副菜に☆鶏もも肉と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
人参は7㎜幅の半月切り。
大根は1㎝幅のいちょう切り。
里芋は皮を剥き一口大に切る。
エリンギは食べやすい大きさに切る
冷凍枝豆はさやから出す。
-
2
鍋又はフライパンにサラダ油を
熱し大根、鶏もも肉の皮を下にし
皮をこんがり焼めをつける。
-
3
２に残り野菜と水を加え
煮立ったら灰汁を取り除き
○を加え落とし蓋をし
中火位で煮る(15分位）
-
4
３に枝豆を加え温め程度煮る。
器に盛りつける。
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