牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のレシピ・作り方 (人気順)

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のレシピ・作り方ページです。 食べごたえもあり、シンプルに焼くだけで豪華になるのが、かたまり肉やステーキ肉のうれしいところ。特売の牛肉でも一手間で柔らかく仕上げるコツもいっぱい。

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
簡単レシピの人気ランキング 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

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  1. 1 PICK UP ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
    ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanao
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  2. 2 PICK UP 安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!
    安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼! 肉(豚でも牛でも)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みりん、☆片栗粉、炒めよう油、お好みの焼肉のタレ by tomoka8210
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  3. 3 PICK UP 簡単!フライパンだけでローストビーフ♡
    簡単!フライパンだけでローストビーフ♡ 牛もも肉塊、クレイジーソルト(または塩)、黒コショウ、ローズマリー(乾燥ものでもオッケー)、にんにくすりおりし、☆ソース☆、○玉ねぎすりおろし、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○赤ワイン、○にんにくすりおろし by とまーぬ
    つくったよ 399
  1. 4 簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース!
    簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース! 牛ブロック肉、塩、こしょう、おろしニンニク、★絶品ソース★、オリーブオイル、玉ねぎ、おろしニンニク、レモン汁、酢、砂糖、醤油、酒、塩こしょう by ☆ゆぅ♪☆
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  2. 5 PICK UP 美味しくてびっくり!ローストビーフ♪赤ワインソース
    美味しくてびっくり!ローストビーフ♪赤ワインソース ローストビーフ用かたまり肉、塩、粗引き黒胡椒、ローリエ、ニンニク スライス、オリーブオイル、★赤ワインソース★、赤ワイン、玉ねぎ くし切り、蜂蜜、醤油、コンソメキューブ、★バター by kurapiyo2011
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  3. 6 【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐
    【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマ
    つくったよ 273
  4. 7 PICK UP 失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと
    失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと ステーキ用牛肉250g(今回はサーロイン、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル by キリンU
    つくったよ 209
  5. 8 すごく簡単プルコギ☆
    すごく簡単プルコギ☆ 牛薄切り肉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、☆醤油、☆お酒、☆コチュジャン、☆おろしにんにく、☆砂糖、☆ごま油、☆ごま by yuu1099
    つくったよ 183
  6. 9 圧力鍋で超・簡単スペアリブ
    圧力鍋で超・簡単スペアリブ スペアリブ、砂糖、ハチミツ、醤油、みりん、酢、酒、だし汁 by momo's mama
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  7. 10 PICK UP 安いお肉もやわらかく変身!簡単ステーキの焼き方
    安いお肉もやわらかく変身!簡単ステーキの焼き方 ステーキ用牛肉、酢、塩コショウ、サラダ油、バター、にんにく、パセリ by ノンパルンパ
    つくったよ 269
  8. PICK UP コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪
    コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ(または万能ねぎ) by **ゆ-ちゃん**
