メイン料理のレシピ・作り方 （人気順）
メイン料理のレシピ・作り方ページです。 手間、暇かけたこだわりのレシピからお手軽レシピまで。家族の記念日や友人、職場の同僚などをおもてなしするホームパーティの主役をご紹介。
メイン料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身（鯛、スズキなど）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター（またはマーガリン）、塩（ソース用） by linenasaつくったよ 253 -
2 位 PICK UP 
前日から作る☆絶品ビーフシチュー 牛すじ肉（スーパーで一番安い部位でした）、塩コショウ、■サラダ油、■バターorマーガリン、水、玉ねぎ、人参、★赤ワイン、★ローリエ、▲デミグラスソース（ハインツ）、▲牛乳、▲ケチャップ、▲砂糖、生クリーム、～お好みの茹でた野菜～、・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など by 栗皮茶つくったよ 222 -
3 位 
ご家庭でも美味しく出来る！牛ももステーキの焼き方 牛もも肉（ステーキ用）（１ｃｍ厚）、（岩）塩、粗挽き黒胡椒、牛脂（or、サラダ油）、オニオンガーリックソース by oppeke22つくったよ 2
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4 位 PICK UP 
シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINERつくったよ 75 -
5 位 
【絶品】とろろごはんにかける白だしベースのとろろ 長芋、◎白だし、◎醤油、◎みりん、◎水、もみのり by あおい(◍•ᴗ•◍) -
6 位 
一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*つくったよ 5 -
7 位 
粒マスタードソースのチキンソテー 鶏もも肉、塩胡椒、★粒マスタード、★蜂蜜、★マヨネーズ、★醤油 by masachanmつくったよ 38 -
8 位 
野菜あんかけ☆豆腐ステーキ 豆腐（絹or木綿）、片栗粉、野菜（人参、玉ねぎ、ピーマンなど）、★だしの素、★しょうゆ、★みりん、☆片栗粉、☆水、サラダ油 by 栗皮茶つくったよ 29 -
9 位 PICK UP 
【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ 骨付きラム肉、オリーブオイル、ニンニク、ミニトマト、イタリアンパセリ（飾り用）、ミックスハーブ、エリンギ by Seika Aつくったよ 20 -
10 位 
舞茸酵素でやわらかく！サーロインステーキ サーロインステーキ、舞茸、塩コショウ、バター、白ワイン、醤油 by ちゅろす1972つくったよ 1 -
鶏肉の簡単ケチャップ炒め！お弁当にも◎ 鳥モモ肉、タマネギ、塩胡椒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース by 鉄鍋食堂のレシピつくったよ 9 -
オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元) 鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、★プレーン・ヨーグルト、★カレー粉、★はちみつor砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜 by 栗皮茶つくったよ 35 -
フランスの食事用チーズスフレ チーズ、バター、小麦粉、牛乳、卵、塩(自然塩)、胡椒、ナツメグ(あれば)、型に塗るバター、型に振りかける小麦粉 by 簡単すぎフレンチ -
PICK UP 
照り旨！簡単豪華やわらか鶏チャーシュー 鶏もも肉、塩こしょう、油、（A）水・酒・みりん・醤油、（A）砂糖、酢、しょうが（薄切り） by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 173 -
おつゆも美味しい～！水菜のはりはり鶏団子鍋♡ 鶏ひき肉、白ネギ、椎茸、片栗粉、塩コショウ、水菜、水、白だし、顆粒鶏ガラスープの素、だし昆布、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 43 -
これぞ華金レシピ 四川風よだれ鶏♡ 鶏ムネ肉、●塩、●砂糖、●酒、水、○ニンニクすりおろし、○生姜チューブ、○醤油、○お酢、○オイスターソース、○ごま油、○山椒入りラー油、○ごま、○茹で汁、青ネギ by m..aつくったよ 3 -
漬け込みなし♪スペアリブ（＾00＾）ｖ スペアリブ、ニンニク、塩・コショウ、★マーマレード、★醤油、★酒、★玉ねぎ（すりおろし） by mama^^papaつくったよ 18 -
