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☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつまいも

    中1/2個

  • 人参

    中1/2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ☆水

    150ml

  • ☆牛乳

    200ml

  • ☆コンソメキューブ

    1個

  • ☆バター

    10g

  • 塩、コショウ

    少々

  • クルトン

    お好み量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
  • 100円以下

さつまいもの甘さが美味しいポタージュスープです☆

作り方

  • 1

    今回の牛乳は、森永のおいしい牛乳を使いました。

  • 2

    さつまいもは1cm角に切り、
    玉ねぎは繊維に沿って縦にスライス、
    人参は薄い半月切りにします。

  • 3

    鍋に【2】と水を入れ、煮立ってきたらコンソメを加え、柔らかくなるまで10分程煮込みます。

  • 4

    【3】をミキサーにかけペースト状にして鍋に戻します。

    牛乳とバターを加えて2~3分火にかけ、塩コショウで味を整えたら完成。

    お好みでクルトンをトッピングしてください☆

きっかけ

冷蔵庫にあったサツマイモを使って☆
ついでに人参も入れて栄養アップ☆

おいしくなるコツ

バターは、サッパリ系がお好きな方は入れなくても十分美味しいですよ☆

レシピID: 1680002728

公開日:2011-11-23 23:41:24.0

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2013.10.19

    バター無しで一歳の息子にも大好評でした^ - ^
    ありがとうございました。

    遅くなってごめんなさい!!
    気に入って頂けて嬉しいです~♪

    お返事を見る

  • 2013.10.17

    さつまいもの甘味が出て美味しく頂きました。

    遅くなってごめんなさい!!
    気に入って頂けて嬉しいです~♪

    お返事を見る

  • 2013.05.05

    さつま芋は皮付きで調理したので見た目悪くなってしまいましたが、自然な甘みととろみで美味しかったです。

    遅くなってごめんなさい!!
    気に入って頂けて嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2013.02.14

    美味しかったです♪旦那も子供も「これおいしい!」って食べてました。また作ります!ありがとうございました。

    遅くなってごめんなさい!!気に入って頂けて嬉しいです~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.11.29 08:43

追伸です。アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.11.28 14:17

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月29日(火)に、
コポタンさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
料理用途
普段の料理 おもてなし

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