    つくったよ 142
  9. すき焼き風煮
    すき焼き風煮 牛肉、白菜、しいたけ、玉ねぎ、長ネギ、糸こんにゃく、豆腐、■、調味料、みりん、お酒、しょうゆ、砂糖 by yycafe
    つくったよ 165
  10. PICK UP うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯
    うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯 ごはん、牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用)、玉ねぎ (スライス、まいたけ (食べやすくほぐす、★醤油、★みりん、★料理酒、☆バター、☆にんにく みじんぎり、白胡麻、きざみ葱 by ラムちゃん1224
    つくったよ 142
  11. 牛肉とごぼう・椎茸の甘辛炒め (我が家の味)
    牛肉とごぼう・椎茸の甘辛炒め (我が家の味) 牛肉、ごぼう、椎茸、いんげん、醤油、酒、砂糖、みりん、塩、サラダ油、唐辛子 by さかな3103
    つくったよ 20
  12. 柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ
    柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ 牛ももブロック肉、にんにく、塩、ブラックペッパー、サラダ油、【グレービーソース】、肉汁、★赤ワイン、★みりん、★醤油、★ウスターソース、★砂糖、★酢 by みさきらりんず
    つくったよ 42
  13. ローストビーフうどん
    ローストビーフうどん 冷凍「さぬきうどん」、牛もも薄切り肉(焼肉用)、半熟玉子(温泉卵)、ブロッコリー、塩・こしょう、にんにく(すりおろす)、[A]、酒、みりん、[B:ローストビーフのたれ]、玉ねぎ(すりおろす)、砂糖、しょうゆ、酢、[C:わさびマヨネーズソース]、マヨネーズ、練りわさび、にんにく(すりおろす)、牛乳(or水) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 9
  14. PICK UP 圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー
    圧力鍋でとろ~り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎ
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  15. PICK UP ルー使用で簡単なのに本格♪ 牛スネのシチュー
    ルー使用で簡単なのに本格♪ 牛スネのシチュー 牛肉 (すね肉)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム (スライス 水煮)、ブロッコリー、にんにく、ビーフシチューのルー、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト、サラダ油、塩、コショウ by かもめのタマゴ
    つくったよ 78
  16. PICK UP きのこのソースが決め手のハンバーグ
    きのこのソースが決め手のハンバーグ 牛ひき肉、玉ねぎ、★きのこソース(お好みのきのこ類)、しいたけ、マシュルーム、えのきたけ、みりん、しょうゆ、酒、水溶き片栗粉、★ハンバーグを焼く油 by Mina★
    つくったよ 47
  17. 牛肉とごぼうのしぐれ煮。
    牛肉とごぼうのしぐれ煮。 牛肉うす切り、ごぼう、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by ゆきっぺ1225
    つくったよ 31
  18. PICK UP 「牛ヒレステーキ バルサミコソース」
    「牛ヒレステーキ バルサミコソース」 ヒレ肉(180g程度)、赤ワイン(下味用)、黒胡椒(同上)、トリュフ塩(同上)、ニンニク、オリーブオイル、≪バルサミコソース≫、赤ワイン、みりん、バルサミコ酢、バター、塩 by Startrek
    つくったよ 16
  19. コク旨☆肉がやわらか牛すじカレー(^_-)-☆
    コク旨☆肉がやわらか牛すじカレー(^_-)-☆ 牛すじ肉、♪玉ねぎ  半分に切って輪切り、♪にんじん 千切り、◎カレー煮込み用 水、赤ワイン、りんご 皮を剥いてすりおろす。、☆酢 (牛すじ下茹で用)、☆水 (牛すじ下茹で用)、●コンソメスープの素、●塩・コショウ、●カレールー、(辛口40g・中辛40g)、粉チーズ by 太陽1999
    つくったよ 35
  20. ローストビーフ 圧力鍋編 保存版 ☆☆☆
    ローストビーフ 圧力鍋編 保存版 ☆☆☆ 黒毛和牛・もも肉 (ローストビーフ用)、サラダ油 (バターなら大1)、塩、荒びき黒コショウ、タコ糸、使い捨て食品用ゴム手袋、フォーク、圧力鍋・ルミナスプラス、金網、キッチンペーパー、【A】、ニンニクみじん切り (or 摩り下ろし)、濃口しょうゆ、玉ねぎの摩り下ろし、赤ワイン、ミネラルウォーター (水)、【B 下準備】、食品用ポリ袋、塩、黒酢 by mimi_chin
  21. 失敗しない牛筋土手煮
    失敗しない牛筋土手煮 牛筋、牛アキレス、みりん、砂糖、お酒、みそ、水、おしょうゆ、塩、ねぎ(青いところ)、しょうが、こんにゃく、大根 by あっちい111
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  22. ホットプレートで作る こくうまピリ辛味噌焼き!
