前菜・サラダのレシピ・作り方 （人気順）
前菜・サラダのレシピ・作り方ページです。 おもてなし料理には欠かせない、おすすめの前菜・サラダをご紹介。野菜をたっぷり使ったバラエティに富んだレシピをぜひご参考に。
前菜・サラダのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
絶賛♪グリーンサラダ～基本だけでも♪簡単野菜サラダ レタス（グリーンレタスやプリーツレタス）、★葉っぱ類水菜等全て(芯の多いのは不可)、オリーブオイル(サラダ油OK)、あれば＊出がらし昆布（海草、海藻）、薄切りにんにく<みじん切り>、塩、こしょう、酢（米酢か穀物酢ほか糖分ゼロのもの）、********************、以上が基本です☆以下お好みで野菜追加例、玉葱、大根、人参、ズッキーニ、胡瓜、柿、キウイ、リンゴ、オレンジ、蜜柑他果物、茗荷、マッシュルーム、ピーマン、トマト、筍＊固茹で、大葉、セロリ、マッシュルーム、ビーンズ、ヒマワリの種、コーン、バナナ、キノコ（椎茸など＊酒蒸し、バター炒め）、＋チーズ、サーモン、生ハム、ベーコン、、鶏肉、牛肉、豚肉など<サッと茹でる>、★豆苗、貝割菜、ベビーリーフ、春菊、菊菜、法蓮草、水菜、アイスプラント、金時草、、わさび菜など by なでしこ2つくったよ 140 -
2 位 PICK UP 
絶品チョレギサラダ☆我が家は焼肉屋さん レタス、ニンジン、☆ごま油、☆塩(レタスの大きさにより要調整）、☆オイスターソース、☆ゴマ、☆おろしニンニク（お好みで） by momo's mamaつくったよ 966 -
3 位 PICK UP 
簡単！＋ヨーグルト❤アボカド＆生ハムのサラダ♪ アボカド、生ハム切り落とし（安くて扱いが楽）、☆マヨネーズ、☆ヨーグルト、☆胡椒（挽きたてが美味しい） by ジョン・リーバスつくったよ 201
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4 位 
柿とブッラータチーズ 柿、ブッラータチーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル by ゆる自炊 -
5 位 
【簡単】余った茹で卵と餃子の皮で焼きカナッペ 茹で卵 ※固ゆで、餃子の皮、シュレッドチーズ、マヨネーズ、ホワイトペッパー ※あれば by Seika A -
6 位 PICK UP 
子供が食べやすい！ハムチーズロールサンド♡ 食パン（5枚切）、スライスチーズ、ハム by *kuuuma*つくったよ 29 -
7 位 
ドレッシングは不要❤アボカド＆白菜＆林檎のサラダ♪ 白菜、きゅうり、■塩、砂糖、米酢（まろやか♪）、りんご（皮付きＯＫ♪）、アボカド、塩胡椒（挽きたてが美味しい♪） by ジョン・リーバスつくったよ 36 -
8 位 
紫大根のサラダ 紫大根、きゅうり、塩、ツナ缶、○ マヨネーズ、○ 酢、○ 砂糖、○ こしょう by chaachan6066つくったよ 2 -
9 位 
レタス・りんごサラダにレモンソースかけて レタス、りんご、●レモン汁、●塩、●オリーブ油、●黒こしょう by 京たまご8836つくったよ 7 -
10 位 
ツナとコーンのマヨ和サラダ♡ ホールコーン、ツナ缶、塩コショウ、マヨネーズ、サニーレタス by *kuuuma*つくったよ 11 -
PICK UP 
フレンチシェフ直伝！簡単クレソンサラダ♪（茗荷他） クレソン、茗荷（みょうが）、ベーコン、グレープシードオイル（オリーブ油でも！）、あれば、ミニトマト、フレンチドレッシング（市販品）、↑、新鮮な手作りがお勧めです♪ by ジョン・リーバスつくったよ 49 -
PICK UP 
牡蠣のベーコン巻きグリル♪ 牡蠣 加熱調理用、ベーコン、酒or白ワイン、醤油、ブラックペッパー、あれば パセリみじん切り、あれば レモン by ぷう☆pouつくったよ 48 -
温かい☆じゃがいものスープ じゃがいも、玉ねぎ、バター、水、牛乳、天然塩、胡椒 by きのこのみみつくったよ 2 -
白菜とりんごのサラダ 白菜、りんご、○オリーブオイル、○白ワインビネガー、○塩、黒胡椒 by きのこのみみつくったよ 1 -
やみつき☆マヨ醤油ドレッシング/ガーリック風味 にんにく、★マヨネーズ、★醤油、★酢、★砂糖、★すりごま by おうち料理愛好家mamayumi -
