牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のレシピ・作り方 (人気順)

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のレシピ・作り方ページです。 食べごたえもあり、シンプルに焼くだけで豪華になるのが、かたまり肉やステーキ肉のうれしいところ。特売の牛肉でも一手間で柔らかく仕上げるコツもいっぱい。

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
簡単レシピの人気ランキング 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

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  1. 1 PICK UP ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
    ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanao
    つくったよ 890
  2. 2 簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース!
    簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース! 牛ブロック肉、塩、こしょう、おろしニンニク、★絶品ソース★、オリーブオイル、玉ねぎ、おろしニンニク、レモン汁、酢、砂糖、醤油、酒、塩こしょう by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 150
  3. 3 PICK UP 簡単!フライパンだけでローストビーフ♡
    簡単!フライパンだけでローストビーフ♡ 牛もも肉塊、クレイジーソルト(または塩)、黒コショウ、ローズマリー(乾燥ものでもオッケー)、にんにくすりおりし、☆ソース☆、○玉ねぎすりおろし、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○赤ワイン、○にんにくすりおろし by とまーぬ
    つくったよ 468
  1. 4 焼肉チャーハン
    焼肉チャーハン アメリカ産牛肉ばらカルビ焼肉用味付、白菜キムチ、なす、卵、青ねぎ(小口切り)、ご飯、ごま油、塩、こしょう、糸唐辛子 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 19
  2. 5 圧力鍋で超・簡単スペアリブ
    圧力鍋で超・簡単スペアリブ スペアリブ、砂糖、ハチミツ、醤油、みりん、酢、酒、だし汁 by momo's mama
    つくったよ 234
  3. 6 PICK UP 安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!
    安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼! 肉(豚でも牛でも)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みりん、☆片栗粉、炒めよう油、お好みの焼肉のタレ by tomoka8210
    つくったよ 248
  4. 7 柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ
    柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ 牛ももブロック肉、にんにく、塩、ブラックペッパー、サラダ油、【グレービーソース】、肉汁、★赤ワイン、★みりん、★醤油、★ウスターソース、★砂糖、★酢 by みさきらりんず
    つくったよ 58
  5. 8 【超簡単】圧力鍋を使った牛スジ下ごしらえ
    【超簡単】圧力鍋を使った牛スジ下ごしらえ 牛スジ肉、ねぎの青いところ、水、酒、しょうが by akiko☆luck
    つくったよ 7
  6. 9 PICK UP 美味しくてびっくり!ローストビーフ♪赤ワインソース
    美味しくてびっくり!ローストビーフ♪赤ワインソース ローストビーフ用かたまり肉、塩、粗引き黒胡椒、ローリエ、ニンニク スライス、オリーブオイル、★赤ワインソース★、赤ワイン、玉ねぎ くし切り、蜂蜜、醤油、コンソメキューブ、★バター by kurapiyo2011
    つくったよ 391
  7. 10 低温調理でしっとり柔らか*ローストビーフ
    低温調理でしっとり柔らか*ローストビーフ 牛もも肉かたまり、塩、こしょう(粗挽きがおすすめです)、油(お肉を焼くとき用)、*ソース*、赤ワイン、★しょうゆ、★みりん、バター、肉汁(火を通したときにでたもの)、添え野菜(今回はベビーリーフ) by mochico*
    つくったよ 4
  8. PICK UP うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯
    うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯 ごはん、牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用)、玉ねぎ (スライス、まいたけ (食べやすくほぐす、★醤油、★みりん、★料理酒、☆バター、☆にんにく みじんぎり、白胡麻、きざみ葱 by ラムちゃん1224
    つくったよ 184
  9. PICK UP 失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと
    失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと ステーキ用牛肉250g(今回はサーロイン、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル by キリンU
    つくったよ 278
  10. 【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐
    【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマ
    つくったよ 334
  11. PICK UP コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪
    コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ(または万能ねぎ) by **ゆ-ちゃん**
    つくったよ 170
  12. PICK UP 安いお肉もやわらかく変身!簡単ステーキの焼き方
    安いお肉もやわらかく変身!簡単ステーキの焼き方 ステーキ用牛肉、酢、塩コショウ、サラダ油、バター、にんにく、パセリ by ノンパルンパ
    つくったよ 282
  13. PICK UP 圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー
    圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 69
  14. 牛タンの焼肉用下味のつけ方
    牛タンの焼肉用下味のつけ方 牛タン、☆ごま油、☆塩、☆こしょう、☆チューブにんにく、☆レモン汁 by みひろれいか
    つくったよ 1
  15. 焼き色付けたらレンジで3分!簡単!ローストビーフ!