再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール ＜ミートボール＞、合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、生クリーム 又は 牛乳、卵、パン粉、レッドペッパーパウダー、オールスパイスパウダー（あれば）、黒こしょう、白こしょう、＜焼く用＞、サラダ油、無塩バター、＜マスタードクリームソース＞、★無塩バター、★薄力粉、生クリーム、水、コンソメ、りんごジャム、ディジョンマスタード 又は 粒マスタード、ケチャップ、塩、黒こしょう、＜付け合せに＞、パセリ（みじん切り）、リンゴンベリージャム、マッシュポテト by nannu's kitchenつくったよ 14 -
![[ホットプレート]豚肉でペッパーランチ風ライス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/60f6bd9fa17efa0de9db88827bc714c5576480a6.00.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ホットプレート]豚肉でペッパーランチ風ライス 豚こま肉、◎酒、醤油、◎塩胡椒、◎ニンニクチューブ、あたたかいごはん、コーン、刻み葱、バター、▲そうみしゃんたん、▲酒、醤油、▲オイスターソース、ブラックペッパー、あらびきガーリック（お好みで） by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 4 -
柔らか鶏胸肉の揉むだけ簡単塩マヨ焼き 鶏胸肉、●マヨネーズ、片栗粉、酒、●鶏がらスープの素、●砂糖、●塩、●にんにくチューブ、生姜チューブ、サラダ油、小ねぎ、ブラックペッパー、七味唐辛子 by 新米幸せママ♡つくったよ 5 -
PICK UP 
圧力鍋でとろ～り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎつくったよ 84 -
![[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7d9a512887765ef23b3abf352885b6dd50c00c0a.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり（殻付き）、ヤリイカ（中）、たら（切り身）、にんにく、にんじん（中）、玉ねぎ（中）、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、（Ａ）、・白ワイン、・トマト缶（カット）、・コンソメ（顆粒）、・コンソメ（顆粒）、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
小ぶりな海老でもしっかり節約おかず！海老マヨ♡ バナメイえび、卵白、塩、マヨネーズ、練乳、ケチャップ、サラダ油、片栗粉 by *kuuuma*つくったよ 5 -
めちゃうま！お店に負けない明太子クリームパスタ パスタ、明太子、マヨネーズ、牛乳、ポッカレモン、バター、醤油、大葉（お好みで）、刻み海苔、柚子の果汁や皮（お好みで） by パティシエッティ 〜お家でレストランクオリティ〜つくったよ 43 -
失敗しない焼き方！サイコロステーキ ステーキ肉（肩ロース）、（粗）塩・黒胡椒、牛脂、or、サラダ油、醤油、大根、大葉、（お好みでポン酢・練りわさび・岩塩） by oppeke22つくったよ 4 -
☆至高の家庭料理☆ 新じゃがいもで簡単肉じゃが！ 新じゃが、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、さやえんどう、豚肉(出来ればバラ)、醤油、みりん、料理酒、砂糖、だし汁 by あさぎ＋つくったよ 2 -
マグロのほほ肉のステーキ まぐろのほほ肉、サラダ油、ガーリックパウダー、にんにく、塩、粗挽きこしょう、レモン by Anelavivi -
間違いなし！豚の生姜焼き弁当☆ 豚こま肉、玉ねぎ、生姜、にんにく、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆めんつゆ、ごま油 by やえまる -
ペペロンチーノとカルボナーラのイイ所取り！ぺぺたま スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、赤唐辛子、卵、★粉チーズ、★コンソメ顆粒、★塩・黒胡椒、★バター、粗挽き黒胡椒・ドライパセリ by oppeke22つくったよ 4 -
ひき肉だけ！ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 9 -
Hawaiian☆モチコチキン 鶏もも肉、もち粉、片栗粉、しょうゆ、砂糖、or、はちみつ、にんにくのみじん切り by Anelaviviつくったよ 3 -
本場流☆生春巻き(ゴイ・クォン) 春巻きの皮、鶏むね肉（皮は除く）、海老（バナメイえび）、緑豆春雨、きゅうり、大葉、★レタス（食べやすい大きさ）、★パクチー、★ミントの葉、～2種ソース～、スイート・チリソース、マヨネーズ、ヌクナム by 栗皮茶つくったよ 1 -
