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料理をするだけではなく、暑い時期は食欲も落ち始めます。そんなときはサッパリとした味付けの「冷しゃぶ」はいかがですか? サラダ風になっているので野菜もたくさん食べることができます!食欲が落ちているときだからこそ、色々な食材からたくさんの栄養素を摂りたいですね。
お野菜もたっぷりいただける冷しゃぶです!普通の玉ねぎではなく、赤玉ねぎを使うことで色合いもプラスされ、見た目にも美味しそうな冷しゃぶが完成します!! 副菜にはかぼちゃと鶏ひき肉の煮物を。かぼちゃは電子レンジで加熱するので、煮る時間が省け、暑い時期でも簡単に作ることができます!!仕上げにとろみを付けることで、かぼちゃと鶏ひき肉が絡み、食べやすくなります! 汁物にはわかめスープを組み合わせましょう。
こちらの冷しゃぶは、コチュジャンやニンニク、生姜といったスタミナアップや、食欲増進にも効果のある食材を使って手作りのタレを作ります!!一緒に添える野菜はお好みのものでかまいませんが、たっぷりあるほうが、ボリュームがあって◎! 副菜にはじゃがいもとベーコンのきんぴらを!じゃがいもは細切りにすることで加熱時間の短縮に!!暑い時期は食材の切り方を工夫するだけでも、調理時間を短縮することができます!!
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