フライパンで簡単♡ほっこり和食♡黒カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒カレイ(カレイ)切り身 2切れ
- しょうが(千切り) ひとかけ
- ☆しょうが(薄切り) ひとかけ
- ☆水 150cc
- ☆酒 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
作り方
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1
カレイは皮目に十字の切り込みを入れます。
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2
フライパンに☆の材料を入れ、ふつふつとしたら切り込みを上にしてカレイを加えます。
カレイに煮汁をスプーンで軽くかけたら、落とし蓋をして弱火で20分程煮込みます。
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3
落とし蓋を取り、スプーンで煮汁をかけながら、煮汁がとろりとするまで強めの中火で5分程煮詰めたらできあがりです。
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4
器に盛り、しょうが(千切り)をのせてお召し上がりください♡
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Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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カレイの旨味が引き立つ甘めの煮汁で煮込みました(ง ･֊･)ง´-
ほとんど放ったらかしで楽ちんです♡