    焼き色付けたらレンジで3分!簡単!ローストビーフ! 牛肉のブロック(モモ・ヘレなど)、※お肉はオージービーフとか安いお肉で十分、塩、※塩は下味なので分量より少なめの方が無難、粗挽き黒胡椒(無ければ普通の胡椒でOK)、おろし生姜(お好みで)、おろし大蒜(お好みで)、☆ ソース材料 ☆、酒、薄口醤油、酢、砂糖、☆ ソースは怪味ソースもGoodだよ~!、→ レシピID:1390026267 by nkkmarine
    つくったよ 16
  16. ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方
    ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方 牛もも肉(ステーキ用)(1cm厚)、(岩)塩、粗挽き黒胡椒、牛脂(or、サラダ油)、オニオンガーリックソース by oppeke22
    つくったよ 2
  17. 安い牛ステーキ肉でも柔らかく美味しく焼く方法
    安い牛ステーキ肉でも柔らかく美味しく焼く方法 牛肩ロース肉、塩コショウ、(お好みのソース) by ミンリンゴ☆
    つくったよ 3
  18. ☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺
    ☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺ 牛肉ブロック(モモや肩)、塩、こしょう、サラダ油、【ついでに作れる簡単なソース】、しょうゆ、みりん、料理酒、おろしにんにく by hirokoh(ひろこぉ)
    つくったよ 7
  19. 居酒屋さん風★牛すね肉と大根・こんにゃくの煮込み
    居酒屋さん風★牛すね肉と大根・こんにゃくの煮込み 牛すね肉(ID:、1310002567)、大根、こんにゃく、しょうが、★水、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、お好みで、味噌(その場合醤油を減らして)、ねぎ by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 16
  20. すき焼き風煮
    すき焼き風煮 牛肉、白菜、しいたけ、玉ねぎ、長ネギ、糸こんにゃく、豆腐、■、調味料、みりん、お酒、しょうゆ、砂糖 by yycafe
    つくったよ 188
  21. 焼肉定食★
    焼肉定食★ 牛肉(焼肉用)、玉ねぎ、油、★醤油、★ごま油、酒、みりん、★砂糖、★白ごま by うみ ひま
    つくったよ 3
  22. 牛テールの下ごしらえ
    牛テールの下ごしらえ 牛テール、太ねぎ(青いところ)、生姜 by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 11
  23. 牛すね肉ブロックの下ごしらえ★あとはラクラク!
    牛すね肉ブロックの下ごしらえ★あとはラクラク! 牛すねブロック、水、あれば、ネギの青い部分 by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 10
  24. すごく簡単プルコギ☆
    すごく簡単プルコギ☆ 牛薄切り肉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、☆醤油、☆お酒、☆コチュジャン、☆おろしにんにく、☆砂糖、☆ごま油、☆ごま by yuu1099
    つくったよ 231
  25. <定番シリーズ>炊飯器で作る簡単ローストビーフ
    <定番シリーズ>炊飯器で作る簡単ローストビーフ 牛ブロック肉、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、★酢、★醤油 by satosayon
    つくったよ 42
  26. PICK UP きのこのソースが決め手のハンバーグ
    きのこのソースが決め手のハンバーグ 牛ひき肉、玉ねぎ、★きのこソース(お好みのきのこ類)、しいたけ、マシュルーム、えのきたけ、みりん、しょうゆ、酒、水溶き片栗粉、★ハンバーグを焼く油 by Mina★
    つくったよ 69
  27. 簡単!豪華!三味たれのローストビーフ丼
    簡単!豪華!三味たれのローストビーフ丼 ▫️ローストビーフの材料、牛ももブロック、塩コショウ(粗挽きだと尚美味!)、にんにくすりおろし(チューブ可)、油、▫️醤油たれの材料、●酒、●水、●玉ねぎすりおろし、●醤油(味をみて加減して下さい)、●酢、●みりん、●生姜すりおろし(チューブ可)、▫️ヨーグルトたれの材料、◎プレーンヨーグルト、◎マヨネーズ、◎レモン汁、◎にんにくすりおろし(チューブ可)、◎塩(お好みで加えて下さい)、▫️その他、炊いた温かいご飯、卵黄(卵黄たれ用)、かいわれ大根(お好みで)、粗挽きブラックペッパー(お好みで) by 新米幸せママ♡
    つくったよ 4
  28. 安いステーキ肉を柔らかくする方法!!
