メイン料理のレシピ・作り方 (人気順)
メイン料理のレシピ・作り方ページです。 手間、暇かけたこだわりのレシピからお手軽レシピまで。家族の記念日や友人、職場の同僚などをおもてなしするホームパーティの主役をご紹介。

メイン料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 PICK UP 鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身(鯛、スズキなど)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター(またはマーガリン)、塩(ソース用) by linenasaつくったよ 291 -
2 位 PICK UP 前日から作る☆絶品ビーフシチュー 牛すじ肉(スーパーで一番安い部位でした)、塩コショウ、■サラダ油、■バターorマーガリン、水、玉ねぎ、人参、★赤ワイン、★ローリエ、▲デミグラスソース(ハインツ)、▲牛乳、▲ケチャップ、▲砂糖、生クリーム、~お好みの茹でた野菜~、・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など by 栗皮茶つくったよ 243 -
3 位 【絶品】とろろごはんにかける白だしベースのとろろ 長芋、◎白だし、◎醤油、◎みりん、◎水、もみのり by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1
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4 位 ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方 牛もも肉(ステーキ用)(1cm厚)、(岩)塩、粗挽き黒胡椒、牛脂(or、サラダ油)、オニオンガーリックソース by oppeke22つくったよ 8 -
5 位 一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*つくったよ 7 -
6 位 [ル・クルーゼ公式] 豚肉のポット・ロースト 豚肩ロース肉(ブロック)、塩、白こしょう、タイム、ローズマリー、にんにく、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ズッキーニ、白ワイン(常温)、水(常温)、ローリエ、オリーブオイル、<ソース>、粒マスタード、はちみつ、ケチャップ、ウスターソース by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
7 位 オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元) 鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、★プレーン・ヨーグルト、★カレー粉、★はちみつor砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜 by 栗皮茶つくったよ 39 -
8 位 PICK UP 圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎつくったよ 100 -
9 位 PICK UP 照り旨!簡単豪華やわらか鶏チャーシュー 鶏もも肉、塩こしょう、油、(A)水・酒・みりん・醤油、(A)砂糖、酢、しょうが(薄切り) by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 185 -
10 位 魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 2 -
再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール <ミートボール>、合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、生クリーム 又は 牛乳、卵、パン粉、レッドペッパーパウダー、オールスパイスパウダー(あれば)、黒こしょう、白こしょう、<焼く用>、サラダ油、無塩バター、<マスタードクリームソース>、★無塩バター、★薄力粉、生クリーム、水、コンソメ、りんごジャム、ディジョンマスタード 又は 粒マスタード、ケチャップ、塩、黒こしょう、<付け合せに>、パセリ(みじん切り)、リンゴンベリージャム、マッシュポテト by nannu's kitchenつくったよ 15
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15分でできる!エバラのタレを使って簡単すき焼き♪ 白菜、長ねぎ、もやし、えのき、糸こんにゃく、豆腐、牛肉、エバラすき焼きのタレ、うどん by ほっとみるくてぃーつくったよ 1
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めちゃうま!お店に負けない明太子クリームパスタ パスタ、明太子、マヨネーズ、牛乳、ポッカレモン、バター、醤油、大葉(お好みで)、刻み海苔、柚子の果汁や皮(お好みで) by パティシエッティ 〜お家でレストランクオリティ〜つくったよ 62
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お家で簡単!本場の味★博多風醤油もつ鍋 牛もつ、にら、もやし、キャベツ、豆腐、にんにく、すりごま、★水、★中華スープの素、★醤油、★みりん、鷹の爪 by サミー4903つくったよ 15
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PICK UP 【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ 骨付きラム肉、オリーブオイル、ニンニク、ミニトマト、イタリアンパセリ(飾り用)、ミックスハーブ、エリンギ by Seika Aつくったよ 23 -
すき焼きリメイク♪節約簡単肉じゃが♪ じゃが芋、人参、牛肉(豚肉でもOK)、サラダ油、すき焼きの残り汁 by ほっとみるくてぃーつくったよ 4
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洋食屋の味!赤ワインを1本使用したビーフシチュー 牛すね肉、小麦粉、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト(またはケチャップ)●、ウスターソース●、砂糖●、顆粒コンソメ●、デミグラス缶●、塩・胡椒、バター、牛脂(またはサラダ油)、【付け合わせ野菜】、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、塩・胡椒、水(加熱用) by pattsunつくったよ 2
