牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のレシピ・作り方 (人気順)

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のレシピ・作り方ページです。 食べごたえもあり、シンプルに焼くだけで豪華になるのが、かたまり肉やステーキ肉のうれしいところ。特売の牛肉でも一手間で柔らかく仕上げるコツもいっぱい。

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
簡単レシピの人気ランキング 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

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  1. 1 PICK UP ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
    ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanao
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  2. 2 簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース!
    簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース! 牛ブロック肉、塩、こしょう、おろしニンニク、★絶品ソース★、オリーブオイル、玉ねぎ、おろしニンニク、レモン汁、酢、砂糖、醤油、酒、塩こしょう by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 121
  3. 3 圧力鍋で超・簡単スペアリブ
    圧力鍋で超・簡単スペアリブ スペアリブ、砂糖、ハチミツ、醤油、みりん、酢、酒、だし汁 by momo's mama
    つくったよ 214
  1. 4 PICK UP 安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!
    安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼! 肉(豚でも牛でも)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みりん、☆片栗粉、炒めよう油、お好みの焼肉のタレ by tomoka8210
    つくったよ 221
  2. 5 柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ
    柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ 牛ももブロック肉、にんにく、塩、ブラックペッパー、サラダ油、【グレービーソース】、肉汁、★赤ワイン、★みりん、★醤油、★ウスターソース、★砂糖、★酢 by みさきらりんず
    つくったよ 48
  3. 6 PICK UP 簡単!フライパンだけでローストビーフ♡
    簡単!フライパンだけでローストビーフ♡ 牛もも肉塊、クレイジーソルト(または塩)、黒コショウ、ローズマリー(乾燥ものでもオッケー)、にんにくすりおりし、☆ソース☆、○玉ねぎすりおろし、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○赤ワイン、○にんにくすりおろし by とまーぬ
    つくったよ 422
  4. 7 【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐
    【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマ
    つくったよ 292
  5. 8 PICK UP 美味しくてびっくり!ローストビーフ♪赤ワインソース
    美味しくてびっくり!ローストビーフ♪赤ワインソース ローストビーフ用かたまり肉、塩、粗引き黒胡椒、ローリエ、ニンニク スライス、オリーブオイル、★赤ワインソース★、赤ワイン、玉ねぎ くし切り、蜂蜜、醤油、コンソメキューブ、★バター by kurapiyo2011
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  6. 9 PICK UP 失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと
    失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと ステーキ用牛肉250g(今回はサーロイン、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル by キリンU
    つくったよ 228
  7. 10 PICK UP うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯
    うちの男子ごはん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯 ごはん、牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用)、玉ねぎ (スライス、まいたけ (食べやすくほぐす、★醤油、★みりん、★料理酒、☆バター、☆にんにく みじんぎり、白胡麻、きざみ葱 by ラムちゃん1224
    つくったよ 152
  8. PICK UP コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪
    コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ(または万能ねぎ) by **ゆ-ちゃん**
    つくったよ 152
  9. すごく簡単プルコギ☆
    すごく簡単プルコギ☆ 牛薄切り肉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、☆醤油、☆お酒、☆コチュジャン、☆おろしにんにく、☆砂糖、☆ごま油、☆ごま by yuu1099
    つくったよ 192
  10. PICK UP 安いお肉もやわらかく変身!簡単ステーキの焼き方
    安いお肉もやわらかく変身!簡単ステーキの焼き方 ステーキ用牛肉、酢、塩コショウ、サラダ油、バター、にんにく、パセリ by ノンパルンパ
    つくったよ 267
  11. サイコロステーキガーリック醤油ソース
    サイコロステーキガーリック醤油ソース サイコロステーキ(成型肉)、バター、塩コショウ、〔ソース〕、バター、チューブのにんにく、醤油、酒 by mane11
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  12. 簡単!豪華!三味たれのローストビーフ丼
    簡単!豪華!三味たれのローストビーフ丼 ▫️ローストビーフの材料、牛ももブロック、塩コショウ(粗挽きだと尚美味!)、にんにくすりおろし(チューブ可)、油、▫️醤油たれの材料、●酒、●水、●玉ねぎすりおろし、●醤油(味をみて加減して下さい)、●酢、●みりん、●生姜すりおろし(チューブ可)、▫️ヨーグルトたれの材料、◎プレーンヨーグルト、◎マヨネーズ、◎レモン汁、◎にんにくすりおろし(チューブ可)、◎塩(お好みで加えて下さい)、▫️その他、炊いた温かいご飯、卵黄(卵黄たれ用)、かいわれ大根(お好みで)、粗挽きブラックペッパー(お好みで) by 新米幸せママ♡
    つくったよ 3
  13. 男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼
    男子ウケ抜群!がっつりステーキ丼 ご飯、牛ステーキ肉、おろしニンニク、塩、ブラックペッパー、サラダ油、万能ネギ、◎ウスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎はちみつ、◎酢 by みさきらりんず
    つくったよ 25
  14. 焼き色付けたらレンジで3分!簡単!ローストビーフ!
