☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆ レシピ・作り方

☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
  • 約15分
  • 100円以下
コポタン
コポタン
さつまいもの甘さが美味しいポタージュスープです☆

材料(2人分)

  • さつまいも 中1/2個
  • 人参 中1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆水 150ml
  • ☆牛乳 200ml
  • ☆コンソメキューブ 1個
  • ☆バター 10g
  • 塩、コショウ 少々
  • クルトン お好み量

作り方

  1. 1 今回の牛乳は、森永のおいしい牛乳を使いました。
  2. 2 さつまいもは1cm角に切り、
    玉ねぎは繊維に沿って縦にスライス、
    人参は薄い半月切りにします。
  3. 3 鍋に【2】と水を入れ、煮立ってきたらコンソメを加え、柔らかくなるまで10分程煮込みます。
  4. 4 【3】をミキサーにかけペースト状にして鍋に戻します。

    牛乳とバターを加えて2~3分火にかけ、塩コショウで味を整えたら完成。

    お好みでクルトンをトッピングしてください☆

きっかけ

冷蔵庫にあったサツマイモを使って☆ ついでに人参も入れて栄養アップ☆

おいしくなるコツ

バターは、サッパリ系がお好きな方は入れなくても十分美味しいですよ☆

  • レシピID:1680002728
  • 公開日:2011/11/23

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カテゴリ
野菜スープ
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さつまいも ポタージュ スープ 洋食
料理名
☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
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つくったよレポート(7件)

  • うたうタ
    うたうタ
    2013/10/19 18:46
    ☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
    バター無しで一歳の息子にも大好評でした^ - ^
    ありがとうございました。
  • りんご9757
    りんご9757
    2013/10/17 19:30
    ☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
    さつまいもの甘味が出て美味しく頂きました。
  • ギンガムチェック0135
    ギンガムチェック0135
    2013/05/05 11:29
    ☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
    さつま芋は皮付きで調理したので見た目悪くなってしまいましたが、自然な甘みととろみで美味しかったです。
  • fu-nin
    fu-nin
    2013/02/14 06:53
    ☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
    美味しかったです♪旦那も子供も「これおいしい!」って食べてました。また作ります!ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.11.29 08:43

    追伸です。アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
    いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.11.28 14:17

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月29日(火)に、
    コポタンさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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