    ホットプレートで作る こくうまピリ辛味噌焼き! 鳥もも肉、牛ホルモン、キャベツ ざく切り、玉ねぎ スライス、人参 いちょう切り、もやし、サラダ油、味噌ダレ○、○八丁味噌、○料理酒、○醤油、○焼肉のタレ、○砂糖、○にんにく すりおろし、○生姜 すりおろし、○豆板醤、焼きそば by karamiki
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  23. 肉の巻き寿司!おもてなしにも★贅沢中落ち一本巻き
    肉の巻き寿司!おもてなしにも★贅沢中落ち一本巻き 牛中落ち、(A)醤油、(A)コチュジャン、(A)にんにく(すりおろし)、人参、長ねぎ、(B)レモン果汁、(B)にんにく(すりおろし)、(B)ごま油、サラダ菜、ご飯、すし酢、焼き海苔、塩 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
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  24. 男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼
    男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼 ご飯、牛ステーキ肉、おろしニンニク、塩、ブラックペッパー、サラダ油、万能ネギ、◎ウスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎はちみつ、◎酢 by みさきらりんず
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  25. 牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
    牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り 牛すじ肉、大根、板こんにゃく、米の研ぎ汁(なければ水)、★だし汁、★みそ、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、万能ネギ、七味(お好みで) by アンディきまちゃん
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  26. 次から次へと何でも鉄板焼き☆
    次から次へと何でも鉄板焼き☆ 厚切り牛ステーキ肉(3.5センチ厚み)、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、キャベツ、もやし、粗挽きウインナー、フランスパン、ご飯、干し芋、塩コショー、バター、ポン酢 by ruby&nao
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  27. 安い外国産も柔らか♡牛ステーキ
    安い外国産も柔らか♡牛ステーキ 外国産牛ステーキ肉、玉ねぎ、サラダ油、にんにく、塩・胡椒、◎みりん、◎醤油、◎ウスターソース、◎はちみつ、◎酢 by みさきらりんず
    つくったよ 22
  28. PICK UP オーブンにお任せで簡単☆なのに本格的ローストビーフ
    オーブンにお任せで簡単☆なのに本格的ローストビーフ 牛もも肉ブロック、ニンニクのすりおろし、塩コショウ、玉ねぎ、☆しょうゆ、みりん、☆赤ワイン、ニンニクのすりおろし by chocoママ3
    つくったよ 42
  29. PICK UP 〈裏ワザ〉失敗しないステーキの焼き方ミディアムレア
    〈裏ワザ〉失敗しないステーキの焼き方ミディアムレア 外国産サーロイン(厚め)、塩、コショウ、サラダ油、お好みのステーキソース by libero279
    つくったよ 37
  30. ☆★赤ワインたっぷりのビーフシチュー♩★☆
    ☆★赤ワインたっぷりのビーフシチュー♩★☆ 牛肉(シチュー用)、玉ねぎ、にんじん(中)、ニンニク、マッシュルーム、シメジ、塩、胡椒、⚫️煮込み用赤ワイン、水、ビーフコンソメ、パセリ、ローリエ、ドミグラスソース、ケチャップ、△茹でたじゃが芋、⚫️仕上げ用赤ワイン、▫️茹でたほうれん草、※オリーブオイル by めーぷんぷい
  31. 焼き色付けたらレンジで3分!簡単!ローストビーフ!
    焼き色付けたらレンジで3分!簡単!ローストビーフ! 牛肉のブロック(モモ・ヘレなど)、※お肉はオージービーフとか安いお肉で十分、塩、※塩は下味なので分量より少なめの方が無難、粗挽き黒胡椒(無ければ普通の胡椒でOK)、おろし生姜(お好みで)、おろし大蒜(お好みで)、☆ ソース材料 ☆、酒、薄口醤油、酢、砂糖、☆ ソースは怪味ソースもGoodだよ~!、→ レシピID:1390026267 by nkkmarine
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  32. PICK UP 自家製もみダレ☆ 「焼肉屋さんの上カルビ」
    自家製もみダレ☆ 「焼肉屋さんの上カルビ」 牛バラ肉、塩(下味用)、タマネギ、もみダレ、レタス、≪もみダレ≫、コチュジャン、ハチミツ、みりん、濃口醤油、ごま油、ニンニク、生姜、白炒りごま by Startrek
    つくったよ 19
