春のおもてなし料理のレシピ・作り方 (人気順)

春のおもてなし料理のレシピ・作り方ページです。 花が綻び、木々が芽吹く春。柔らかな緑色の新芽の野菜を中心に、蒸したり、ゆでたり軽い調理法で気分が軽くなるようなおもてなしを。

春のおもてなし料理
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  1. 1 スナップえんどうの美味しい食べ方
    スナップえんどうの美味しい食べ方 スナップえんどう、塩、マヨネーズ by 名探偵あな
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  2. 2 鯛のムニエル
    鯛のムニエル 鯛(切身)、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、バター、醤油 by グリーンエメラルド
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  3. 3 冷めても固くならない!簡単即席いちご大福
    冷めても固くならない!簡単即席いちご大福 白玉粉、砂糖、水、いちご、餡子(お好きな種類のもの)、片栗粉(取り粉に使う) by 気まぐれ食堂
    つくったよ 2
  1. 4 春になったら食べたい☆簡単☆わけぎのぬた
    春になったら食べたい☆簡単☆わけぎのぬた わけぎ、A.白味噌、A.酢、A.砂糖、A.からし、A.油揚げ by ムッカリーナ
    つくったよ 1
  2. 5 PICK UP 早春の香り!菜の花のおひたし
    早春の香り!菜の花のおひたし 菜の花、塩鮭(切り身)、・・調味料、A・・、胡麻ドレッシング(市販品)、しょうゆ、白すり胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 73
  3. 6 春の大人味♡簡単♡菜花のからし和え
    春の大人味♡簡単♡菜花のからし和え 菜花、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆からしチューブ、水(茹でる用)、塩(茹でる用) by Guuママ
    つくったよ 5
  4. 7 菜の花の辛子和え
    菜の花の辛子和え 菜の花、だし、白だし、からし(チューブ)、かつお節 by Anelavivi
    つくったよ 16
  5. 8 菜の花とまぐろの春色ちらし寿司
    菜の花とまぐろの春色ちらし寿司 酢飯、菜の花、卵、まぐろ(刺身用)、蓮根、A酢、A砂糖、A塩、サラダ油、醤油 by sawa.rarara
  6. 9 PICK UP 春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 320
  7. 10 春野菜ふきの煮物
    春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 135
  8. 子供も食べやすい!菜の花のたっぷりゴマ和え
    子供も食べやすい!菜の花のたっぷりゴマ和え 菜の花、すりごま、めんつゆ(4倍濃縮)、砂糖 by gahirusan
  9. 本当に簡単☆ブロッコリーポタージュ
    本当に簡単☆ブロッコリーポタージュ ○ブロッコリー、○塩、牛乳、水、コンソメ by 元保育園☆管理栄養士
    つくったよ 3
  10. 天然ワカメの下処理
    天然ワカメの下処理 わかめ、塩、お湯、氷水 by えーちゃんクッキング
  11. PICK UP 火を使わずに出来る★2層のいちごムース
    火を使わずに出来る★2層のいちごムース ■いちごムース、いちご、牛乳、砂糖、ゼラチン(粉)、水、■いちごソース、いちご、砂糖、■飾り用、いちご by baum_
    つくったよ 40
  12. 豪華☆寿司ケーキ
    豪華☆寿司ケーキ 白ご飯、ちらし寿司の素、サーモン刺身、とびっこ、錦糸卵、桜でんぶ、かいわれ大根 by トルコキキョウ
    つくったよ 1
  13. 菜の花と生ハムのマスタード風味✿
    菜の花と生ハムのマスタード風味✿ 菜の花、塩、生ハム、オリーブオイル、粒マスタード、塩、こしょう by はぁぽじ
    つくったよ 2
  14. 風味抜群!ほうれん草とホタルイカのバター醤油炒め
    風味抜群!ほうれん草とホタルイカのバター醤油炒め ほうれん草、ホタルイカ(ゆで)、バター、醤油 by 手あらいぐま
    つくったよ 3
  15. 春野菜☆若ごぼうと薄揚げの炊いたん
    春野菜☆若ごぼうと薄揚げの炊いたん 若ごぼうの茎、薄揚げ、○だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖、○塩、ごま油 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  16. ミツカン簡単酢を大さじ3で失敗しない酢飯作り!
    ミツカン簡単酢を大さじ3で失敗しない酢飯作り! 炊き立てご飯、ミツカン簡単酢 by 発酵食品大好き!
