷら粉、※よく冷えた水、☆醤油・砂糖、☆酢、☆紹興酒、☆中華だし、☆水、☆塩コショウ・生姜すりおろし(ほんの少し、片栗粉、水 by よなっち0973
    つくったよ 66
  8. PICK UP 茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華
    茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華 冷やし中華(市販)、なす、トマト、豚ひき肉、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、白ごま、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 8
  9. PICK UP 炒めるだけ☆チアシードで麻婆茄子
    炒めるだけ☆チアシードで麻婆茄子 なす(今回は緑なす)、豚ひき肉、万願寺とうがらし、赤ピーマン、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、酒、オイスターソース、コチュジャン、豆板醤、味噌、チアシード、水 by *duffy*cruise*
    つくったよ 2
  10. PICK UP 甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。
    甘辛の肉味噌で夏野菜どんぶり。 なす、ピーマン、かぼちゃ、鷄ミンチ、味噌、砂糖、みりん、酒、しょうが、ごはん、サラダ油 by ミーたんmiitan
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  11. PICK UP 美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆
    美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆ 米なす、豚ひき肉、玉ねぎ、*赤みそ、*砂糖、*酒、*みりん、いりごま、青じそ by *ちゃちゃまる*
    つくったよ 20
  12. PICK UP ナスの消費に(^^)簡単麻婆ナス丼
    ナスの消費に(^^)簡単麻婆ナス丼 白米、ナス(大きめのもの)、ピーマン、にんじん、豚ミンチ、サラダ油、豆板醤、ごま油、白ごま、☆お酒、☆すりおろしにんにく、☆すりおろししょうが、☆オイスターソース、☆砂糖、☆しょうゆ、☆水、☆鶏がらスープの素、水溶き片栗粉(水2カタクリ1の割合) by rika_shou
    つくったよ 8
  13. PICK UP レンジで簡単!蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ
    レンジで簡単!蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ なす、豚細切れ肉(挽肉でも)、★味噌、★コチュジャン、★酢、★醤油、★砂糖、★にんにくすりおろし、★ごま油、刻みネギ、白ごま by mari *
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  14. 茄子と豚ひき肉のボロネーゼパスタ
    茄子と豚ひき肉のボロネーゼパスタ 豚ひき肉、ナス、塩、おろし生姜チューブ、ケチャップ、中濃ソース、パスタ by みゅうしろ
    つくったよ 1
  15. 子供が喜ぶ(^^)ナスと合挽肉の簡単ボロネーゼ丼♪
    子供が喜ぶ(^^)ナスと合挽肉の簡単ボロネーゼ丼♪ 合挽肉、サラダ油、○ナス、○チューブニンニク、水、▲トマトケチャップ、▲ウスターソース、▲コンソメスープの素、塩、コショウ、卵、温かい白ご飯 by acchan66
    つくったよ 2
  16. 茄子のひき肉炒め
    茄子のひき肉炒め 合挽き肉、茄子、にんにく、★酒、★砂糖、★本みりん、★醤油 by Tiara.m
    つくったよ 51
  17. ご飯がすすむ☆挽き肉となすの甘辛炒め
    ご飯がすすむ☆挽き肉となすの甘辛炒め 豚挽き肉、なす、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酢、サラダ油 by うーころちゃん
    つくったよ 41
  18. ☆お惣菜系レシピ☆ なすと挽肉のはさみあんかけ
    ☆お惣菜系レシピ☆ なすと挽肉のはさみあんかけ なす、挽肉(豚と牛の合い挽き使っています)、片栗粉(なすにまぶす用)、玉葱、○ 醤油、○ 酒、○ チューブしょうが、てんぷら粉&水を規定量で、★だし汁、★みりん、★砂糖、★醤油、★水&片栗粉、九条ネギ by chocola43
