魚のおもてなし料理のレシピ・作り方 （人気順）
魚のおもてなし料理のレシピ・作り方ページです。 ちょっと上級のお魚料理からレンジを使った簡単お魚料理まで幅広くご紹介。おもてなしにぴったりのレシピが満載です。
魚のおもてなし料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
鯛のムニエル 鯛（切身）、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、バター、醤油 by グリーンエメラルドつくったよ 29 -
2 位 PICK UP 
鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身（鯛、スズキなど）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター（またはマーガリン）、塩（ソース用） by linenasaつくったよ 298 -
3 位 PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 23
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4 位 
簡単♪美味しい♪アブラカレイの照り焼き アブラカレイ、片栗粉、☆醤油、☆酒、☆砂糖、サラダ油 by さくらんぼんぼん♪つくったよ 16 -
5 位 
本干し身欠きにしんの下処理と煮物 身欠きにしん、米ぬか、茶葉、だし昆布、砂糖、醤油 by あとぶーつくったよ 15 -
6 位 
フライパンで！バター醤油味☆鮭のムニエル 鮭の切り身、★粗塩、★お好みのスパイス、小麦粉、オリーブ・オイル、バターorマーガリン、醤油 by 栗皮茶つくったよ 268 -
7 位 
フライパン一つで超簡単！☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 鱈、あさり、しめじ、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、水、塩コショウ by nyanpyowつくったよ 144 -
8 位 
魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 3 -
9 位 
味が染み込んだ♪キジハタの煮付け キジハタ、生姜、醤油、料理酒、水、長ネギの青い部分 by だだちゃまめごはん -
10 位 
【簡単なのに本格】鯛のポワレ〜バタートマトソース たい（切り身）、玉ねぎ、トマト、パセリ、タカラ本みりん純米、白ワイン、白ワインビネガー、塩、白こしょう、バター（冷たいもの）、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡ めかじき、小麦粉、オリーブオイル、バター、ポン酢、塩 by ♡あいあい♡つくったよ 10 -
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 62 -
脂たっふり☆鱒の醤油漬け焼き 鱒、切り身、醤油、料理酒、みりん by アボカドプリンつくったよ 1 -
PICK UP 
おいしい♪表面カリっと中ふっくら秋鮭のムニエル〜 秋鮭、カボチャ、☆バター、☆しょうゆ、塩こしょう、バター、サラダ油、小麦粉 by アヒル口のマサコーヌ*つくったよ 73 -
炊飯器に鯛を丸ごとはダメ！美味しい鯛飯を炊くコツ！ 小鯛(35cm前後)、完成写真は25cm級の鯛使用なので・・・、又は鯛の切り身、できれば大鯛でなく中鯛以下のアラ、↑切り身で鯛飯を作る場合は・・・、↑アラが手に入らない場合は、↑または鯛出汁でもOK、↑参考…青森・たいの焼干だしパック、おろし生姜（アラで出汁を取る場合）、お米、薄口醤油、みりん、酒(又は料理酒)、塩(料理酒を使う場合は少なめに) by nkkmarineつくったよ 71 -
皮目のカリカリが癖になる！スズキのポワレ スズキ（切り身）、塩（下処理用）、小麦粉、オリーブオイル（皮焼き用）、オリーブオイル（仕上げ用）、（お好みでオニオンガーリックソース）、アスパラガス、塩（アスパラ茹で用）、ミニトマト、レモン、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 1 -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
煮汁が絡んで至極の味わい！金目鯛の煮付け 金目鯛（切り身）、塩（下処理用）、生姜、長ネギ、★水、★酒・醤油・みりん、砂糖 by oppeke22つくったよ 4 -
【冷凍保存】いわしの蒲焼き いわし(開き)、★有機醤油、★みりん、★酒、★きび砂糖 by りんりんxoxoつくったよ 5 -
PICK UP 
ハワイ料理 殻まで食べられるガーリックシュリンプ ブラックタイガー、にんにく、レモン、クレイジーソルト、オリーブオイル by 俺たちの飯つくったよ 55 -
ごまポン酢たれ♪カツオのたたき✿ 鰹のたたき※刺身用、玉ねぎ※スライス、青ネギ※スライス、〇ポン酢、〇しょうゆ、〇すりごま、〇みりん、〇すりおろししょうが、〇ごま油 by はぁぽじつくったよ 45 -
とるのは鱗だけ！ほろ苦いを楽しむいわしの丸ごと煮！ いわし、お水、清酒、みりん、ざらめ、穀物酢、生姜、醬油1、醬油2 by johnny_beanつくったよ 2 -
パリッとおつまみ！ししゃもペペロンチーノ ししゃも、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイル、バジル by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 32 -
冷凍マグロのカマの解凍＆下処理方法（塩焼き用） マグロのかま（冷凍）、水（塩水用）、塩（塩水用）、粗塩 by oppeke22つくったよ 1 -