    つくったよ 3
  17. 簡単♡甘いキャベツがたっぷり♡春キャベツグラタン
    簡単♡甘いキャベツがたっぷり♡春キャベツグラタン 春キャベツ、玉ねぎ(中)、ハム、バター、☆顆粒コンソメ、☆塩、☆こしょう、薄力粉、牛乳、ピザ用チーズ by Guuママ
    つくったよ 7
  18. 米粉 de 桜のシフォンケーキ
    米粉 de 桜のシフォンケーキ <17cmシフォン型1台分>、米粉、さくらの葉パウダー、砂糖、卵黄、牛乳、サラダ油、食紅(あれば)、<メレンゲ>、卵白、砂糖 by グルヤマ
  19. ほろ苦!はっさくとオリーブオイルドレッシングサラダ
    ほろ苦!はっさくとオリーブオイルドレッシングサラダ はっさく、レタス、ベビーリーフ、●オリーブオイル、●酢、●塩、胡椒 by キリンU
  20. 鯛の切り身と春野菜 de 簡単アクアパッツァ
    鯛の切り身と春野菜 de 簡単アクアパッツァ 鯛切り身、あさり、アスパラガス、菜の花、たけのこ、ミニトマト、黒オリーブ(種をとりスライスしたもの)、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう by グルヤマ
    つくったよ 1
  21. サワラのソテー・トマト入りマスタードクリームソース
    サワラのソテー・トマト入りマスタードクリームソース 玉ねぎ、ニンニク、さわら(切り身)、塩・黒胡椒、小麦粉、バター・オリーブオイル、★生クリーム、★粒マスタード、★塩・砂糖、ミニトマト by oppeke22
  22. 【絶品】関西名物!!うすいえんどうの豆ごはん
    【絶品】関西名物!!うすいえんどうの豆ごはん 米、うすいえんどう豆、●塩、●酒、●ほんだし by 名探偵あな
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  23. 長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方!
    長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方! 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど、※灰汁抜き方法は ↓、☆簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!、☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! by nkkmarine
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  24. 皮の器で☆晩白柚(ばんぺいゆ)のサッパリ春サラダ
    皮の器で☆晩白柚(ばんぺいゆ)のサッパリ春サラダ 晩白柚(皮)、晩白柚 (果肉)、レタス、レッドキャベツ(あれば)、A.レモン汁、A.すりおろし生姜、A.酢、A.オリーブオイル、A.塩、ブラックペッパー by ムッカリーナ
  25. 簡単&おつまみ!☆ラディッシュのソテー
    簡単&おつまみ!☆ラディッシュのソテー ラディッシュ、オリーブオイル、塩 by きのこのみみ
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  26. トースターで!春キャベツのそのまんま焼き
    トースターで!春キャベツのそのまんま焼き キャベツ、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by りんごの台所
  27. 母の日に☆丸ごと鯛のアクアパッツァ
    母の日に☆丸ごと鯛のアクアパッツァ 鯛(鱗、内臓処理済み)、塩、胡椒、アサリ、ミニトマト、にんにくみじん切り、オリーブオイル、白ワイン、水、(仕上げに味を見て)塩、パセリみじん切り(あれば) by きのこのみみ
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  28. 春物先取り♪ふきのとうとタラの芽の天ぷら
    春物先取り♪ふきのとうとタラの芽の天ぷら タラの芽、ふきのとう、小麦粉、水、氷、岩塩 by だだちゃまめごはん
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  29. 八重桜の花の塩漬け
    八重桜の花の塩漬け 八重桜の蕾、塩、梅酢、漬け込む用の塩 by 天の文
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  30. たけのこご飯
    たけのこご飯 米、◎たけのこの水煮、◎人参、◎さやいんげん、◎ごぼう天、★顆粒和風だし、★みりん、★薄口しょうゆ、★日本酒、水 by Choco2525(^o^)
  31. ほろ苦み&ピリ辛と共に春が来る!菜の花のからし和え
    ほろ苦み&ピリ辛と共に春が来る!菜の花のからし和え 菜の花、塩(茹で用)、★醤油、★みりん、★練りからし、★和風だしの素・塩、菜の花の茹で汁、鰹節 by oppeke22
    つくったよ 3
  32. 旬を楽しむ★たけのこと鶏肉の煮物
    旬を楽しむ★たけのこと鶏肉の煮物 たけのこ(下茹でしたもの又は水煮)、にんじん、こんにゃく、鶏もも肉、★水、★鰹だしの素、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆オイスターソース、☆はちみつ(なければ砂糖) by にゃんぺこ
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  33. 博多おいしい菜と、エリンギの炒め物