彩り野菜のテリーヌ にんじん、薄切りハム、パプリカ(黄)、冷凍ブロッコリー、水、白だし、Dressing、Mix、ガーリック、ゼラチン by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 5 -
PICK UP 
デリ風❤ミニトマトのマリネ♪（タマネギ＆ケーパー） ミニトマト、新タマネギ（他のタマネギでも）、ケーパー、☆以下、マリネ液、米酢、オリーブ油、塩、砂糖、胡椒（挽きたてが美味しい♪） by ジョン・リーバスつくったよ 88 -
レストランの味が食卓に！マグロのカルパッチョ （キハダ）マグロ（刺身用・柵）、ベビーリーフ、ミニトマト、玉ねぎ・ブロッコリースプラウト、★オリーブオイル、★レモン汁、★ハーブソルト・おろしニンニク、★粗挽き黒胡椒・醤油、ハーブソルト・粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 7 -
グリーンピース☆ポタージュ 冷凍グリーンピース、新玉ねぎ、★水、★コンソメ顆粒、牛乳、バターorマーガリン、塩コショウ（味を調える）、生クリーム（お好みで） by 栗皮茶つくったよ 12 -
簡単 生春巻き サニーレタス、きゅうり、冷凍エビ、パクチー もしくは 大葉、スイートチリソース（１人分）、生春巻きの皮（ＫＡＬDI等で買えます。） by tamagoromaruつくったよ 9 -
簡単シンプル！長芋ホクホク焼♡ 長芋、オリーブオイル、塩 by *kuuuma*つくったよ 63 -
甘くホクホク☆サツマイモとカボチャのサラダ サツマイモ、カボチャ、塩、砂糖、マヨネーズ、牛乳 by ミルク白うさぎつくったよ 35 -
朝びき鷄で☆鶏のタタキ 鶏もも肉(タタキ可能肉)、鶏むね肉(タタキ可能肉)、塩、すり生姜、青ネギ小口切り、ポン酢、岩塩 by きのこのみみつくったよ 1 -
自家製イタリアンドレッシングの生ハムサラダ リーフレタス、にんじん、生ハム、プチトマト（ドレッシング用）、●お酢、●にんにくチューブ、●レモン汁、●砂糖、●塩、●オリーブオイル、●ブラックペッパー by Rマムつくったよ 3 -
PICK UP 
炙りホタテのカルパッチョ ホタテ(刺身用)、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビ、☆ニンニク、ブロッコリースプラウト(またはカイワレ) by yuuuugつくったよ 59 -
お刺身がお洒落な前菜に！真鯛のセルクル仕立て 真鯛、玉ねぎ、ケーパー、青ネギ、塩・胡椒（真鯛ふり用）、☆マヨネーズ、☆醤油、★オリーブオイル、★醤油・レモン汁、★（お好みでドライバジル）、（お好みでピンクペッパー）、粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 1 -
帆立とアスパラのキウイフルーツサラダ☆ アスパラ、帆立（刺身用）、キウイフルーツ、★白ワインビネガー、★オリーブオイル、★みりん、★塩 by sawa.rararaつくったよ 1 -
PICK UP 
大根の生ハム巻き★野菜も一緒に！簡単前菜♪ 大根スライス、生ハム、菜の花、ブロッコリースプラウト、塩、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょう by さくすずつくったよ 19 -
かぶの簡単蒸し煮 小かぶ、バター（あれば無塩、水、塩（美味しい塩、またはクレソル、粗挽き黒こしょう、・スキレット２０cmを使用 by はなまる子♪つくったよ 26 -
おもてなし！クリスマス☆ビスケットパーティー リッツ、きゅうり、じゃがいも、プチトマト、黒ごま、スモークサーモン、アボガド、①ジェノベーゼソース、①マヨネーズ、①塩胡椒、②明太子、②ちくわ、②マヨネーズ、③ゆで卵、③マヨネーズ、こんがりサクサク、カマンベールチーズ、生ハム、クリームチーズ、砂糖、いちご、りんご by コックさんが主婦になったらつくったよ 1 -
おつまみ 生ハムのきゅうり チーズ巻き♪ 生ハム、きゃうり、スライスチーズ、レタス、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆塩、☆胡椒、☆乾燥バジル by ●まかろん●つくったよ 1 -
