みょうが×なすのレシピ・作り方 (人気順)

みょうがとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。

みょうが×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP さっぱり☆豚と茄子の薬味のせ
    さっぱり☆豚と茄子の薬味のせ 豚バラ肉、なす、しそ、みょうが、万能ねぎ、醤油、酢、砂糖、油(サラダ油やごま油) by 1988025
    つくったよ 76
  2. 2 茄子と薬味の大葉めんつゆ和え
    茄子と薬味の大葉めんつゆ和え 長なす、みょうが、大葉、★塩、ごま油、しょうがチューブ、●めんつゆ(3倍濃厚)、●みりん、●ごま油、白いりごま by イク9110
  3. 3 焼きなすのみょうが・大葉ポン酢あえ
    焼きなすのみょうが・大葉ポン酢あえ なす、みょうが、大葉、ポン酢 by アルプスの乙女
    つくったよ 9
  1. 4 なすとエリンギ、みょうがのめんつゆ炒め
    なすとエリンギ、みょうがのめんつゆ炒め エリンギ、なす、みょうが、韓国甘唐辛子、水、めんつゆ、ごま油 by ごはんが大好き
  2. 5 茄子の煮浸しの鶏あんかけ
    茄子の煮浸しの鶏あんかけ 茄子、鶏ひき肉、生姜、ミョウガ(刻みネギや大葉でもOK)、だし汁、酒、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、片栗粉、油 by みーちゃん6914
    つくったよ 3
  3. 6 皮剥き茄子☆漬け
    皮剥き茄子☆漬け 漬け茄子、ピーマン、ミョウガ、☆漬物液、☆酢 by ブルーボリジ
  4. 7 揚げなすとみょうがの冷やし蕎麦
    揚げなすとみょうがの冷やし蕎麦 そば(乾麺)、▼トッピング▼、・なす、・みょうが、・貝割れ菜、・白髪ねぎ、・めんつゆ(2倍希釈タイプ)、・ごま油 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 2
  5. 8 なすときゅうりとみょうがの梅酢を使った酢の物
    なすときゅうりとみょうがの梅酢を使った酢の物 なす、きゅうり、みょうが、塩、砂糖、★梅酢、★こんぶ茶 by ねこすけ
    つくったよ 3
  6. 9 黒くならない*茄子と茗荷入り 夏のお味噌汁
    黒くならない*茄子と茗荷入り 夏のお味噌汁 茄子、オクラ、茗荷、生姜、味噌、水、いりこ、出し昆布 by saori_i_o
    つくったよ 5
  7. 10 ぶっかけろ!”庄内のだし”
    ぶっかけろ!”庄内のだし” お好きな夏野菜と海藻、魚介(以下は一例)、きゅうり、みょうが、もずく、だだちゃ豆(さやから出したもの)、なす、大葉、とろろ昆布、A.、白だし ※ない場合めんつゆでも可、A.、塩昆布、A.、しょうが by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 28
  8. 秋茄子の和風香味炒め
    秋茄子の和風香味炒め 茄子、しょうがのスライス、みょうが、酒、塩、醤油、菜種油 by 6melissa55
    つくったよ 2
  9. ミョウガの浅漬け
    ミョウガの浅漬け ミョウガ、きゅうり、ナス、☆塩、☆だし醤油(めんつゆ) by 根岸農園
    つくったよ 73
  10. レンジで☆こってり揚げ茄子風
    レンジで☆こってり揚げ茄子風 長茄子、米油又はお好みの油、☆出汁醬油又は麺つゆ、☆水、おろし生姜、ミョウガ(あれば) by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  11. ひんやり冷たくして☆茄子の崩し奴
    ひんやり冷たくして☆茄子の崩し奴 絹豆腐、茄子、みょうが、サラダ油、醤油 by アボカドプリン
  12. 呪い茄子
    呪い茄子 茄子(大)、揚げ油、おろし生姜、茗荷、大葉、だし醤油 by きばな
  13. 【高知食材】なすと茗荷の塩もみ
    【高知食材】なすと茗荷の塩もみ 茄子、茗荷、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ
