魚のおもてなし料理のレシピ・作り方 （人気順）
魚のおもてなし料理のレシピ・作り方ページです。 ちょっと上級のお魚料理からレンジを使った簡単お魚料理まで幅広くご紹介。おもてなしにぴったりのレシピが満載です。
魚のおもてなし料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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アジ丸ごとだから～旨味も丸ごと！鯵のアクアパッツァ あじ、塩、ブロッコリー、ミニトマト、ニンニク、アンチョビ、赤唐辛子、オリーブオイル、★白ワイン・水、★ブラックオリーブ（種なし）、★ケーパー、★ドライタイム、塩・黒胡椒、オリーブオイル、（お好みでレモン） by oppeke22 -
2 位 
冷凍マグロのカマの解凍＆下処理方法（塩焼き用） マグロのかま（冷凍）、水（塩水用）、塩（塩水用）、粗塩 by oppeke22つくったよ 1 -
3 位 
鯛のムニエル 鯛（切身）、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、バター、醤油 by グリーンエメラルドつくったよ 30
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4 位 
簡単！かじきまぐろの★チーズトマトソース かじきまぐろ、塩、胡椒、小麦粉、パセリ、トマトソース、とろけるチーズ、オリーブオイル by まめもにお -
5 位 
本干し身欠きにしんの下処理と煮物 身欠きにしん、米ぬか、茶葉、だし昆布、砂糖、醤油 by あとぶーつくったよ 15 -
6 位 
絶品！ふわふわ！グレの煮付け☆ ぐれ、ねぎ、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、しょうが by na-maママつくったよ 2 -
7 位 
割烹の味✨黒むつの煮つけ【和食・主菜】 #クロムツ 黒むつ（うろこ、エラ、内臓を除いたもの）、しょうが、【添えもの】ごぼう、【A】酒、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】みりん by S_AND_Sつくったよ 3 -
8 位 
フライパンで！バター醤油味☆鮭のムニエル 鮭の切り身、★粗塩、★お好みのスパイス、小麦粉、オリーブ・オイル、バターorマーガリン、醤油 by 栗皮茶つくったよ 287 -
9 位 
炙りエンペラーサーモン 香味おろしソース エンペラーサーモン(腹側）、塩・こしょう、サラダ油、大根、みょうが、青ねぎ小口切り、大葉、かいわれ大根、ポン酢 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 1 -
10 位 
蒸し器が無くても出来る！自家製のあん肝の下処理 あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22つくったよ 2 -
★タラの野菜あんかけ★ 真鱈、塩、片栗粉(まぶす用)、サラダ油、玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマン、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎和風だしの素、◎醤油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 43 -
とるのは鱗だけ！ほろ苦いを楽しむいわしの丸ごと煮！ いわし、お水、清酒、みりん、ざらめ、穀物酢、生姜、醬油1、醬油2 by johnny_beanつくったよ 6 -
カリフワ☆鮭のレモン風味ムニエル 生鮭、塩、料理酒、ローリエ(無くても)、バター、薄力粉、塩・胡椒、レモン汁 by LisaLisaつくったよ 8 -
鯛茶漬け〜ごまだれ風味 ご飯（温かいもの）、たい（刺身用/さく）、焼きのり（全形:21㎝×19㎝）、おろしわさび、いりごま（白）、【A】だし、【A】薄口しょうゆ、【A】酒、【B】砂糖、【B】しょうゆ、【B】練りごま（白）、酒 by S_AND_S -
基本は煮込まない!それがコツ☆激旨水カレイの煮付け 水カレイ、生姜、水、料理酒、醤油、めんつゆ、みりん、砂糖 by アボカドプリンつくったよ 5 -
持ち寄りパーティに豚肉のお酢でやわらか紅茶煮豚 豚肉（肩ロースかたまり）、紅茶ティーパック、・・漬けダレＡ、・・、しょうゆ、みりん、酒、酢、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 67 -
PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 28 -
PICK UP 
鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身（鯛、スズキなど）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター（またはマーガリン）、塩（ソース用） by linenasaつくったよ 307 -
魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 4 -
♡たれ手作り♪ぱぱっと5分で簡単ねぎとろしらす丼♡ まぐろのたたき、釜揚げしらす、ご飯、大葉、青ネギ、【たれ】、★醤油、★酒、★みりん、★ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 5 -
新巻鮭で❤オリーブ油のホイル包み♪（きのこ他） オリーブ油、新巻鮭、パセリ、赤と黄のパプリカ、ぶなぴー、しめじ、ポン酢 by ジョン・リーバスつくったよ 7 -
マジウマです♪タチウオの竜田揚げ タチウオ、片栗粉、生姜、にんにく、★漬けダレ、料理酒、醤油、砂糖 by だだちゃまめごはんつくったよ 8 -