    博多おいしい菜と、エリンギの炒め物 博多おいしい菜、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、醤油 by うさりえる
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  34. たけのこたっぷり 肉まん
    たけのこたっぷり 肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(35℃~38℃)、ベーキングパウダー、日本酒、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ(あく抜き済み)、干し椎茸、おろし生姜(チューブタイプ)、醤油、オイスターソース、料理酒、味覇、砂糖、ゴマ油、塩胡椒 by ポイボス
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  35. 【茹でるより楽チン】菜の花のオイル蒸し
    【茹でるより楽チン】菜の花のオイル蒸し 菜の花、オリーブオイル、にんにくチップ(生でもチューブでも可)、アンチョビ、塩胡椒 by MomoMama
  36. あみえびのかき揚げ
    あみえびのかき揚げ 新たまねぎ(玉ねぎ)、あみえび、卵、薄力粉、冷水、塩 by びいまま
    つくったよ 1
  37. シンプル!茅乃舎だしで新玉まるごと煮
    シンプル!茅乃舎だしで新玉まるごと煮 新玉ねぎ、茅乃舎のだしパック、水、塩 by なおのり♪
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  38. 春色フレッシュ苺のスコーン
    春色フレッシュ苺のスコーン いちご、薄力粉、強力粉(なければ薄力粉の量を200gに)、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩、牛乳、フレッシュクリーム(なければ牛乳80に)、無塩バター、打ち粉(強力粉または薄力粉)、器具:ドレッジやカードがあれば簡単!、↑TOMIZ、cuoca、Pドレッジ by ムッカリーナ
    つくったよ 3
  39. 青森の味☆スタミナ源たれで春キャベツの野菜炒め
    青森の味☆スタミナ源たれで春キャベツの野菜炒め 春キャベツ、玉ねぎ、豚バラ肉(又は切り落とし)、青ネギ、スタミナ源たれ、仕上げ用スタミナ源たれ、塩、黒こしょう、サラダ油 by balletmom
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  40. 「創味のつゆ」で味付けする「茶碗蒸し」
    「創味のつゆ」で味付けする「茶碗蒸し」 たまご、水、干し椎茸、人参、鶏胸肉、創味のつゆ、三つ葉、なると by だんご7
  41. 包丁不要でラクラク♡豚しゃぶと春キャベツごまポン酢
    包丁不要でラクラク♡豚しゃぶと春キャベツごまポン酢 豚しゃぶ肉、春キャベツ、しめじ、☆水、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆酒、⚫ぽん酢、⚫白すりごま、⚫オリゴ糖(砂糖)、⚫亜麻仁オイルまたはごま油 by Guuママ
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  42. 桜カヌレ
    桜カヌレ 牛乳、桜濃縮エキス、無塩バター、バニラビーンズ、全卵、卵黄、グラニュー糖、強力粉、薄力粉、桜リキュール、ラム酒、■トッピング、桜チョコレート、桜クランチ、桜の花塩漬け、■使用した器具、WK9864カヌレ型 6取 by 楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
  43. サックサクでも安全♪子供も好きな牡蠣フライ☆
    サックサクでも安全♪子供も好きな牡蠣フライ☆ 牡蠣(加熱用)、パン粉(ドライ)、【ころも液の調味料】、●冷水、●卵、●小麦粉(薄力粉)、●お酢 by モルズキッチン
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  44. 菜の花のからしごま和え✿
    菜の花のからしごま和え✿ 菜の花、塩、〇だし、〇うす口しょうゆ、〇すりごま、〇練りからし by はぁぽじ
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  45. 母の日に*旬のあさりと明太子のパスタ
    母の日に*旬のあさりと明太子のパスタ あさり、明太子、小ネギ、パスタ、にんにく(大)、オリーブオイル、コンソメ顆粒、酒、バター、胡椒、塩(パスタ茹で用)、刻みのり by mami.s☆
  46. <旬レシピ・春>菜花(なばな)の牛肉巻き
    <旬レシピ・春>菜花(なばな)の牛肉巻き 菜花(なばな)、牛(豚)薄切り肉、塩、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖 by satosayon
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  47. 幕の内弁当風★おもてなし膳ランチプレート
    幕の内弁当風★おもてなし膳ランチプレート ごはん、ごま塩、/、梅干し、鮭の味噌漬け、鶏唐揚げ(お惣菜)、刺身盛り合わせ、プチトマト、▼ 以下は別レシピのおかずを共用 ▼、★ポテトサラダ、★小松菜ともやしのごま和え、★フライドポテト、★焼きウインナー、★玉子焼き、★焼きカナッペ2種、★紅白かまぼこ、★にんじん・こんにゃく・五目がんもの煮物 by r_chibico
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