メイン料理のレシピ・作り方 (人気順)

メイン料理のレシピ・作り方ページです。 手間、暇かけたこだわりのレシピからお手軽レシピまで。家族の記念日や友人、職場の同僚などをおもてなしするホームパーティの主役をご紹介。

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簡単レシピの人気ランキング メイン料理

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  1. 1 PICK UP 鯛のポワレ レモンバターソース
    鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身(鯛、スズキなど)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター(またはマーガリン)、塩(ソース用) by linenasa
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  2. 2 PICK UP 前日から作る☆絶品ビーフシチュー
    前日から作る☆絶品ビーフシチュー 牛すじ肉(スーパーで一番安い部位でした)、塩コショウ、■サラダ油、■バターorマーガリン、水、玉ねぎ、人参、★赤ワイン、★ローリエ、▲デミグラスソース(ハインツ)、▲牛乳、▲ケチャップ、▲砂糖、生クリーム、~お好みの茹でた野菜~、・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など by 栗皮茶
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  3. 3 【絶品】とろろごはんにかける白だしベースのとろろ
    【絶品】とろろごはんにかける白だしベースのとろろ 長芋、◎白だし、◎醤油、◎みりん、◎水、もみのり by あおい(◍•ᴗ•◍)
    つくったよ 4
  1. 4 ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方
    ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方 牛もも肉(ステーキ用)(1cm厚)、(岩)塩、粗挽き黒胡椒、牛脂(or、サラダ油)、オニオンガーリックソース by oppeke22
    つくったよ 10
  2. 5 オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元)
    オーブンで本格的☆タンドリーチキン(手羽元) 鶏手羽元、塩、ブラックペッパー、★プレーン・ヨーグルト、★カレー粉、★はちみつor砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜 by 栗皮茶
    つくったよ 39
  3. 6 めんつゆだけ!噛まずに飲めるトロトロ角煮♫
    めんつゆだけ!噛まずに飲めるトロトロ角煮♫ 豚バラ、ブロック、酒、生姜、めんつゆ by ららぁ'sキッチン
  4. 7 魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き
    魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪
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  5. 8 再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール
    再現レシピ☆〜北欧スタイル〜イケアのミートボール <ミートボール>、合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、生クリーム 又は 牛乳、卵、パン粉、レッドペッパーパウダー、オールスパイスパウダー(あれば)、黒こしょう、白こしょう、<焼く用>、サラダ油、無塩バター、<マスタードクリームソース>、★無塩バター、★薄力粉、生クリーム、水、コンソメ、りんごジャム、ディジョンマスタード 又は 粒マスタード、ケチャップ、塩、黒こしょう、<付け合せに>、パセリ(みじん切り)、リンゴンベリージャム、マッシュポテト by nannu's kitchen
    つくったよ 15
  6. 9 粒マスタードソースのチキンソテー
    粒マスタードソースのチキンソテー 鶏もも肉、塩胡椒、★粒マスタード、★蜂蜜、★マヨネーズ、★醤油 by masachanm
    つくったよ 40
  7. 10 PICK UP 圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー
    圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 105
  8. ひき肉だけ!ハンバーグステーキ
    ひき肉だけ!ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまる
    つくったよ 9
  9. めちゃうま!お店に負けない明太子クリームパスタ
