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1年中使いやすいキャベツですが、今の時期は春キャベツが出回ることが多く甘味を楽しめますよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。キャベツのきれいな黄緑色を活かして、春らしい献立にするといいですね。
辛味のある味付けで食欲そそる、春キャベツと豚ばらのコチュジャン炒めです。にんにくの風味も広がり、ごはんがすすみますね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜とにんじんともやしのナムルにしましょう。この1品で3種類の野菜が入っているのがうれしいですね。電子レンジで加熱したら、水気を切ってから調味料を加えるのがポイントです。
旨味を効かせてほっこり優しい味わいの、春キャベツと高野豆腐の煮物です。春キャベツの黄緑色とにんじんのオレンジ色がきれいな1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーの塩こんチーズおかか和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。汁物は具だくさんで食べ応えのある、すいとんにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