    焼き色付けたらレンジで3分!簡単!ローストビーフ! 牛肉のブロック(モモ・ヘレなど)、※お肉はオージービーフとか安いお肉で十分、塩、※塩は下味なので分量より少なめの方が無難、粗挽き黒胡椒(無ければ普通の胡椒でOK)、おろし生姜(お好みで)、おろし大蒜(お好みで)、☆ ソース材料 ☆、酒、薄口醤油、酢、砂糖、☆ ソースは怪味ソースもGoodだよ~!、→ レシピID:1390026267 by nkkmarine
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  15. 簡単、激ウマ!自家製もみだれ。焼肉の時に是非♫
    簡単、激ウマ!自家製もみだれ。焼肉の時に是非♫ 太香胡麻油、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、金いりゴマ、にんにくチューブorすりおろし、お味噌、ダシダ(韓国産)、りんご又はりんごジュース by mari(*´∀`*)♪
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  16. ご飯に合う!牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め
    ご飯に合う!牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め 牛肉(ハラミ)、パプリカ赤・黄、●塩こしょう、●しょうゆ、●酒、●片栗粉、しょうが、※酒、※水、※オイスターソース、※しょうゆ、※砂糖、水溶き片栗粉 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 13
  17. 安いステーキ肉を柔らかくする方法!!
    安いステーキ肉を柔らかくする方法!! 牛肩ロースステーキ肉、もやし、バター(あれば)、塩胡椒、醤油 by ひかちゅー
    つくったよ 1
  18. フライパンで簡単!失敗無しのコツありローストビーフ
    フライパンで簡単!失敗無しのコツありローストビーフ 牛モモブロック、塩コショウ(粗挽きだと尚美味!)、にんにくのすりおろし(チューブ可)、油、▫️ローストビーフに合うタレ、●醤油、●酒、●みりん、●焼肉のタレ by 新米幸せママ♡
    つくったよ 6
  19. *塩麹で漬けました☆柔らかステーキ*
    *塩麹で漬けました☆柔らかステーキ* 牛肉(ステーキ肉)、塩麹、黒胡椒、ニンニク、牛脂又は油 by はい 山田です
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  20. PICK UP 〈裏ワザ〉失敗しないステーキの焼き方ミディアムレア
    〈裏ワザ〉失敗しないステーキの焼き方ミディアムレア 外国産サーロイン(厚め)、塩、コショウ、サラダ油、お好みのステーキソース by libero279
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  21. 【超簡単】圧力鍋を使った牛スジ下ごしらえ
    【超簡単】圧力鍋を使った牛スジ下ごしらえ 牛スジ肉、ねぎの青いところ、水、酒、しょうが by akiko☆luck
    つくったよ 6
  22. 牛肉の塩、こしょう焼き(レモン汁をかけて)
    牛肉の塩、こしょう焼き(レモン汁をかけて) 牛肉、ニンニク、サラダオイル、塩、黒コショウ、レモンの絞り汁 by fly to the sky0985
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  23. PICK UP 自家製もみダレ☆ 「焼肉屋さんの上カルビ」
    自家製もみダレ☆ 「焼肉屋さんの上カルビ」 牛バラ肉、塩(下味用)、タマネギ、もみダレ、レタス、≪もみダレ≫、コチュジャン、ハチミツ、みりん、濃口醤油、ごま油、ニンニク、生姜、白炒りごま by Startrek
    つくったよ 25
  24. PICK UP ジップロックで簡単ローストビーフ
    ジップロックで簡単ローストビーフ 牛モモブロック、塩、コショウ(粗びき等お好みで)、オリーブオイル、お湯、水、醤油 by harutymama
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  25. PICK UP ルー使用で簡単なのに本格♪ 牛スネのシチュー
    ルー使用で簡単なのに本格♪ 牛スネのシチュー 牛肉 (すね肉)、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム (スライス 水煮)、ブロッコリー、にんにく、ビーフシチューのルー、赤ワイン、ローリエ、トマトペースト、サラダ油、塩、コショウ by かもめのタマゴ
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  26. モーリョ~野菜のビネガーソース~
    モーリョ~野菜のビネガーソース~ ☆トマト、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆パプリカ(あれば)、☆イタリアンパセリ(あれば)、◎水、◎酢、or、白ワインビネガー、◎オリーブオイル、◎塩 by mukkin3
  27. 圧力鍋なしで ☆牛すじ煮込み☆
    圧力鍋なしで ☆牛すじ煮込み☆ 牛すじ肉、☆しょう油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆生姜(薄切り) by ta8316
    つくったよ 16
  28. 牛肉とパプリカの甘辛炒め
    牛肉とパプリカの甘辛炒め 牛肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、○砂糖、○お酒、○みりん、○しょうゆ by yycafe
    つくったよ 88
  29. 居酒屋さん風★牛すね肉と大根・こんにゃくの煮込み