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PICK UP シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINERつくったよ 100 -
えび入りあんかけ天津飯 ごはん(温める)、えび(むきえび)、グリーンピース(冷凍)、卵、マヨネーズ、塩、こしょう、・・調味料A・・、水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩、・・・・・・、水溶き片栗粉 by はなまる子♪つくったよ 12
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PICK UP 炊飯器で超柔らか♡スペアリブと大根のトマト煮込み スペアリブ、――――――――――――――――――――、大根、人参、しめじ、サラダ豆、(水煮)、――――――――――――――――――――、トマト缶、(あらごし)、コンソメ、(顆粒)、塩、コショウ、――――――――――――――――――――、パセリ by チヅつくったよ 6 -
鶏肉の簡単ケチャップ炒め!お弁当にも◎ 鳥モモ肉、タマネギ、塩胡椒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース by 鉄鍋食堂のレシピつくったよ 12
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鶏肝のマサラ*鶏肝のインドカレー サラダ油、クミンシード、玉ねぎ(薄切り)、おろし大蒜・おろし生姜、トマト(ざく切り)、トマトペースト(小袋いり)、*カレー粉、*クミンパウダー、*カイエンヌペッパー、水、塩、チキンコンソメ(キューブ)、鶏レバー・砂肝・ハツ(下処理済み)、ガラムマサラ、塩、無塩バター、黒コショウ、レタス、レモン(くし形に切って) by きばなつくったよ 2
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めんつゆだけ!噛まずに飲めるトロトロ角煮♫ 豚バラ、ブロック、酒、生姜、めんつゆ by ららぁ'sキッチン
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失敗しない焼き方!サイコロステーキ ステーキ肉(肩ロース)、(粗)塩・黒胡椒、牛脂、or、サラダ油、醤油、大根、大葉、(お好みでポン酢・練りわさび・岩塩) by oppeke22つくったよ 4
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とろっ!とろ!☆絶品、豚の角煮(冷凍保存OK) 豚バラブロック、サラダ油、米のとぎ汁(4カップ+2カップ)、★水、★酒、▲砂糖、▲みりん、▲蜂蜜、▲生姜、醤油(▲大さじ1+大さじ2)、濃いめの味付けなので醤油で調節して下さい by 栗皮茶つくったよ 13
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大阪人が作る美味しいお好み焼き キャベツ、豚こま肉、長芋、◎水、◎小麦粉、◎顆粒だし、天かす、乾えび、卵、サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1
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おつゆも美味しい~!水菜のはりはり鶏団子鍋♡ 鶏ひき肉、白ネギ、椎茸、片栗粉、塩コショウ、水菜、水、白だし、顆粒鶏ガラスープの素、だし昆布、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 44
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たまには贅沢に和牛肉で!究極の牛丼 牛肉(肩ミスジ薄切り肉)、玉ねぎ、万能ねぎ、卵、酒、みりん、醤油、ご飯(温かい)、(紅生姜・白いり胡麻・一味唐辛子) by oppeke22つくったよ 1
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グラタンミックスで♪えびマカロニグラタン ハウス、マカロニグラタン、クイックアップ、玉ねぎ、殻つきえび(冷凍むきえびでも)、冷凍いんげん、サラダ油、水、牛乳、ピザ用チーズ by うろちょろつくったよ 8
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ひき肉だけ!ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 9
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豚ロースとチーズのロール白菜トマト味♪ 白菜、豚ロース薄切り肉、ベビーチーズ、☆トマトピューレ、※トマトの水煮を使う場合、☆水、☆固形コンソメ、☆塩、☆濃い口醤油 by じぇりねこつくったよ 1
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季節野菜とチキンのコロコログラタン♪ 鶏もも肉、玉ねぎ、きのこ、なす、かぼちゃ、あればベーコン、★カットトマト缶、★ケチャップ、★スープの素、★ローリエ、フランスパン、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩こしょう by Keibou
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アジの甘辛焼き アジ(3枚下ろし)、小麦粉、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖 by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1
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安いお肉もレストランの味に♪ビーフステーキ ステーキ用牛肉(厚切りがおすすめ)、国産牛脂(精肉売場にある無料のパック)、サラダ油、◎クレイジーソルトまたは岩塩、◎ブラックペッパー、.、にんにく、サラダ油(にんにく炒め用)、付け合わせの温野菜、.、★赤ワイン、★みりん、★しょうゆ、バター、ホースラディッシュ、わさび等 by ねこすけつくったよ 2