  14. 夏おかず@茄子とミョウガの卵とじ
    夏おかず@茄子とミョウガの卵とじ 茄子、ミョウガ、卵(M~L)、青ネギの小口切り、■煮汁、水、和風顆粒だし、薄口醤油、濃口醤油、本みりん、砂糖、※塩 by らるむ。
    つくったよ 2
  15. なすときゅうりと大葉のからし漬け
    なすときゅうりと大葉のからし漬け ●なす(2cm半月切り)、●きゅうり(2cm斜め切り)、■みょうが(切り目を入れる)、■大葉(1cm千切り)、塩、★からし(チューブ)、★酢、★砂糖 by イク9110
  16. しょうゆ茄子の薬味のっけ
    しょうゆ茄子の薬味のっけ 茄子、サラダ油、醤油、大葉、茗荷、小葱、おろし生姜 by きばな
    つくったよ 1
  17. 揚げ茄子☆三つ葉ミョウガ薬味タレ
    揚げ茄子☆三つ葉ミョウガ薬味タレ 茄子、揚げ油、三つ葉、ミョウガ、☆醤油、酢、☆砂糖、☆おろし生姜、☆旨味調味料 by ブルーボリジ
  18. 夏野菜✨なすと茗荷のひき肉甘辛味噌炒め
    夏野菜✨なすと茗荷のひき肉甘辛味噌炒め なす、みょうが、豚ひき肉、サラダ油、★砂糖、★しょうゆ、★味噌 by kimagure猫
  19. 油揚げのサクサクとトロッと茄子・自家製薬味タレで☆
    油揚げのサクサクとトロッと茄子・自家製薬味タレで☆ 熊本大長茄子2cm輪切り、油揚げ、オリーブオイル、青しそ(飾り用)、生姜薄切り、ミョウガ薄切り(タレ用)、青しそ細切り(タレ用)、ヤマサ昆布ポン酢(タレ用)、胡麻油(タレ用) by ゆうSAIEN
  20. ☆茄子とおろし大根・薬味たっぷりポン酢和え★
    ☆茄子とおろし大根・薬味たっぷりポン酢和え★ 茄子、大根、カイワレ、みょうが、グレープシードオイル、ポン酢 by アルプスの乙女
    つくったよ 1
  21. サッパリ薬味の焼き茄子
    サッパリ薬味の焼き茄子 茄子、サラダ油、☆酢、☆麺つゆ、☆砂糖、☆おろし生姜、青シソ、ミョウガ by ブルーボリジ
  22. なすと豚バラ肉の甘辛煮
    なすと豚バラ肉の甘辛煮 長なす、みょうが、豚バラ肉、●生姜(みじん切り)、●水、●ほんだし、●めんつゆ(3倍濃厚)、●砂糖、●日本酒、●麦味噌、サラダ油 by イク9110
    つくったよ 1
  23. なすと万願寺とうがらしと豚肉の甘辛煮
    なすと万願寺とうがらしと豚肉の甘辛煮 長なす、みょうが、豚こま肉、万願寺とうがらし、●生姜みじん切り、●水、●ほんだし、●めんつゆ(3倍濃厚)、●砂糖、●日本酒、●麦味噌、サラダ油 by イク9110
    つくったよ 2
  24. 茄子のたたき風
    茄子のたたき風 茄子、ごま油、塩、大葉:細切り(★)、みょうが:斜め薄切り(★)、オクラ:レンチンして輪切り(★)、かつお節(★)、ポン酢、めんつゆ by 週末は男子厨房
    つくったよ 1
  25. レンジで♡なすとトマトとみょうがのしらすポン酢和え
    レンジで♡なすとトマトとみょうがのしらすポン酢和え なす、みょうが、ミニトマト、ごま油、☆しらす、☆ポン酢 by Guuママ
    つくったよ 4
  26. ♪さっぱり♡ジューシー蒸し茄子のわさびみょうが♪
    ♪さっぱり♡ジューシー蒸し茄子のわさびみょうが♪ 茄子、みょうが、わさび、ポン酢醤油、サラダ油 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 2
  27. ミョウガと茄子と紫蘇と紅ショウガめんつゆ生ふりかけ
    ミョウガと茄子と紫蘇と紅ショウガめんつゆ生ふりかけ ミョウガ、茄子、紅ショウガ、紫蘇、めんつゆ、みりん by かんたんれぴこ
  28. 鶏もも肉となすと万願寺とうがらしの煮浸し
    鶏もも肉となすと万願寺とうがらしの煮浸し ●鶏もも肉、●なす(アク抜きする:工程1参照)、★万願寺とうがらし、★人参(5mm厚1/2に切る)、*水、*めんつゆ(3倍濃厚)、*味の素、▲みょうが(細く千切り)、白いりごま、ごま油 by イク9110
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  29. 油なすと茗荷の味噌汁
    油なすと茗荷の味噌汁 長茄子、太白ごま油(ごま油)、出汁、味噌、茗荷 by きばな
