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春は新生活を迎える人も多いですね。そんなときはごはんもいつもと変えて楽しみましょう。春らしく、旬の食材を使ったり、いつもは食べたり作らないような料理に挑戦してみるのもいいですね。今回はそんな春におすすめの献立をご紹介致します。
鯛を丸ごと使った鯛めしです！見た目も豪華で華やかになりますね！鯛は下処理済みのものを購入するとより簡単にできます。切り身でも代用でき、土鍋でも炊飯器でも作れるのもうれしいポイントです。副菜はささみのアスパラ巻きで食べ応えのあるおかずにしましょう。にんじんとアスパラを使った断面もきれいな1品です。電子レンジでできるので簡単にできますよ。
にんにくの香りが広がる、菜の花とえびのペペロンチーノです！見た目も鮮やかで食欲をそそる1品ですね。鷹の爪の量はお好みで調整しましょう。副菜は揚げないメンチカツです。揚げないので後片付けも簡単！食べやすい大きさで作れるのもいいですね。キャベツたっぷりで、キャベツの甘味を感じられる1品です。副菜2品目はとうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。
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【減塩】白身魚のレモンチーズソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
カニ酢
2位
ローストチキンの残り
3位
持ち寄り
4位
おでんの残り汁
5位
白菜
6位
大根
7位
餅
8位
サワラのアラ
9位
豚もも ブロック
10位
コストコ ロティサリーチキン