    安いステーキ肉を柔らかくする方法!! 牛肩ロースステーキ肉、もやし、バター(あれば)、塩胡椒、醤油 by ひかちゅー
    つくったよ 4
  29. 圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み
    圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み 牛すじ肉、大根、★水、★味噌、★砂糖、★お酒、★みりん、★赤唐辛子 by yuu1099
    つくったよ 81
  30. わさびソースで爽やか♡ローストビーフ♪
    わさびソースで爽やか♡ローストビーフ♪ 牛ももブロック、塩、胡椒、わさび(チューブ)、ポン酢、醤油、ドレッシング(和風玉ねぎ) by ヤスのり子
    つくったよ 2
  31. サイコロステーキガーリック醤油ソース
    サイコロステーキガーリック醤油ソース サイコロステーキ(成型肉)、バター、塩コショウ、〔ソース〕、バター、チューブのにんにく、醤油、酒 by mane11
    つくったよ 61
  32. 牛スジ肉の冷凍保存方法
    牛スジ肉の冷凍保存方法 牛スジ肉、酢、酢 by *9-10*
    つくったよ 3
  33. ホットプレートで焼き肉
    ホットプレートで焼き肉 牛カルビ肉、豚バラ焼き肉用、鶏もも肉、ウィンナー、玉ねぎ、椎茸、舞茸、キャベツ、白ネギ、ピーマン、じゃがいも by じゃが塩
    つくったよ 9
  34. PICK UP 〈裏ワザ〉失敗しないステーキの焼き方ミディアムレア
    〈裏ワザ〉失敗しないステーキの焼き方ミディアムレア 外国産サーロイン(厚め)、塩、コショウ、サラダ油、お好みのステーキソース by libero279
    つくったよ 46
  35. PICK UP ローストビーフです☆保温調理で柔らかジューシーに♪
    ローストビーフです☆保温調理で柔らかジューシーに♪ 牛かたまり肉、塩、粗挽き胡椒、サラダ油、*麺つゆ(3倍希釈)、*みりん、*西洋わさび(又はわさび)チューブ by ゆんゆんゅん
    つくったよ 51
  36. 男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼
    男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼 ご飯、牛ステーキ肉、おろしニンニク、塩、ブラックペッパー、サラダ油、万能ネギ、◎ウスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎はちみつ、◎酢 by みさきらりんず
    つくったよ 50
  37. PICK UP ルー使用で簡単なのに本格♪ 牛スネのシチュー
    ルー使用で簡単なのに本格♪ 牛スネのシチュー 牛肉 (すね肉)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム (スライス 水煮)、ブロッコリー、にんにく、ビーフシチューのルー、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト、サラダ油、塩、コショウ by かもめのタマゴ
    つくったよ 99
  38. ご飯に合う!牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め
    ご飯に合う!牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め 牛肉(ハラミ)、パプリカ赤・黄、●塩こしょう、●しょうゆ、●酒、●片栗粉、しょうが、※酒、※水、※オイスターソース、※しょうゆ、※砂糖、水溶き片栗粉 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 17
  39. PICK UP ジップロックで簡単ローストビーフ
    ジップロックで簡単ローストビーフ 牛モモブロック、塩、コショウ(粗びき等お好みで)、オリーブオイル、お湯、水、醤油 by harutymama
    つくったよ 77
  40. 圧力鍋でトロトロ!! 牛すじ大根
    圧力鍋でトロトロ!! 牛すじ大根 牛すじ、大根、にんにく、長ねぎ(青い部分)、昆布、水、酒、しょうゆ、砂糖 by ryoripapa
    つくったよ 5
  41. 牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
    牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り 牛すじ肉、大根、板こんにゃく、米の研ぎ汁(なければ水)、★だし汁、★みそ、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、万能ネギ、七味(お好みで) by アンディきまちゃん
    つくったよ 38
  42. 簡単!牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め
    簡単!牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め 牛肉、★胡椒、★酒、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、★にんにく、しょうが(チューブ)、なす、ピーマン、■しょうゆ、酒、■オイスターソース、■砂糖、サラダ油、ごま油 by asami0418
    つくったよ 44
  43. 早うま簡単!牛のたたき
    早うま簡単!牛のたたき 牛肉ブロック(もも)、塩コショー、オリーブオイル(サラダオイルでも可)、☆ 調味液、醤油(濃口)、みりん、果実酢(スダチ、カボスなど)、砂糖、付け合せの野菜(お好みで) by 遊星。.:*・゜
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  44. 圧力鍋なしで ☆牛すじ煮込み☆
    圧力鍋なしで ☆牛すじ煮込み☆ 牛すじ肉、☆しょう油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆生姜(薄切り) by ta8316
    つくったよ 21
  45. 牛肉の塩、こしょう焼き(レモン汁をかけて)
    牛肉の塩、こしょう焼き(レモン汁をかけて) 牛肉、ニンニク、サラダオイル、塩、黒コショウ、レモンの絞り汁 by fly to the sky0985
    つくったよ 6
  46. 焼肉屋さんの味!ネギ塩コストコ牛タン
    焼肉屋さんの味!ネギ塩コストコ牛タン コストコ厚切り牛タン、青ネギ、ごま油、鶏がらスープの素、塩胡椒 by okarina
  47. 安いお肉もレストランの味に♪ビーフステーキ
    安いお肉もレストランの味に♪ビーフステーキ ステーキ用牛肉(厚切りがおすすめ)、国産牛脂(精肉売場にある無料のパック)、サラダ油、◎クレイジーソルトまたは岩塩、◎ブラックペッパー、.、にんにく、サラダ油(にんにく炒め用)、付け合わせの温野菜、.、★赤ワイン、★みりん、★しょうゆ、バター、ホースラディッシュ、わさび等 by ねこすけ
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