イタリア料理の一つ！「ミラノ風カツレツ」 5提案

「ミラノ風カツレツ」献立のコツ

イタリア料理の一つで子牛肉を小麦粉や卵、パン粉を付けて揚げたものと言われる「ミラノ風カツレツ」。薄いお肉を使用するので小さいお子さんでも食べやすいですよ！買ってきた揚げ物よりもお家で作った揚げたてが何倍も美味しい！牛だけでなく他のお肉でのご紹介も多数あります♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ソースも手作りで♪

ポイント

ソースも手作りのレシピです！基本の作り方なので家でカツを作ったことがない！という方にもおススメです♪肉を叩くことで柔らかくなるのでお安いお肉を購入しても◎。揚げるのではなく、焼き揚げて仕上げていきましょう。副菜には焼きパプリカの簡単マリネを作ります。ドレッシングも手作りですが、レモン、オイル、塩とシンプルなので簡単に作れちゃいます！汁物の卵は沸騰させてから入れましょう。

他のおすすめ献立

お弁当にも入れられるカツレツ♪

ポイント

こちらではお弁当にも入れられるレシピをご紹介します！チーズをくるくるっと豚肉で巻くことでお弁当にも入れやすいのが◎。チーズが中からとろっと出てくるのでお子さんにも喜ばれること間違いなしですよ！チーズが溶け出さないようにしっかり豚肉でくるみましょう。副菜には塩だれサラダを作ります。お野菜を切ってドレッシングを切るだけなのでお野菜をたくさん食べたい日にも嬉しいレシピですね。