フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ レシピ・作り方

フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
  • 約15分
nyanpyow
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鱈とあさりの出汁がめちゃくちゃ美味しいです(^v^)
残ったスープにコンソメとパスタを入れるとまた絶品!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 あさりは砂出しをする。
    にんにくはみじん切りにする。
    プチトマトは半分に切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを中火で炒める。
  3. 3 にんにくが色づき始めたら鱈の皮目を下にして入れる。
    ※写真は3人前の時の物です。
  4. 4 鱈の皮に焼き目がついたら裏返してあさり、しめじ、白ワイン、水を入れてフタをして蒸す。
  5. 5 あさりの殻が開いたらプチトマトを加え、塩コショウで味を調えて火を止める。
  6. 6 器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がり!

きっかけ

タラの切り身が安い時によく作ります!

おいしくなるコツ

長時間蒸すと鱈が硬くなり、あさりの身が縮んでしましますので注意して下さい!

  • レシピID:1490006036
  • 公開日:2015/02/25

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カテゴリ
アクアパッツァ魚のおもてなし料理あさりたら
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アクアパッツァ 白身魚 おもてなし
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フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
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つくったよレポート(23件)

  • Ryo78
    Ryo78
    2020/12/25 14:54
    フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
    おいしかったです。初めて作りました。また作りたいです。
  • がいん
    がいん
    2020/11/10 07:31
    フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
    美味しくお魚食べられました(^^)/
    また作らせていただきます。
    ありがとうございました!
  • みぃaaaaaaa
    みぃaaaaaaa
    2020/11/03 19:04
    フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
    あさり抜きで作ってみました!
    とてもおいしかったです(^^)
  • くうまま
    くうまま
    2020/10/18 21:36
    フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆
    簡単に美味しく作ることが出来ました(^O^)
    またこのレシピで作りたいです♪

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