成人の日のお祝いに！「刺身」が主役の献立 6提案

「刺身」献立のコツ

今日は成人の日ですね！みんなでお祝いのごはんを食べられるように今日は刺身を主役にした献立をご紹介致します。3連休のおもてなしにもおすすめですよ。主菜のボリュームが少ない時は副菜を食べ応えのある料理にしてバランスを取りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りもきれいに！海鮮ちらし寿司

ポイント

オレンジ、黄色、緑など彩りもきれいな海鮮ちらし寿司です！おもてなしにおすすめの1品です。すし酢も手作りのレシピですが、すし酢がある場合はそのまま使うといいですね。卵は薄焼き卵ではないので簡単に作りやすく、切る時も簡単ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、田楽風里芋にしましょう。味噌のコクと里芋がよく合う1品です。大根などでも代用できますよ。副菜2品目はえのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。

他のおすすめ献立

タッパーで簡単に！彩りちらしの押し寿司

ポイント

専用の型がなくても簡単にできる、彩りちらしの押し寿司です！今回はタッパーを使って押し寿司にしましょう。市販のちらし寿司の素を使って簡単にできます。普通のちらし寿司と同じ材料を使っていても、盛りつけを変えるだけで印象も変わりますね。副菜はコロコロ厚揚げのみぞれしょうが焼きにしましょう。つまみやすく、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はさつまいもの具だくさんの味噌汁にしましょう。