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でか!!スコッチエッグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 2個

  • ★ナツメグ

    小さじ1/4

  • ★塩・胡椒

    2ふり

  • ★ケチャップ

    大さじ1弱

  • パン粉(衣用)

    50g

  • 小麦粉(衣用)

    大さじ4

  • 卵(衣用)

    1個

  • レタス・トマト(盛り付け用)

    各1/4個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
でか!!スコッチエッグ
  • 300円前後

Lサイズの卵を使ったら、とても大きなスコッチエッグが出来ました。
おなか一杯になります。

作り方

  • 1

    鍋に水を入れ沸騰したところに卵(2個)を入れ5分茹でて茹で卵を作る。冷ましておいて皮をむく。

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

    レタスは千切り、トマトくし切りにする。

  • 3

    ボウルにひき肉・(2)の玉ねぎ・★を入れよくこねて、2等分にする。

  • 4

    茹で卵に小麦粉(大さじ1)をつけて、(3)で包む。

  • 5

    小麦粉・卵(溶いておく)・パン粉の順につけていく。

    170度の油で揚げる。

  • 6

    お皿に野菜とスコッチエッグをのせる。


    お好みでケチャップをつけてどうぞ。

きっかけ

チャレンジしてみました。

おいしくなるコツ

ひき肉と玉ねぎは粘りが出るまでよくこねてください。

小さい卵ででもできます。

レシピID: 1880011794

公開日:2016.02.17

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.08.24

    夕食に。好評でした。

    菊丸さん、こんにちは~
    大きなスコッチエッグ、食べ応えありそうですね!
    嬉しいコメントありがとうございます。
    素敵なレポートに感謝ですう~

    お返事を見る

  • 2016.07.29

    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

    返事が遅くなりごめんなさい。
    嬉しいコメントありがとうございます。お役に立ててよかったです。つくれぽ有難うございます。

    お返事を見る

  • 2016.05.27

    夫から、めっちゃ美味しい!と大好評でした(o^∀^o)
    出てくる肉汁、半熟の卵、本当に良かったです(^^)
    ごちそうさまです♪

    旦那様から大好評とはとても嬉しいお言葉、とても上手く作ってくださったんですね。私のテンションあげあげですう~。お役に立ててよかったです。
    ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
でか!!スコッチエッグ
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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