パーティ★お弁当にも カップちらし寿司 レシピ・作り方

パーティ★お弁当にも カップちらし寿司
うちくるくる
うちくるくる
お弁当に、パーティーに♪豪華に見えて、かなり簡単、時間のない時に便利です~!(^^)!

材料(1人分)

  • 酢飯(ご飯 酢大2 砂糖大2 塩少) 茶わん2杯
  • ◆シーチキン× スナップエンドウ
  • 茹でたスナップエンドウ 3房
  • シーチキン 1/2缶
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • プチトマト 1個
  • イタリアンパセリ 飾り
  • ◆スモークサーモン× キャロット
  • 人参すりおろし 大さじ1
  • 甘い炒り卵 (砂糖+白だし+砂糖) 卵1個分
  • スモークサーモン 2~3枚
  • ブラックオリーブスライス 2個
  • ケイパー 3個
  • スナップエンドウの豆 3個
  • オリーブオイル 塩コショウ 少々
  • ◆生ハム× 紫芋
  • 生ハム 2~3枚
  • 甘い炒り卵 (砂糖+白だし+砂糖) 卵1個分
  • ラディッシュのスライス 甘酢漬け 1個
  • 紫芋パウダー なければ色付寿司パウダー 大さじ1
  • イタリアンパセリ 飾り

作り方

  1. 1 ◆シーチキン× スナップエンドウ

    下から・・底に刻んだスナップエンドウ+甘酢飯を混ぜたもの。その上に・・・
  2. 2 白い甘酢飯を詰めます。オイルを切ったシーチキンに塩コショウしたものをのせます。 中心に穴をあけ底までマヨネーズを入れてあります、 フルーツトマトとイタリアンパセリでおめかし
  3. 3 ◆スモークサーモン× キャロット
    下から・・・すりおろし人参と甘酢ご飯を混ぜたもの。その上に・・・
  4. 4 白い甘酢飯を詰めます。その上に甘い炒り卵 スモークサーモン ケイパー スナップエンドウ豆 黒オリーブ 塩コショウして、オリーブオイルを少したらしています。
  5. 5 ◆生ハム× 紫芋

    無添加の↓ 紫芋野菜パウダー+酢+砂糖+塩を混ぜた 紫甘酢飯が底に敷いてあります。その上は白い酢飯。
  6. 6 ↑紫芋パウダーはこちら なければ寿司パウダーなどで

    白だしと砂糖を混ぜた、甘~い炒り卵をのせ 生ハムとラディッシュの甘酢漬け、イタリアンパセリでお花の飾り付けしてあります
  7. 7 パーティーにもいいですね。
  8. 8 ラッピングはこんな感じでお弁当に持たせました。詳しくはブログへ→http://uchikurukuru.blog.fc2.com/blog-entry-184.html

きっかけ

お弁当に。

おいしくなるコツ

お好みの具材で、お子さんと作っても楽しいですね。

  • レシピID:1740008950
  • 公開日:2014/05/16

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