    つくったよ 9
  19. 夏バテ解消!!ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め
    夏バテ解消!!ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め ナス、ひき肉、サラダ油、★豆板醤、★砂糖、★醤油、★料理酒、★みりん by タルトト
    つくったよ 25
  20. 茄子とピーマンの鶏ミンチあん
    茄子とピーマンの鶏ミンチあん 鶏ミンチ、茄子、ピーマン、三温糖、醤油、酒、顆粒和風だし、オイル、水、水溶き片栗 by toytoy*saori2005
    つくったよ 9
  21. ササッと簡単節約レシピ☆茄子と挽き肉スタミナ炒め
    ササッと簡単節約レシピ☆茄子と挽き肉スタミナ炒め 茄子、挽き肉(豚、鶏、合い挽き何でもOk)、焼肉のタレ、サラダ油 by うちにゃん
    つくったよ 47
  22. 茄子と鶏ミンチのトマトソースパスタ
    茄子と鶏ミンチのトマトソースパスタ 緑茄子、紫茄子、鶏ミンチ、塩こしょう、パスタ、トマトソース、オリーブオイル by colokitchen
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  23. 少量ひき肉で作る♪なす&ピーマン&玉ねぎ炒め
    少量ひき肉で作る♪なす&ピーマン&玉ねぎ炒め なす、ピーマン、玉ねぎ、豚ひき肉、●醤油、●酒、●砂糖、●オイスターソース、●鶏がらスープの素、●胡椒、●チューブにんにく、サラダ油、☆片栗粉、☆水 by ななじまる
    つくったよ 5
  24. 冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪
    冷凍揚げナスで簡単!(^^)子供が喜ぶ麻婆ナス♪ 合挽肉or豚ひき肉、○豆板醤、○チューブ生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素、水、『冷凍揚げナス』、▲砂糖、酒、、▲甜麺醤(or好みの味噌)、醤油、長ネギ、水溶き片栗粉 by acchan66
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  25. ご飯がすすむ!茄子とひき肉のピリ辛丼
    ご飯がすすむ!茄子とひき肉のピリ辛丼 茄子、ピーマン、しめじ、もやし、豚ひき肉、☆味噌、☆みりん、☆醤油、☆豆板醤、☆砂糖、ごま油、すりおろし生姜、水溶き片栗粉 by ニャン子77
    つくったよ 5
  26. PICK UP 頑張り屋のあの娘に【茄子の肉味噌炒め】
    頑張り屋のあの娘に【茄子の肉味噌炒め】 茄子、豚挽肉、ピーマン、黄パプリカ・赤パプリカ、玉葱、白葱大雑把なみじん切り、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、■【合わせ調味料】、味噌、醤油、砂糖、味醂、酒、■【その他】、塩・コショー、炒め油、辛めがお好みならば仕上げに一味など by pegu1123
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  27. 茄子のひき肉挟み焼き
    茄子のひき肉挟み焼き 茄子、玉ねぎ、豚ひき肉、●塩、こしょう、●片栗粉、小麦粉、サラダ油、生姜醤油(またはポン酢などでも) by メリッコ
    つくったよ 6
  28. 【離乳食後期】大人用も一緒に作る♪ミートソース
    【離乳食後期】大人用も一緒に作る♪ミートソース 豚ミンチ、玉ねぎ、人参、パプリカ、ナス、デルモンテ、あらごしトマト、オリーブオイル、【大人用で足すもの】、固形コンソメ、塩コショウ、ケチャップ、みりん、ウスターソース by cocopoteito
    つくったよ 20
  29. 麻婆豆腐の素で麻婆なす
    麻婆豆腐の素で麻婆なす ひき肉、なす、ピーマン、しめじ、麻婆豆腐の素、豆板醤、ラー油 by tatsu159
    つくったよ 6
  30. 豚ひき肉となすの中華風炒め
    豚ひき肉となすの中華風炒め なす、豚ひき肉、万能ネギ、サラダ油、醤油、砂糖、ヴィスタソース、豆板醤、しょうが、にんにく、酒 by xiaolizi
    つくったよ 3
  31. 茄子とひき肉の煮浸し♪
    茄子とひき肉の煮浸し♪ 茄子、豚ひき肉、☆だし汁、☆醤油・みりん、しょうが(すりおろし) by クレラッコ
