レンチン翡翠なすで♪簡単冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
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1
なすの皮をピーラーでむいて、ボウルにためた水につけ、ぎゅうぎゅう全体をにぎる（アクが出ます）。
取り出してラップでクルッと巻く。
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2
皿にのせて600wで3分加熱し、取り出したら氷水にしばらくつけておく。
ラップはそのまま☆
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3
みょうが、大葉、しょうがはすべて千切りにし、水洗いしたらザルにあげておく。
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4
小鍋に◇を煮立て、豚肉をしゃぶしゃぶする。
ザルにあげて粗熱をとる。
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5
ゴマをすって、●を混ぜ合わせる。
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6
なすのラップを外し、ぎゅうっとしぼる。
2cmくらいの輪切りにして、器に並べる。
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7
豚肉、【3】の順に盛りつけ、合わせだれを添えて、完成♪
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8
マルコメ『鶏がら塩糀スープの素』
液状ボトルタイプなので、サッと使いにとても便利です☆
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9
豚しゃぶの煮汁はスープにしても☆
『千切り野菜のじんわりスープ♪』
レシピID：1790010367
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- 料理名
- レンチン翡翠なすで♪簡単冷しゃぶ
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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⋆.°✩.なつ.✩°.⋆2021/05/01 01:43
さっぱりしていて美味しかったです♪
また作りたいです(*¨̮*)
ありがとうございました(｡ᵕᴗᵕ｡) -
xxめろ姫xx2019/07/09 18:10
ミョウガが手に入らずで玉ねぎに変更！ナスも底に入ってます！簡単だし美味しい！
レシピへのコメント
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マルコメさんの『鶏がら塩糀スープの素』でしゃぶしゃぶすれば、旨味もたっぷり♪
残った煮汁はスープに☆