ゆで卵なしでも✨簡単タルタルソース マヨネーズ、玉ねぎ、ピクルス、塩、砂糖 by hina3190つくったよ 1 -
史上最高‼! 究極のハンバーグ 合挽きひき肉、玉ねぎ、★卵、★パン粉、★塩こしょう、★ナツメグ、★酒、牛脂、サラダ油、ハンバーグソース by 美味ぽよつくったよ 1 -
魚焼きグリルで簡単★照り焼きチキン 鳥もも肉、★醤油、★みりん、★砂糖、★にんにくチューブ by つむママ＼ズボラ×時短レシピ／つくったよ 2 -
すき焼きリメイク♪節約簡単肉じゃが♪ じゃが芋、人参、牛肉（豚肉でもOK）、サラダ油、すき焼きの残り汁 by ほっとみるくてぃーつくったよ 1 -
手巻き寿司☆パーティー ～すし酢（3合分）～、★酢、★砂糖、★塩、かために炊いたご飯、～お刺身の具～、まぐろ、はまち、甘エビ、いくら、いかなど、大葉、～その他の具～、玉子焼き、レシピID:、1210005243参考に、きゅうり、カニカマ、▲シーチキン（油を少し切る）、▲マヨネーズ、焼き海苔、刺身醤油、わさび、※マヨネーズ by 栗皮茶つくったよ 38 -
たこ焼きで♪エビ焼売 シュウマイの皮、豚ひき肉、小エビ、塩胡椒、生姜、酒、醤油、砂糖、片栗粉、胡麻油、グリンピース(水煮)、水、玉ねぎ by yayo.w.lつくったよ 4 -
自宅で贅沢しましょ♡ グリルで焼く厚切りステーキ ステーキ肉、牛脂、塩胡椒、ガーリック粉 by まるママ♡あるものレシピつくったよ 1 -
♡お誕生日・おもてなし・お祝い事に♪お寿司ケーキ♡ ケーキ用5号の型（直径15cm）、お刺身（まぐろ・サーモン・えび）、いくら、卵、スプラウト、油、【酢飯】、ご飯、白ごま、★酢、★砂糖、★塩、【中の具材】、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズ by ♡あいあい♡つくったよ 1 -
意外に簡単♪牛すね肉の赤ワイン煮込み 牛スネ肉、たまねぎ、マッシュルーム、菜種油（サラダ油でok）、塩胡椒、ニンニク、ろく助のガーリック塩、小麦粉、赤ワイン、水、長ねぎの青い部分、フレッシュハーブ（なくてもok）、ローリエ、トマトソース、ウスターソース、醤油、ハチミツ、味噌 by 食堂みゆき -
ジブリ飯❁ニシンとかぼちゃのパイ❁ かぼちゃ、ニシン(切身もしくは刺身用)、オリーブオイル、★玉ねぎ、★バター、★小麦粉、★牛乳、★コンソメ、★塩、冷凍パイシート、塗り卵、チーズ、オリーブ、塩こしょう by おひなママつくったよ 2 -
♡半熟卵がとろ〜り♪お洒落な夕食にスコッチエッグ♡ 合挽き肉（豚挽肉）、卵、塩、◇玉ねぎ、◇パン粉、◇牛乳、◇ナツメグ、◇コショウ、揚げ油、【バッター液】、★卵、★小麦粉、★水、【ソース】、ソース、ケチャップ、みりん by ♡あいあい♡ -
低温調理器で簡単ローストビーフ 牛もも肉(塊)、塩、胡椒 by ポイボスつくったよ 2 -
PICK UP 
炊飯器で超柔らか♡スペアリブと大根のトマト煮込み スペアリブ、――――――――――――――――――――、大根、人参、しめじ、サラダ豆、(水煮)、――――――――――――――――――――、トマト缶、(あらごし)、コンソメ、(顆粒)、塩、コショウ、――――――――――――――――――――、パセリ by チヅつくったよ 7 -
老舗の洋食屋さん味が～簡単に出来る！キーマカレー オリーブオイル・バター、ニンニク・生姜、赤唐辛子、玉ねぎ、合い挽き肉、塩・胡椒・ナツメグ、ニンジン、トマト缶（カットタイプ）、カレールウ、クミンシード・醤油、ご飯、（お好みで温泉卵、or、卵黄）、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 1 -
絶品☆簡単唐揚げ下味！お店を超える美味しさ♪ 鶏もも肉、●しょうがチューブ、●ニンニクチューブ、●料理酒、●醤油、●ごま油、●鶏がらスープの素、●塩コショウ by うがママ♡つくったよ 1 -
ロールキャベツ✿トマト煮込み キャベツの葉、合いびき肉、玉ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、◆水、◆カットトマト、◆顆粒コンソメ、塩、◆ローリエ、こしょう by メリッコつくったよ 44 -
肉汁じゅわ〜♡なピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉（牛7:豚3）、玉ねぎ、◎マヨネーズ、◎コンソメ顆粒、◎ナツメグ、◎オールスパイス（あれば）、◎ブラックペッパー、片栗粉、オリーブオイル、サラダ油 by やえまるつくったよ 1 -
簡単！豚こまステーキ 豚小間切れ、○酒、○すりおろしにんにく、○塩コショウ、酒（ステーキ焼くとき用）、薄力粉、★醤油、★みりん、★酒、★お好みソース、サラダ油 by さくたん72つくったよ 4
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