旬の味覚☆サクラマスのフライパン焼き サクラマス切り身、レタス、サラダ油、醤油 by アボカドプリンつくったよ 3 -
皮パリ♪鮭のムニエル、マスタードマヨネーズ添え 鮭切り身 ※アトランティックサーモン使用、塩、黒コショウ、小麦粉、オリーブオイル、A マヨネース、A 粒マスタード、A 黒コショウ by Seika Aつくったよ 17 -
フライパンでアクアパッツァ～シメのパスタのごちそう オリーブオイル、ニンニクスライス、白身魚（タイなど。今回はアブラカレイ）、塩コショウ、アサリ、キノコ（しめじ、マイタケなど）、ミニトマト、★ 白ワイン、★ 水、ローリエ、イタリアンパセリ（飾り用）、*、*、*、*、*、*、*、～ シメのパスタ ～、スパゲッティ、☆ ニンニク、☆ 玉ねぎ、☆ コンソメ（顆粒）、*、*、*、*、*、*、* by 姫子さん69つくったよ 12 -
絶品の高級深海魚！アブラボウズ（おしつけ）の煮つけ アブラボウズ（切り身）、★だし汁、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、生姜 by oppeke22つくったよ 3 -
ご飯が進む～！三温糖と醤油で簡単マグロ照り焼き♡ きはだまぐろ加熱用、酒、三温糖、醤油、サラダ油、青ネギ by *kuuuma*つくったよ 3 -
生ホタルイカの酒蒸し 生ホタルイカ、酒、板昆布 by ありり0515 -
絶品！ふわふわ！グレの煮付け☆ ぐれ、ねぎ、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、しょうが by na-maママつくったよ 2 -
プロ直伝☆鯛のあら煮（煮魚全般） 鯛のあら、酒、醤油、みりん、水、砂糖、昆布、生姜（好みで昆布いれるときにいれる） by ラムちゃん1224つくったよ 14 -
アコウの煮付け アコウ、◆水、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖 by 水玉模様つくったよ 2 -
中身レアでジュ〜シ〜♪まぐろほほ肉の☆ステーキ まぐろのほほ肉、塩、胡椒、お酒、醤油、オリーブオイル（または、油）、ブラックペッパー（あれば仕上げで） by まめもにおつくったよ 4 -
メバルの塩焼き メバル、塩、レモン、大葉 by MOYUつくったよ 1 -
PICK UP 
カジュアルフレンチ風★ブリのカリカリ香草パン粉揚げ ブリの切り身、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、ドライバジル or、ミックスハーブ、パセリのみじん切り、粉チーズ、オリーブオイル、＜トッピングのソース＞、ネギ、白ワイン、バター、塩こしょう、ピンクペッパー、レモン(お好みで) by Anelaviviつくったよ 10 -
アボカドとサーモンの和風カルパッチョ♪ サーモン、アボカド、玉ねぎ、★昆布茶、★酢、★めんつゆ、★塩、★醤油、★オリーブオイル、★にんにくチューブ by こチャッピーつくったよ 1 -
甘鯛の塩焼き 甘鯛、ふり塩、油、レモン by 川上0522 -
生ほっけの塩焼き 生ほっけの開き、塩 by じゃが塩つくったよ 25 -
簡単！カジキマグロの煮付け プロが教える カジキマグロ、生姜、水、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、かつお顆粒だし by 辻クッキングつくったよ 2 -
PICK UP 
フライパンでささっと！鮭のちゃんちゃん焼き 鮭（生）、キャベツ、しいたけ、にんじん、味噌、みりん、ごま油、粗挽き黒こしょう、（お好みで） by はなまる子♪つくったよ 140 -
格別の美味！舌平目のムニエル・レモンバターソース 舌平目（下処理済）、塩、白胡椒、小麦粉、オリーブオイル・バター、★白ワイン・バター・レモン汁、★塩・白胡椒、レモン（輪切り）、（お好みで付け合わせ） by oppeke22つくったよ 2 -
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
♡バターポン酢で絶品♪簡単野菜と鱈のホイル焼き♡ 鱈、エリンギ、じゃがいも、にんじん、バター、ポン酢 by ♡あいあい♡つくったよ 9 -
ピリ辛☆鯛の中華風お刺身サラダ 鯛（刺身用）、新玉ねぎ（薄切り）、カイワレ大根（1/2に切る）、●ごま油、●酢、●オイスターソース、●醤油、●砂糖、●にんにく・生姜（すりおろし）、●一味唐辛子・粗びき黒胡椒、フライドオニオン、ピーナツ（砕いたもの） by ayatoy -
白魚の唐揚げ 白魚、塩(塩水用)、片栗粉、塩(味付け用) by シャンティーつくったよ 2 -
かわはぎの煮付け かわはぎ、酒、みりん、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖 by とこっちぃ -
白身魚のクリームチーズソースがけ カジキマグロ、塩・胡椒、小麦粉、揚げ油、<ソース>、☆クリームチーズ、チーズ（粉・溶けるもの）、しめじ、えのき、☆コンソメキューブ、☆牛乳、☆塩、☆黒胡椒、サラダ油、パセリ(無くてもOK) by ビッグさんつくったよ 1 -
PICK UP 
☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷいつくったよ 32 -
PICK UP 
W杯目前！ブラジルの代表家庭料理「ムケッカ」 白身魚、むきえび、玉ねぎ、トマト、パプリカ、パクチー、ココナッツミルク、デンデ油（オリーブオイルで代用）、塩、コショウ、にんにく by Cozinha Lindaつくったよ 4
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