    めちゃうま!お店に負けない明太子クリームパスタ パスタ、明太子、マヨネーズ、牛乳、ポッカレモン、バター、醤油、大葉(お好みで)、刻み海苔、柚子の果汁や皮(お好みで) by パティシエッティ 〜お家でレストランクオリティ〜
    つくったよ 64
  10. 一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡
    一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 7
  11. 簡単美味しい♡豚の生姜焼き弁当
    簡単美味しい♡豚の生姜焼き弁当 豚もも肉(バラでも可)、玉ねぎ、にんにく、生姜、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆白だし、ごま油 by やえまる
    つくったよ 3
  12. 鶏肉の簡単ケチャップ炒め!お弁当にも◎
    鶏肉の簡単ケチャップ炒め!お弁当にも◎ 鳥モモ肉、タマネギ、塩胡椒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース by 鉄鍋食堂のレシピ
    つくったよ 12
  13. ご飯がすすむ☆ガリバタチキン
    ご飯がすすむ☆ガリバタチキン 鶏もも肉、○塩、○ブラックペーパー(粗挽き)、ニンニク、☆酒・醤油(減塩)、☆みりん、☆砂糖、バター、油 by ミルク白うさぎ
  14. PICK UP シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
    シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINER
    つくったよ 100
  15. 冷めても美味しい塩唐揚げ
    冷めても美味しい塩唐揚げ 鶏モモ肉(大きめ)、●塩、●鶏ガラスープの素、●白だし、●酒、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、片栗粉、揚げ油 by ayaka⭐︎
    つくったよ 6
  16. PICK UP 照り旨!簡単豪華やわらか鶏チャーシュー
    照り旨!簡単豪華やわらか鶏チャーシュー 鶏もも肉、塩こしょう、油、(A)水・酒・みりん・醤油、(A)砂糖、酢、しょうが(薄切り) by 管理栄養士 藤原朋未
    つくったよ 187
  17. 四川の本格☆旨辛!麻婆豆腐
    四川の本格☆旨辛!麻婆豆腐 豚ひき肉、白ねぎ、木綿豆腐(1丁=400g)、塩(豆腐を茹でる用)、★甜麺醤(テンメンジャン)、★豆板醤(トーバンジャン)、★豆鼓醤(トーチジャン)、★刻みにんにく、★一味orカイエンペッパー、▲鶏ガラスープの素、▲水、■酒、■醤油、■塩、■コショウ、△片栗粉、△水、花椒or山椒、サラダ油 by 栗皮茶
    つくったよ 7
  18. 大阪人が作る美味しいお好み焼き
    大阪人が作る美味しいお好み焼き キャベツ、豚こま肉、長芋、◎水、◎小麦粉、◎顆粒だし、天かす、乾えび、卵、サラダ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり by あおい(◍•ᴗ•◍)
    つくったよ 1
  19. 鯖と鶏むね肉のトマトめんつゆ煮込み
    鯖と鶏むね肉のトマトめんつゆ煮込み 鯖缶、鶏むね肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマト缶、めんつゆ、塩胡椒、オリーブオイル、粉チーズ by みさちゃん
  20. 魚焼きグリルで簡単★照り焼きチキン
    魚焼きグリルで簡単★照り焼きチキン 鳥もも肉、★醤油、★みりん、★砂糖、★にんにくチューブ by つむママ\ズボラ×時短レシピ/
    つくったよ 2
  21. 【ご当地レシピ】★黒唐揚げ★
    【ご当地レシピ】★黒唐揚げ★ 鶏もも肉、★ソース(中濃でも焼きそば物でもOK)、★白コショウ、★おろしニンニク(チューブでOK)、★おろし生姜(チューブでOK)、片栗粉 by 星屑のレゾナンス
  22. PICK UP 【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ
    【超簡単 豪華】フライパンだけで絶品ラムチョップ 骨付きラム肉、オリーブオイル、ニンニク、ミニトマト、イタリアンパセリ(飾り用)、ミックスハーブ、エリンギ by Seika A
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  23. 市販のパスタソースで簡単煮込みハンバーグ☆
    市販のパスタソースで簡単煮込みハンバーグ☆ 合い挽き肉(牛6:豚4)、玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、☆ナツメグ、お好きなパスタソース(トマト系)、オリーブオイル by やえまる
  24. ドライバジルで♡鶏手羽元の香草パン粉焼き
    ドライバジルで♡鶏手羽元の香草パン粉焼き 鶏手羽元、塩・こしょう、酒、●パン粉、●ドライバジル、●ハーブソルト、サラダ油 by しゅうくりいむ。
    つくったよ 3
