☆きのこ・ハンバーグのトマト煮☆ レシピ・作り方

Name: ☆きのこ・ハンバーグのトマト煮☆
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 合挽肉 ２５０ｇ; 玉葱 １/2個; ＊卵 １/2個; ＊パン粉 １/３カップ; ＊塩・お好みの香辛料 各少々; ＊マヨネーズ 大匙1; バター １０ｇ; きのこ（えのき・エリンギ・しめじなど） 合わせて１５０ｇ; トマト水煮缶 1缶; ⁂ガーリックパウダー 小匙1; ⁂コンソメ（キューブ） 2個; ⁂砂糖 小匙1～; スライスチーズ 1枚; バジル 2枚

約30分
500円前後

アルプスの乙女

きのこたっぷりで美味しいです～♪

みんながつくった数 2 件

材料（２人分）

合挽肉２５０ｇ
玉葱１/2個
＊卵１/2個
＊パン粉１/３カップ
＊塩・お好みの香辛料各少々
＊マヨネーズ大匙1
バター１０ｇ
きのこ（えのき・エリンギ・しめじなど）合わせて１５０ｇ
トマト水煮缶 1缶
⁂ガーリックパウダー小匙1
⁂コンソメ（キューブ） 2個
⁂砂糖小匙1～
スライスチーズ 1枚
バジル 2枚

作り方

1 玉葱はみじん切りし
耐熱容器に入れラップをかけレンジ６００ｗで２分加熱し冷ます。
合挽肉、玉葱、＊を入れよくこね、３個に分け成形する。
2 フライパンにバターを溶かし、両面にこげめをつけ別皿に取る。
今回は２個使用。
１個は保存。
3 えのきは根本を切り落とし、長さ半分に切り、ばらす。
エリンギは長さ半分に切り、薄切り。
しめじは根本を切り落とし、ばらす。
(２)のフライパンできのこをソテーする。
4 （３）にトマトの水煮をつぶしながら加え⁂を加え５分～８分位煮詰める。
味が薄い時は塩で
酸味が強い時は蜂蜜で
味をととのえる。
5 （４）にハンバーグを戻し
温め、スライスチーズを半分に切り、各個にのせ、バジルを置き、
チーズがとろけたら火を止める。
6 皿の真ん中にハンバーグを盛り、周りに
きのこトマトソースを盛り付ける。