  32. プロ直伝!麻婆茄子
    プロ直伝!麻婆茄子 ナス、挽き肉、ピーマン、豆板醤、しょうが、ニンニク、長ネギ、★水、★鶏ガラスープの素、★醤油、★酒、★味噌、★砂糖、水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 222
  33. 茄子とひき肉のカレー
    茄子とひき肉のカレー 茄子、鶏ひき肉、玉ねぎ、カレールー、水、サラダ油、ご飯 by メリッコ
    つくったよ 2
  34. ナスと豚ひき肉の簡単炒め
    ナスと豚ひき肉の簡単炒め 茄子、サラダ油、醤油、砂糖、豚ひき肉 by みゅうしろ
    つくったよ 5
  35. 簡単マーボーナス
    簡単マーボーナス ナス、ピーマン、豚肉ミンチ、生姜みじん切り、白ネギみじん切り、【合わせ調味料】、醤油、砂糖、豆板醤、水、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水 by harutymama
    つくったよ 76
  36. 揚げるより手軽♪茄子のはさみ焼き
    揚げるより手軽♪茄子のはさみ焼き ●豚挽き肉、●玉ねぎみじん切り、●すりおろししょうが、●醤油、●料理酒、●胡麻油、茄子、片栗粉、サラダ油 by 7272natu
    つくったよ 36
  37. ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼
    ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉(今回は鶏肉/豚・合挽でも)、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり) by ジョンとポーク
    つくったよ 8
  38. ご飯が止まらない! 豚ひき肉と野菜のみそ炒め
    ご飯が止まらない! 豚ひき肉と野菜のみそ炒め 豚ひき肉、ナス、ピーマン、しょうゆ、みりん、みそ by 羽生優@管理栄養士
    つくったよ 1
  39. 茄子と鶏そぼろの☆めんつゆ生姜炒め
    茄子と鶏そぼろの☆めんつゆ生姜炒め 茄子、鶏挽肉、☆塩、胡椒、油、=======タレ=======、●めんつゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●お酒、●生姜の擦りおろし、いりごま(仕上げ) by まめもにお
    つくったよ 17
  40. 茄子の肉詰め煮
    茄子の肉詰め煮 茄子、豚挽き肉、長葱(白い部分)、長葱(青い部分)、塩・胡椒、にんにく(チューブ)、片栗粉、麺つゆ(3倍濃縮)、水、塩、水溶き片栗粉 by □うみ□
  41. 簡単レシピ!焼肉のタレを使ったナスの肉味噌炒め♪
    簡単レシピ!焼肉のタレを使ったナスの肉味噌炒め♪ ナス、ピーマン、しめじ、豚挽き肉、焼肉のたれ、味噌、砂糖、料理酒、醤油、片栗粉 by オイスカル
  42. なすとオクラの肉そぼろ炒め
    なすとオクラの肉そぼろ炒め ひき肉(豚、牛、鶏OK)、なす、オクラ(下茹で)、塩、舞茸、生姜、●めんつゆ(4倍濃縮)、●酒、●みりん、●醤油、サラダ油、水、片栗粉 by ケイヤ5621キエ
  43. なすとひき肉のカレー
    なすとひき肉のカレー なす、玉ねぎ、ひき肉(豚や牛)、サラダ油、お水、カレールー、牛乳 by 7272natu
    つくったよ 1
  44. ご飯に合う☆挽き肉となすのケチャップ炒め
    ご飯に合う☆挽き肉となすのケチャップ炒め 豚挽き肉、なす、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆砂糖、サラダ油 by うーころちゃん
  45. 鶏むね挽肉と茄子の串揚げ
    鶏むね挽肉と茄子の串揚げ 茄子、鶏むね挽肉、片栗粉、★塩、★コショウ、サラダ油、振り塩 by Suzhoutomo
  46. PICK UP 甘辛♡ハッセルバック ナス
    甘辛♡ハッセルバック ナス ナス、豚ひき肉、塩コショウ、焼肉のたれ、チーズ by ミクぽん
    つくったよ 8
  47. コクある一品☆挽き肉となすのケチャップ煮
    コクある一品☆挽き肉となすのケチャップ煮 合挽き肉、なす、玉ねぎ、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆塩、☆水 by うーころちゃん
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