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市販のパスタソースで簡単煮込みハンバーグ☆ 合い挽き肉(牛6:豚4)、玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、☆ナツメグ、お好きなパスタソース(トマト系)、オリーブオイル by やえまる
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粒マスタードソースのチキンソテー 鶏もも肉、塩胡椒、★粒マスタード、★蜂蜜、★マヨネーズ、★醤油 by masachanmつくったよ 39
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タラとほうれん草のグラタン風オーブン焼き 生タラ、にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、冷凍ほうれん草、ジャガイモ、塩、小麦粉、オリーブオイル、ピザ用チーズ、【ホワイトソース】、a.、バター、a.、小麦粉、a.、牛乳、a.、塩・こしょう by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 2
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【炊飯器で簡単】褒められローストビーフ 牛塊肉(モモ肉や肩肉など赤身の部位)、●塩、●胡椒、●にんにくチューブ、オリーブオイル、以下、オススメたまねぎソース、◯たまねぎ(みじん切りorすりおろし)、◯醤油、◯オリゴ糖(またははちみつ)、◯酒 by MomoMamaつくったよ 4
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ペペロンチーノとカルボナーラのイイ所取り!ぺぺたま スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、赤唐辛子、卵、★粉チーズ、★コンソメ顆粒、★塩・黒胡椒、★バター、粗挽き黒胡椒・ドライパセリ by oppeke22つくったよ 6
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簡単です♡マグロのレアカツ♪ マグロ(お刺身用)、岩塩やハーブソルト、ブラックペッパー、小麦粉、卵、パン粉、米油 by yayo.w.lつくったよ 2
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☆お家パーティ☆簡単!サーモンパイ 市販のパイシート、サーモン、ほうれん草、ホワイトソース、スライスチーズ、粒マスタード、塩、胡椒、玉子 by cinabre
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鶏むね肉の 炒め煮 鶏むね肉、★調理酒、★醤油、★生姜、胡麻油、玉ねぎ、舞茸、●水、●みりん、●醤油、〇水、〇片栗粉 by ほこ9574
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コトコト煮込む!煮込みハンバーグ・トマトソース 玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶(カットタイプ)、合い挽き肉、サラダ油、①・②、★卵、★パン粉、★マヨネーズ、★塩・コンソメ顆粒、★胡椒・ナツメグ、赤ワイン・水、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ顆粒・醤油、バター、ドライパセリ・粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 1
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蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯! 松葉蟹(ロシア産等の蟹スキ用でOK)、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし(顆粒でOK)、薄口醤油(濃口醤油はダメ!)、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarineつくったよ 9
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自宅で贅沢しましょ♡ グリルで焼く厚切りステーキ ステーキ肉、牛脂、塩胡椒、ガーリック粉 by まるママ♡あるものレシピつくったよ 1
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おいしすぎ!お代わり続出の牛テールシチュー 牛テール、小麦粉、オリーブ油またはサラダ油、野菜ブロスまたは水、トマト缶(カット)、ニンニク、ローリエ、※デミグラスソース缶、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、塩コショウ、生クリーム(食べる時お好みで)、赤ワイン(煮込む時、なくてもOK) by Schiaparelli de Cocoつくったよ 2
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魚焼きグリルで簡単★照り焼きチキン 鳥もも肉、★醤油、★みりん、★砂糖、★にんにくチューブ by つむママ\ズボラ×時短レシピ/つくったよ 2
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簡単で卵黄のみで作る!本場イタリアのカルボナーラ☆ スパゲッティ、タマネギ、ブロックのベーコン(パンチェッタでも可)、●卵黄、●水、黒胡椒(ホール)、【調味料】、白ワイン、パルメザンチーズ(粉) by モルズキッチンつくったよ 1
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低温調理!豚ヒレのしっとりチャーシュー 豚ヒレブロック、★ニンニク、★生姜、★ネギ、★醤油、★みりん、★砂糖、すり胡麻 by muu106つくったよ 2
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魚焼きグリルで仕上げるマカロニグラタン ハインツのホワイトソース、ウィンナー、たまねぎ、しめじ、ほうれん草、塩コショウ、早茹でマカロニ(3分)、バター、チーズ、パン粉 by エミchan
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