包丁不要でラクラク♡豚しゃぶと春キャベツごまポン酢レシピ・作り方

Name: 包丁不要でラクラク♡豚しゃぶと春キャベツごまポン酢
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚しゃぶ肉 200g; 春キャベツ 150g～200g; しめじ 1/2袋; ☆水 500cc; ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ⚫ぽん酢 大さじ3; ⚫白すりごま 大さじ1; ⚫オリゴ糖(砂糖) 小さじ1(小さじ1/2); ⚫亜麻仁オイルまたはごま油 小さじ1

約10分
300円前後

Guuママ

包丁不要で簡単♬*°
豚肉をしゃぶしゃぶして旨みが出たお鍋で、春キャベツをさっと茹でたらできあがり♡
ごまの効いたぽん酢だれとの相性がたまりません( *´艸`)

みんながつくった数 21 件

材料（2人分）

豚しゃぶ肉 200g
春キャベツ 150g～200g
しめじ 1/2袋
☆水 500cc
☆顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
☆酒大さじ1
⚫ぽん酢大さじ3
⚫白すりごま大さじ1
⚫オリゴ糖(砂糖) 小さじ1(小さじ1/2)
⚫亜麻仁オイルまたはごま油小さじ1

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作り方

1 ⚫の材料は合わせておきます。
2 お鍋に☆の材料と、キッチンバサミで石づきを切ったしめじをほぐして加え、ひと煮立ちさせます。
3 豚しゃぶ肉を数枚ずつ入れ、しゃぶしゃぶして色が変わったらザルにあけておきます。
（アクがでたら取ります）
4 手でちぎったキャベツを加え、しんなりするまで1分程茹でたら、しめじと一緒にザルにあけます。
5 器に盛って1を回しかけたらできあがりです♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春キャベツの千切りを添えようかと思いましたが、ちぎった方が楽ちんなので♡

おいしくなるコツ

〇温かくても冷やしてもどちらもOKです。〇最後に炒りごまを2つまみ程散らすと見た目もGoodദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ 〇しめじは水から茹でて旨味を引き出します。〇春キャベツの茹で加減はお好みで♡

レシピID：1420023204
公開日：2023/04/13

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つくったよレポート（13件）

sumifu
2025/04/20 20:59

Guuママちゃん今日は春キャベツ頂いたのでこちら♪外側の青い部分使って美味しい豚しゃぶいただきました！Guuママちゃんのレシピのおかげで最近食が充実してます♪
Laon(レポ承認のみ)
2024/09/29 20:42

Guuママちゃんこんばんは。
さっぱり美味しく頂きました♪
豚しゃぶは1年中食べたいくらい好きなメニュー(*ˊᵕˋ*)ごちそうさまでした♫
sheep the poodle
2024/04/19 18:27

下の方になって被ってしまいましたが、春キャベツも美味しく頂けました^ ^
Yuuko♡
2024/03/08 13:16

春キャベツが美味しい季節になりましたね〜✨包丁要らずでとっても簡単さっぱりしたタレもよく合って美味しかったですよ〜(๑´ڡ`๑)今日も素敵レシピに感謝！