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牛肉とししとうの甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉とししとうの甘辛煮
  • 300円前後

母がよく作ってくれた、思い出の味です。
あの頃はししとうの苦味が苦手でした*^^*

作り方

  • 1

    牛肉薄切りは切る・しし唐はガクの部分だけをパクッと外す。大きいものは縦半分に切る。

  • 2

    ゴマ油でししとうを軽く炒める。

  • 3

    牛肉を入れ、砂糖、醤油、酒、みりんを入れて弱火で炒め煮る。

  • 4

    汁気が多過ぎれば具を取り出し、煮詰めてから戻し絡める 。

きっかけ

母がよく作ってくれたのを思いだして。

おいしくなるコツ

あわせ調味料におろし生姜を足しても◎
あれば、食べるときに糸唐辛子をのせます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ししとう

レシピID: 1950003291

公開日:2011.09.03

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.10.13

    煮過ぎちゃいましたー涙
    ししとうが沢山使えたので良かったです!
    ごちそうさまでした!

    作っていただいてありがとうございます(^ ^)♡ にすぎちゃいましたか。ぜひリベンジを(^ ^)

    お返事を見る

  • 2015.10.06

    意外な組み合わせだと思ったらすごく合っていて美味しかったです。

    意外な組み合わせとは、意外!笑 実家では母の定番だったんですよ♡

    お返事を見る

  • 2015.06.16

    ししとうがたくさんあったので作らせていただきました☆ミ
    お肉もししとうもレシピより多めでしたが、夫と2人でペロリでした(*´∇`)

    お肉たっぷりで美味しそう!!
    ありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
甘辛煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
牛肉ししとう簡単

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