    つくったよ 2
  30. 茄子とインゲンの薬味あえ*電子レンジで
    茄子とインゲンの薬味あえ*電子レンジで 茄子、インゲン、*出汁(濃いめ)、*醤油、*みりん、*千鳥酢(お好みで)、*オリーブ油、★大葉、★茗荷、★小葱、★新ショウガ、白ごま、柚子胡椒(お好みで) by きばな
  31. 茄子と油揚げの味噌汁*茄子の色落ちを防ぐ煮方
    茄子と油揚げの味噌汁*茄子の色落ちを防ぐ煮方 出汁、味噌、長茄子、油揚げ、茗荷 by きばな
  32. 蒸し茄子のおひたし*茗荷ぞえ
    蒸し茄子のおひたし*茗荷ぞえ *出汁(濃いめの)、*酒、*醤油、*塩、茄子、茗荷 by きばな
    つくったよ 1
  33. 茄子と茗荷と大葉の味噌汁
    茄子と茗荷と大葉の味噌汁 出汁、味噌、油揚げ、茄子、茗荷、大葉 by きばな
  34. 茄子とみょうがの醤油焼き
    茄子とみょうがの醤油焼き 茄子、茗荷、太白ごま油、酒、ねこぶだし、醤油 by きばな
  35. なすとみょうがのポン酢漬け
    なすとみょうがのポン酢漬け なす、みょうが、ポン酢、すりごま by ごはんが大好き
    つくったよ 6
  36. レンジで作る!ささみと茄子の梅和え
    レンジで作る!ささみと茄子の梅和え ささみ、茄子、ミョウガ、梅干し、白ごま、白だし、塩、酒 by dekotan1
  37. 茄子と茗荷の胡麻味噌汁♡
    茄子と茗荷の胡麻味噌汁♡ 出汁、茄子、玉ねぎ、合わせみそ、赤みそ、みりん、茗荷、すりごま by yayo.w.l
  38. なす、茗荷、油あげのそうめんつゆ
    なす、茗荷、油あげのそうめんつゆ 茄子、茗荷、油揚げ、●めんつゆ(3倍濃縮)、●水、ごま油 by メリッコ
  39. 茄子と茗荷の梅酢醤油漬け
    茄子と茗荷の梅酢醤油漬け 茄子、茗荷、赤梅酢、醤油、砂糖 by coffeelake
  40. レンチン翡翠なすで♪簡単冷しゃぶ
    レンチン翡翠なすで♪簡単冷しゃぶ なす、豚しゃぶしゃぶ肉、みょうが、大葉、しょうが、●しょうゆ、●炒りごま、●ごま油、●豚しゃぶの煮汁、●お好みで 練りからし、◇マルコメ 鶏がら塩糀スープの素、◇水 by ぷう☆pou
    つくったよ 5
  41. 茗荷と茄子の和風サラダ
    茗荷と茄子の和風サラダ 茄子、茗荷、おろし生姜 *、醤油 *、すし酢 *、液体パルスウィート *、ごま油 * by 黒右衛門
  42. 焼きなすの赤出し
    焼きなすの赤出し なす、おくら 青ゆでにし小口切り、みょうが せん切り、★水、★本だし、八丁味噌 by k5b4
    つくったよ 1
  43. 毎日のお味噌汁175杯目*夕顔と茄子、ミョウガ
    毎日のお味噌汁175杯目*夕顔と茄子、ミョウガ 夕顔、茄子、ミョウガ、水、味噌、出汁の素、米油又はお好みの油 by ブルーボリジ
  44. めんつゆで簡単♪ナスとみょうがの浅漬け
    めんつゆで簡単♪ナスとみょうがの浅漬け 茄子(栃木県産)、茗荷(栃木県産)、めんつゆ by aka.ru☆
    つくったよ 1
  45. シンプル本場のネバリっ気なし『だし』
    シンプル本場のネバリっ気なし『だし』 キュウリ、茄子、葱、ミョウガ竹又はミョウガ、シソ、鰹節、出汁醤油又は醤油 by ブルーボリジ
  46. 長野県の郷土料理”やたら”をモダンアレンジ
    長野県の郷土料理”やたら”をモダンアレンジ ぼたん胡椒、茄子、みょうが、-----味付け------、醤油・酢・砂糖、顆粒和風だし、------トッピング------、ブロッコリーの芽 by kon9093
  47. なすとみょうがの豚肉味噌炒め★減塩・低カリウム志向
    なすとみょうがの豚肉味噌炒め★減塩・低カリウム志向 ナス、ミョウガ、豚肉(コマや切り落とし)、米油(サラダ油)、☆味噌、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん、☆グラニュー糖(上白糖)、☆水、☆コーンスターチ(片栗粉) by si-ze2k
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