シンプル！ハムマカロニサラダ マカロニ、ハム、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩 by 山柱つくったよ 1 -
PICK UP 
作り置きで簡単美味♡なすとパプリカのマリネ なす、赤パプリカ、黄パプリカ、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、A、酢またはワインビネガー、A、ローリエ、A、塩、A、しょうゆ、A、こしょう by あつママ２９つくったよ 8 -
簡単パーティーカナッペ3種 クラッカー（リッツとか）、クリームチーズ（室温で柔らかく）、スモークサーモン、生ハム、缶詰の黄桃か白桃、パセリ、イクラ、生クリーム by めぐぽんハニーつくったよ 2 -
白髪葱のさっぱりサラダ 白ネギ、きゅうり、塩蔵わかめ、○ごま油、○すりごま、○酢、醤油、○砂糖 by きのこのみみ -
デリ風！さつまいもサラダ さつまいも、ベーコン、バター、牛乳、⚪マヨネーズ、⚪塩・コショウ、⚪粒マスタード by kishikoroつくったよ 4 -
PICK UP 
レモン風味でサッパリと・・ひんやりトマトのマリネ♪ トマト（M・小さめ、レモン（国産、バジルの葉（なくても可、・・・マリネ液、A・・・、メープルシロップ（又ははちみつ、レモン汁、白ワイン、生姜（すりおろし、（チューブ入りの場合は半量にします by はなまる子♪つくったよ 18 -
大根の浅漬け風 大根、お塩、めんつゆ by my onth, -
前菜に！ほの甘いセロリのマリネ♪（粒胡椒お勧め） セロリの茎、★以下、マリネ液、米酢（他の酢でも！）、オリーブオイル、砂糖、塩、黒粒こしょう（普通のコショウでも！） by ジョン・リーバスつくったよ 13 -
サーモン、アボカド、クリームチーズのマヨネーズ和え サーモン、アボカド、クリームチーズ、しょう油、わさび（チューブ）、レモン果汁（フレッシュでも可）、マヨネーズ、塩 by ふじ館長つくったよ 1 -
オーブントースター15分で作る焼きナス なす、塩、オリーブオイル by aobanoronつくったよ 3 -
５分で１００円！？パストラミビーフハムの前菜♪ レタスの中心部分、きゅうり、人参のシッポ、パストラミビーフ、あれば、パセリ、★以下、ドレッシング（市販品でも）、オリーブ油、米酢、胡椒（挽き立てが美味しい）、塩（挽き立てが美味しい）、砂糖 by ジョン・リーバスつくったよ 4 -
リッツで簡単♡おもてなし♪カナッペ♡ リッツ（クラッカー）、☆生ハム、☆クリームチーズ、☆黒オリーブ、☆かぼちゃサラダ、☆レーズンバター、☆スモークサーモン、☆ディル（飾り付け用） by あずきレシピつくったよ 4 -
PICK UP 
カラフル野菜のテリーヌ(ゼリー寄せ) きゃべつ、ほうれん草、パプリカ（赤・黄）、グリーンアスパラ、にんじん、じゃがいも、ベビーコーン（水煮）、＜スープストック＞、水、ブイヨン、ゼラチン、白ワイン by Anelaviviつくったよ 15 -
フランスの究極の卵料理！ウフマヨネーズ 卵、★マヨネーズ、★生クリーム、（or、牛乳）、★オリーブオイル、★おろしニンニク・フレンチマスタード、★塩・胡椒、ケッパー、粗挽き黒胡椒 by oppeke22 -
シャキシャキみょうが生ハム巻き 茗荷、生ハム、塩、黒胡椒、オリーブオイル by なみこあら -
ワインにぴったり☆キャビアのブルスケッタ フランスパン、キャビア、クリームチーズ、ミディトマト、スモークサーモン、生ハム、バジル、にんにく、オリーブオイル by Hush,Little Babyつくったよ 3 -
キャンプでも簡単！わさび菜のチョレギサラダ ★ごま油、★醤油、★米酢、★鶏がらスープの素、★ガーリックパウダー、★白いりごま、わさび菜、ベビーリーフ、焼き海苔 by yayucotiつくったよ 1 -
簡単☆新玉ねぎと生ハムサラダ 生ハム、新玉ねぎ、サラダ油、酢、塩、黒胡椒、あればパセリみじん切り by きのこのみみつくったよ 5 -
柿と生ハムの簡単オードブル 柿、生ハム、バルサミコ酢、粉チーズ、黒こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 2
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