ミラノ風カツレツinチーズ&ほうれん草 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（ステーキ用など厚切り） 2枚
- スライスチーズ 2枚
- ほうれん草 1束
- パン粉 大さじ2
- 塩こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ3
作り方
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1
ステーキ用など分厚い場合は肉たたきで薄く5mmほどに延ばします。
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2
広げた半面にスライスチーズとゆでたほうれん草をのせ、牛肉を折って包みます。
全体にパン粉をまぶします。
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3
フライパンでオリーブオイルを熱し、きつね色になるまでカリカリに焼きます。
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4
両面をしっかり焼き上げます。
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5
ソースは特になくてOK。下味の塩こしょうとチーズの塩分があるので、これだけでも美味しく頂けます。
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- 料理名
- ミラノ風カツレツ
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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シェリママ☆☆2018/05/27 18:29
夜ご飯に作りました☆焼き加減がむずかしくて少し焦げちゃいましたが……笑。とっても美味しかったです。また作りたいです。ごちそうさまでした！
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