  25. 失敗しない焼き方!サイコロステーキ
    失敗しない焼き方!サイコロステーキ ステーキ肉(肩ロース)、(粗)塩・黒胡椒、牛脂、or、サラダ油、醤油、大根、大葉、(お好みでポン酢・練りわさび・岩塩) by oppeke22
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  26. 簡単に❤ビーフストロガノフ♪(出来れば、赤ワイン)
    簡単に❤ビーフストロガノフ♪(出来れば、赤ワイン) 炒め用油(バターはbetter)、牛、切り落とし肉、タマネギ、人参、☆スライスマッシュルーム缶、☆ルイボスティー(水でも)、☆赤ワイン(水でも)、粉末ハヤシライスルウ(市販品) by ジョン・リーバス
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  27. 【炊飯器で簡単】褒められローストビーフ
    【炊飯器で簡単】褒められローストビーフ 牛塊肉(モモ肉や肩肉など赤身の部位)、●塩、●胡椒、●にんにくチューブ、オリーブオイル、以下、オススメたまねぎソース、◯たまねぎ(みじん切りorすりおろし)、◯醤油、◯オリゴ糖(またははちみつ)、◯酒 by MomoMama
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  28. 洋食屋の味!赤ワインを1本使用したビーフシチュー
    洋食屋の味!赤ワインを1本使用したビーフシチュー 牛すね肉、小麦粉、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト(またはケチャップ)●、ウスターソース●、砂糖●、顆粒コンソメ●、デミグラス缶●、塩・胡椒、バター、牛脂(またはサラダ油)、【付け合わせ野菜】、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、塩・胡椒、水(加熱用) by pattsun
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  29. ペペロンチーノとカルボナーラのイイ所取り!ぺぺたま
    ペペロンチーノとカルボナーラのイイ所取り!ぺぺたま スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、赤唐辛子、卵、★粉チーズ、★コンソメ顆粒、★塩・黒胡椒、★バター、粗挽き黒胡椒・ドライパセリ by oppeke22
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  30. グラタンミックスで♪えびマカロニグラタン
    グラタンミックスで♪えびマカロニグラタン ハウス、マカロニグラタン、クイックアップ、玉ねぎ、殻つきえび(冷凍むきえびでも)、冷凍いんげん、サラダ油、水、牛乳、ピザ用チーズ by うろちょろ
    つくったよ 10
  31. 漬け込みなし♪スペアリブ(^00^)v
    漬け込みなし♪スペアリブ(^00^)v スペアリブ、ニンニク、塩・コショウ、★マーマレード、★醤油、★酒、★玉ねぎ(すりおろし) by mama^^papa
    つくったよ 19
  32. 激ウマ♡鶏挽き梅しそチーズの春巻き
    激ウマ♡鶏挽き梅しそチーズの春巻き 鶏挽き肉、大葉、切れてるチーズ、梅肉チューブ、春巻きの皮、サラダ油 by やえまる
    つくったよ 2
  33. 極上の味わいの魚料理!スズキの白ワイン蒸し
    極上の味わいの魚料理!スズキの白ワイン蒸し スズキ(切り身)、塩(下処理用)、塩・黒胡椒・ドライタイム、玉ねぎ、ミニトマト(大)、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、バター、ケーパー、コンソメ顆粒、黒胡椒・刻みパセリ、(お好みでレモン) by oppeke22
    つくったよ 1
  34. 蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯!
    蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯! 松葉蟹(ロシア産等の蟹スキ用でOK)、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし(顆粒でOK)、薄口醤油(濃口醤油はダメ!)、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarine
    つくったよ 9
  35. 15分でできる!エバラのタレを使って簡単すき焼き♪
    15分でできる!エバラのタレを使って簡単すき焼き♪ 白菜、長ねぎ、もやし、えのき、糸こんにゃく、豆腐、牛肉、エバラすき焼きのタレ、うどん by ほっとみるくてぃー
    つくったよ 2
  36. ロールキャベツ✿トマト煮込み
    ロールキャベツ✿トマト煮込み キャベツの葉、合いびき肉、玉ねぎ、●卵、●パン粉、●塩、●こしょう、◆水、◆カットトマト、◆顆粒コンソメ、塩、◆ローリエ、こしょう by メリッコ
    つくったよ 44
  37. 焼いて混ぜるだけ!ハニーマスタードチキン!
