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料理をするだけではなく、暑い時期は食欲も落ち始めます。そんなときはサッパリとした味付けの「冷しゃぶ」はいかがですか? サラダ風になっているので野菜もたくさん食べることができます!食欲が落ちているときだからこそ、色々な食材からたくさんの栄養素を摂りたいですね。
お野菜もたっぷりいただける冷しゃぶです!普通の玉ねぎではなく、赤玉ねぎを使うことで色合いもプラスされ、見た目にも美味しそうな冷しゃぶが完成します!! 副菜にはかぼちゃと鶏ひき肉の煮物を。かぼちゃは電子レンジで加熱するので、煮る時間が省け、暑い時期でも簡単に作ることができます!!仕上げにとろみを付けることで、かぼちゃと鶏ひき肉が絡み、食べやすくなります! 汁物にはわかめスープを組み合わせましょう。
こちらの冷しゃぶは、コチュジャンやニンニク、生姜といったスタミナアップや、食欲増進にも効果のある食材を使って手作りのタレを作ります!!一緒に添える野菜はお好みのものでかまいませんが、たっぷりあるほうが、ボリュームがあって◎! 副菜にはじゃがいもとベーコンのきんぴらを!じゃがいもは細切りにすることで加熱時間の短縮に!!暑い時期は食材の切り方を工夫するだけでも、調理時間を短縮することができます!!
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カボチャとクリームチーズのポタージュ by デロンギ・ジャパン公式キッチン
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1位
しそ巻
2位
牛すじ
3位
チキン
4位
アスパラ
5位
まいたけ
6位
にら玉
7位
豚肉
8位
煮物
9位
温泉玉子
10位
はちく