  33. PICK UP コラーゲンたっぷり、牛スジ肉の煮込み
    コラーゲンたっぷり、牛スジ肉の煮込み 牛スジ肉、コンニャク、ネギ、生姜 by TAKEoooo
    つくったよ 36
  34. 牛肉とレンコンの炒め物♪
    牛肉とレンコンの炒め物♪ みず菜、牛ロース薄切り肉、レンコン、酒、水、<A>みりん、<A>砂糖、<A>醤油、白胡麻、サラダ油 by ゆ〜U
    つくったよ 13
  35. 簡単★牛肉と小松菜のオイスターソース炒め★
    簡単★牛肉と小松菜のオイスターソース炒め★ 牛肉、小松菜、塩こしょう、オイスターソース by coto-mam
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  36. *おうちで簡単ローストビーフ*
    *おうちで簡単ローストビーフ* 牛かたまり肉、〇黒胡椒、〇塩、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by demi666
  37. 絶品、やわらかヒレカツ
    絶品、やわらかヒレカツ ヒレ肉、卵、塩、胡椒、小麦粉、パン粉、サラダ油 by ★☆チビママ☆★
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  38. ホロホロ柔らか牛すね肉の赤ワイン煮込み
    ホロホロ柔らか牛すね肉の赤ワイン煮込み 牛すね肉(シチュー用)、玉ねぎ、セロリ、ローリエ、オリーブオイル、ニンニク、塩・コショウ、トマト、赤ワイン、水、※コンソメキューブ、※醤油、※蜂蜜、バター(なければマーガリン)、―――付け合わせ―――、マッシュポテト(お好みで) by kurapiyo2011
  39. PICK UP フライパンでローストビーフ!肉汁入り玉ねぎソースも
    フライパンでローストビーフ!肉汁入り玉ねぎソースも 牛ももかたまり肉、塩、粗挽き黒こしょう(またはハーブソルト)、にんにく、オリーブオイル、◎玉ねぎ、◎にんにく、◎醤油、◎みりん、◎酒(または赤ワイン)、◎粗挽き黒こしょう by たなか@おうち居酒屋
    つくったよ 22
  40. 美味しい焼き方! サイコロステーキ
    美味しい焼き方! サイコロステーキ サイコロステーキ(牛肩ロース)、塩、ブラックペッパー、しょうゆ、みりん、バター、マスタード by なな1151
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  41. お肉が余ったら、にんにくたっぷりカルビチャーハン
    お肉が余ったら、にんにくたっぷりカルビチャーハン ごま油、にんにく、長葱、牛カルビ (焼肉用うす切り)、焼肉のたれ(ロブション監修のタレを使用)、ピーマン、サラダ油、ごはん、卵、塩・コショウ、バター ※お好みで使用 by Seika A
    つくったよ 5
  42. 簡単、激ウマ!自家製もみだれ。焼肉の時に是非♫
    簡単、激ウマ!自家製もみだれ。焼肉の時に是非♫ 太香胡麻油、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、金いりゴマ、にんにくチューブorすりおろし、お味噌、ダシダ(韓国産)、りんご又はりんごジュース by mari(*´∀`*)♪
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  43. PICK UP 野菜をいっぱい食べられる!焼肉風カルビサラダ大葉巻
    野菜をいっぱい食べられる!焼肉風カルビサラダ大葉巻 牛肉(カルビ焼肉用)、★コチジャン、★大蒜、★お酒、★砂糖、★醤油、★ブラックペッパー、大葉、かいわれ大根、ベビーリーフ、ルッコラ、レタス、白ゴマ by cinabre
    つくったよ 11
  44. PICK UP ローストビーフです☆保温調理で柔らかジューシーに♪
    ローストビーフです☆保温調理で柔らかジューシーに♪ 牛かたまり肉、塩、粗挽き胡椒、サラダ油、*麺つゆ(3倍希釈)、*みりん、*西洋わさび(又はわさび)チューブ by ゆんゆんゅん
    つくったよ 39
  45. PICK UP 超簡単&時短♪子どもが喜ぶ☆野菜たっぷり焼き肉風煮
    超簡単&時短♪子どもが喜ぶ☆野菜たっぷり焼き肉風煮 豚肉スライス(または牛肉)、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、油、焼き肉のたれ by keikana♪
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  46. キャンプ飯★牛肉とエリンギの串焼きBBQ
    キャンプ飯★牛肉とエリンギの串焼きBBQ 牛肉、カレー用、エリンギ、塩コショウ by 雄三郎
    つくったよ 3
  47. <定番シリーズ>炊飯器で作る簡単ローストビーフ
    <定番シリーズ>炊飯器で作る簡単ローストビーフ 牛ブロック肉、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、★酢、★醤油 by satosayon
    つくったよ 39
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