    居酒屋さん風★牛すね肉と大根・こんにゃくの煮込み 牛すね肉(ID:、1310002567)、大根、こんにゃく、しょうが、★水、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、お好みで、味噌(その場合醤油を減らして)、ねぎ by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 16
  30. ホットプレートで焼き肉
    ホットプレートで焼き肉 牛カルビ肉、豚バラ焼き肉用、鶏もも肉、ウィンナー、玉ねぎ、椎茸、舞茸、キャベツ、白ネギ、ピーマン、じゃがいも by じゃが塩
    つくったよ 8
  31. 次から次へと何でも鉄板焼き☆
    次から次へと何でも鉄板焼き☆ 厚切り牛ステーキ肉(3.5センチ厚み)、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、キャベツ、もやし、粗挽きウインナー、フランスパン、ご飯、干し芋、塩コショー、バター、ポン酢 by ruby&nao
    つくったよ 2
  32. コク旨☆肉がやわらか牛すじカレー(^_-)-☆
    コク旨☆肉がやわらか牛すじカレー(^_-)-☆ 牛すじ肉、♪玉ねぎ  半分に切って輪切り、♪にんじん 千切り、◎カレー煮込み用 水、赤ワイン、りんご 皮を剥いてすりおろす。、☆酢 (牛すじ下茹で用)、☆水 (牛すじ下茹で用)、●コンソメスープの素、●塩・コショウ、●カレールー、(辛口40g・中辛40g)、粉チーズ by 太陽1999
    つくったよ 36
  33. 牛肉と玉ねぎのごはんがすすむおかず。
    牛肉と玉ねぎのごはんがすすむおかず。 牛こま切れ肉、玉ねぎ、酒、醤油、みりん、砂糖、焼肉のたれ、塩胡椒 by Kmama3682
    つくったよ 9
  34. 牛タンの焼肉用下味のつけ方
    牛タンの焼肉用下味のつけ方 牛タン、☆ごま油、☆塩、☆こしょう、☆チューブにんにく、☆レモン汁 by みひろれいか
    つくったよ 1
  35. PICK UP ローストビーフです☆保温調理で柔らかジューシーに♪
    ローストビーフです☆保温調理で柔らかジューシーに♪ 牛かたまり肉、塩、粗挽き胡椒、サラダ油、*麺つゆ(3倍希釈)、*みりん、*西洋わさび(又はわさび)チューブ by ゆんゆんゅん
    つくったよ 44
  36. 味付き肉の焦げない焼肉
    味付き肉の焦げない焼肉 味付き肉、油 by ミンリンゴ☆
  37. 春キャベツと牛肉でつくる超カンタン回鍋肉
    春キャベツと牛肉でつくる超カンタン回鍋肉 牛カタ肉(切り落とし)、春キャベツ、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、ゴマ油、サラダ油 by ske芭沙羅
    つくったよ 22
  38. 安い外国産も柔らか♡牛ステーキ
    安い外国産も柔らか♡牛ステーキ 外国産牛ステーキ肉、玉ねぎ、サラダ油、にんにく、塩・胡椒、◎みりん、◎醤油、◎ウスターソース、◎はちみつ、◎酢 by みさきらりんず
    つくったよ 25
  39. 牛テールの下ごしらえ
    牛テールの下ごしらえ 牛テール、太ねぎ(青いところ)、生姜 by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 9
  40. PICK UP 牛肉の大和煮
    牛肉の大和煮 牛バラブロック、生姜、日本酒、醤油、砂糖 by chima@
    つくったよ 21
  41. さつまいもで肉じゃが風|ドッグフード・愛犬用ごはん
    さつまいもで肉じゃが風|ドッグフード・愛犬用ごはん デビフ 牛肉の角切り、にんじん、インゲン、さつまいも by 楽天出店店舗:ペッツビレッジクロス〜PetGoods 楽天市場
  42. 絶品!自家製オニオンステーキソース
    絶品!自家製オニオンステーキソース 玉ねぎ、バター、しょうゆ、酒、みりん、穀物酢、砂糖 by ゆきのしん
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  43. 低温調理でしっとり柔らか*ローストビーフ
    低温調理でしっとり柔らか*ローストビーフ 牛もも肉かたまり、塩、こしょう(粗挽きがおすすめです)、油(お肉を焼くとき用)、*ソース*、赤ワイン、★しょうゆ、★みりん、バター、肉汁(火を通したときにでたもの)、添え野菜(今回はベビーリーフ) by mochico*
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  44. 牛すね肉ブロックの下ごしらえ★あとはラクラク!
    牛すね肉ブロックの下ごしらえ★あとはラクラク! 牛すねブロック、水、あれば、ネギの青い部分 by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 9
  45. 【厚切りステーキ】ホットプレートで厚切りステーキ
    【厚切りステーキ】ホットプレートで厚切りステーキ 牛ステーキ肉(厚切り)、☆事前に室温に戻して下さい。、岩塩、玉ねぎ(細切り)、舞茸(一口大)、もやし、ニンニク by Love Meats
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  46. 牛肉とごぼうのしぐれ煮。
    牛肉とごぼうのしぐれ煮。 牛肉うす切り、ごぼう、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by ゆきっぺ1225
    つくったよ 33
  47. 安い牛ステーキ肉でも柔らかく美味しく焼く方法
    安い牛ステーキ肉でも柔らかく美味しく焼く方法 牛肩ロース肉、塩コショウ、(お好みのソース) by ミンリンゴ☆
    つくったよ 3
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