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春はお祝いシーズンですね。入園、入学、入社、新生活等いろいろなお祝いがあります。今回は自宅でできるお祝いメニューを揃えました。いつもより華やかな料理で自宅でお祝いするのも楽しいですね。今回はそんな春のお祝い献立をご紹介致します。
見た目もかわいい、カップちらし寿司です。彩りもきれいで盛り付けも楽しめますね。いろいろな具材を使うと食べるのも楽しくなりますよ。お好きな具材をのせるのもおすすめです。副菜は和食にも合う、ローストビーフにしましょう。野菜もたっぷり入っているので盛りつけたときに彩りもよくなりますね。ポン酢をかけて食べるので、和食にも合うローストビーフに仕上がります。オーブンを使わずフライパンで簡単にできますよ。
炊飯器で簡単にできる、鯛めしです。鯛は切り身でもお作りいただけますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、菜の花とアサリの酒蒸しにしましょう。菜の花を使った春らしい1品ですね。ベーコンを入れることで旨味が増し、彩りもきれいになります。副菜2品目は、和風サラダにしましょう。きゅうりや玉ねぎ、ミニトマト等いろいろな野菜を入れて具だくさんにすると、見た目も鮮やかに仕上がりますね。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
バレンタイン
4位
豆腐
5位
クッキー
6位
じゃがいも
7位
じゃがいも 煮物
8位
味噌焼き
9位
雑炊
10位
米粉