    焼いて混ぜるだけ!ハニーマスタードチキン! 鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、○粒マスタード、○蜂蜜、○みりん、○黒胡椒 by yu--
  38. クリスマス に挑戦! 鴨の丸焼き ローストダック
    クリスマス に挑戦! 鴨の丸焼き ローストダック 冷凍アヒル(頭/内臓/毛なし)、●長ネギ①、●ジンジャーパウダー(おろし生姜でも)、●コリャンダーパウダー(なくても可)、●フィンネルシード(なくても可)、●梅肉(種を取った梅干し)、●甜麺醤①、●イチゴジャム、紹興酒、メイプルシロップ(ハチミツも可)、ハチミツ、長ネギ②、キュウリ、甜面醤②、砂糖 by わけししょう
    つくったよ 1
  39. 豚肉とナスの味噌焼き
    豚肉とナスの味噌焼き 豚肉(生姜焼き用)、ナス、片栗粉、ごま油、◎酒、みりん、味噌、◎醤油 by あおい(◍•ᴗ•◍)
  40. [ル・クルーゼ公式] シンガポールチキンライス
    [ル・クルーゼ公式] シンガポールチキンライス 鶏むね肉、砂糖、ジャスミン米、(なければ米を洗って20分ほど浸水する)、2の茹で汁、酒、白こしょう、(A)、・ 白ねぎの青い部分、・ しょうが、・ にんにく、・ 塩、・ 水、≪付け合わせ≫、赤パプリカ、黄パプリカ、セロリ、きゅうり、白ねぎ、香菜、≪しょうゆソース≫、白ねぎ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、オイスターソース、ごま油、砂糖、しょうゆ、輪切り唐辛子、2の茹で汁、≪スイートチリソース≫、スイートチリソース、レモン汁、ナンプラー by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  41. ニンニクの香り漂う!サワラのガーリックソテー
    ニンニクの香り漂う!サワラのガーリックソテー ニンニク、さわら(切り身)、塩・胡椒(下処理用)、小麦粉、オリーブオイル、バター、★レモン汁・白ワイン、★醤油・みりん、塩・胡椒(ソース用)、(お好みでレモン・トマト・ベビーリーフ) by oppeke22
    つくったよ 5
  42. 海老と豚肉のマヨケチャップ炒め
    海老と豚肉のマヨケチャップ炒め 豚小間切れ肉、むきえび、玉ねぎ、人参、酒、みりん、ケチャップ、マヨネーズ、塩胡椒、粉チーズ by みさちゃん
  43. おつゆも美味しい~!水菜のはりはり鶏団子鍋♡
    おつゆも美味しい~!水菜のはりはり鶏団子鍋♡ 鶏ひき肉、白ネギ、椎茸、片栗粉、塩コショウ、水菜、水、白だし、顆粒鶏ガラスープの素、だし昆布、ごま油 by *kuuuma*
    つくったよ 47
  44. [ル・クルーゼ公式] 豚肉のポット・ロースト
    [ル・クルーゼ公式] 豚肉のポット・ロースト 豚肩ロース肉(ブロック)、塩、白こしょう、タイム、ローズマリー、にんにく、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ズッキーニ、白ワイン(常温)、水(常温)、ローリエ、オリーブオイル、<ソース>、粒マスタード、はちみつ、ケチャップ、ウスターソース by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
    つくったよ 3
  45. すき焼きリメイク♪節約簡単肉じゃが♪
    すき焼きリメイク♪節約簡単肉じゃが♪ じゃが芋、人参、牛肉(豚肉でもOK)、サラダ油、すき焼きの残り汁 by ほっとみるくてぃー
    つくったよ 4
  46. 野菜あんかけ☆豆腐ステーキ
    野菜あんかけ☆豆腐ステーキ 豆腐(絹or木綿)、片栗粉、野菜(人参、玉ねぎ、ピーマンなど)、★だしの素、★しょうゆ、★みりん、☆片栗粉、☆水、サラダ油 by 栗皮茶
    つくったよ 31
  47. PICK UP フライパンで簡単に~本格的なお店の味!パエリア
    フライパンで簡単に~本格的なお店の味!パエリア しじみ、シーフードミックス(冷凍)、エビ(有頭・殻付き)、玉ねぎ、ニンニク、パプリカ(赤)、レモン、★水、★トマトペースト、★コンソメ顆粒、★ターメリック、★塩、オリーブオイル①・②、白ワイン、米、ブラックオリーブ(種なし)、黒胡椒 by oppeke22
    つくったよ 11
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