鱈と白菜としめじのトマト煮込み 鱈の切り身(甘塩)、白菜、しめじ(今回は白)、カットトマト缶、にんにく、小麦粉、水、コンソメ顆粒、ローリエ、塩、こしょう、ドライパセリ、粉チーズ、エクストラバージンオリーブオイル by はじゃじゃつくったよ 4 -
鯵の煮つけ 小鯵(下処理済み)、★酒、★水、★醤油、★みりん、★砂糖 by kuroko1つくったよ 3 -
銀ひらす（シルバー）の照り焼き 銀ひらす（シルバー）、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆みりん、片栗粉、ごま油、酒（下処理） by チロール -
簡単♪美味しい♪アブラカレイの照り焼き アブラカレイ、片栗粉、☆醤油、☆酒、☆砂糖、サラダ油 by さくらんぼんぼん♪つくったよ 18 -
中身レアでジュ〜シ〜♪まぐろほほ肉の☆ステーキ まぐろのほほ肉、塩、胡椒、お酒、醤油、オリーブオイル（または、油）、ブラックペッパー（あれば仕上げで） by まめもにおつくったよ 4 -
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 69 -
お正月☆簡単おせち料理☆鯛の子の甘辛煮 鯛の子、酒、みりん、醤油、三温糖、酒、下準備用、水 by toytoy＊saori2005つくったよ 3 -
♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡ めかじき、小麦粉、オリーブオイル、バター、ポン酢、塩 by ♡あいあい♡つくったよ 11 -
プロ直伝☆鯛のあら煮（煮魚全般） 鯛のあら、酒、醤油、みりん、水、砂糖、昆布、生姜（好みで昆布いれるときにいれる） by МＫつくったよ 15 -
秋は脂が乗って超絶美味！秋カマスの塩焼き✯ カマス、塩、あさつき、柚子、大根おろし、もみじおろし(お好みで) by Kurusuzakiつくったよ 1 -
パリッとおつまみ！ししゃもペペロンチーノ ししゃも、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイル、バジル by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 39 -
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
アトランサーモンのたたき アトランサーモン、塩・こしょう、にんにく、小ねぎ、オリーブオイル、(A)ぽん酢しょうゆ、(A)オリーブオイル by 都城市ふるさと納税レシピ 公式 -
失敗無し！真鯛の姿煮付け マダイ 25cm前後、塩、※醤油、※調理酒、※みりん、※砂糖、※水、※生姜(あればで可)、ネギ(あればで可) by taku1985 -
高知県民のソウルフード！フワフワ うつぼのから揚げ うつぼ、切り身、醤油、みりん、生姜チューブ、片栗粉 by 高知県須崎市つくったよ 3 -
ししゃものフリット 子持ちからふとししゃも、マッシュルーム、サラダ油、塩、ベビーリーフ、レモン、タルタルソース、A、薄力粉、A、片栗粉、A、ビール（もしくは炭酸水） by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
ワカサギのフリッター ワカサギ、塩、薄力粉、炭酸水、揚げ油 by himumyankoつくったよ 1 -
PICK UP 
☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷいつくったよ 32 -
釣ってきた魚で☆カリカリっと美味しい小鯛の唐揚げ♪ 小鯛、小麦粉、塩 by アボカドプリンつくったよ 1 -
フライパンで作れる！自家製のあん肝の下ごしらえ あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22 -
アコウの煮付け アコウ、◆水、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖 by 水玉模様つくったよ 2 -
白身魚の！めんたい！ふりかけ焼き ブロッコリー、鱈、ふりかけ(今回は明太子ふりかけを使用)、片栗粉、塩、オリーブ油 by ohana. -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
新巻鮭でちゃんちゃん焼き 新巻鮭、水（塩抜き用）、酒（塩抜き用）、みりん（塩抜き用）、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、しめじ、エリンギ、酒（野菜蒸らし用）、オリーブオイル、ニンニク、味噌（ちゃんちゃん焼味噌用）、酒（ちゃんちゃん焼味噌用）、みりん（ちゃんちゃん焼味噌用）、砂糖（ちゃんちゃん焼味噌用）、塩、胡椒 by tatatawayつくったよ 1 -
ヘルシ～！あさりの和風パスタ・ボンゴレ・ビアンコ パスタ、（塩、あさり（砂出し）、しょうが（せん切り）、白ワイン（又は酒）、バター、・・調味料、Ａ・・、しょうゆ、塩、こしょう、・・・・・・、万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 25 -
エンペラーサーモンのカルパッチョ＊* エンペラーサーモン、オリーブオイル、レモン汁、岩塩、パセリ、ブラックペッパー by りん＊*つくったよ 13 -
♡バターポン酢で絶品♪簡単野菜と鱈のホイル焼き♡ 鱈、エリンギ、じゃがいも、にんじん、バター、ポン酢 by ♡あいあい♡つくったよ 11 -
簡単！カジキマグロの煮付け プロが教える カジキマグロ、生姜、水、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、かつお顆粒だし by 辻クッキングつくったよ 6
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