野菜あんかけ☆豆腐ステーキ レシピ・作り方

野菜あんかけ☆豆腐ステーキ
  • 約15分
  • 100円以下
栗皮茶
栗皮茶
食べごたえが出るように、しっかり水切りしてステーキにしました。野菜あんをたっぷり付けて召し上がれ\(^▽^)/ダイエット中の方におススメです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 【豆腐を水切りする】
    豆腐をキッチンペーパーに包んで、冷蔵庫で一晩水切りします。
    ※急ぎの時は、電子レンジ600Wで1分ほど温め、お皿など重石をしばらく置きます。
  2. 2 【豆腐を焼く】
    片栗粉を全面に、茶こしを使って薄く振りかけます。
  3. 3 熱したフライパンに、サラダ油を入れ中火で加熱します。
    全面が、こんがり色付くまで焼きます。
  4. 4 お皿に盛り付けておきます。
  5. 5 【たれを作る】
    容器に★を入れて混ぜておきます。
  6. 6 【水溶き片栗粉】
    容器に☆を入れて混ぜておきます。
  7. 7 【野菜を炒める】
    ③のフライパンで、千切りにした野菜を炒めます。
  8. 8 野菜がしんなりしたら、⑤を入れて沸騰したら、火を止め⑥を加え混ぜ合わせます。
    とろみが付いたら、④にかけて出来上がりです。

きっかけ

残業で帰りが遅い、パパに作りました。

おいしくなるコツ

※⑧は、片栗粉の玉を作らないように、加える前は火を止めましょう。

  • レシピID:1210005335
  • 公開日:2013/09/12
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つくったよレポート(20件)

  • ベジ太郎
    ベジ太郎
    2021/02/12 20:28
    野菜あんかけ☆豆腐ステーキ
    とても丁寧でわかりやすいレシピで◎
    美味しくいただきました。
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2020/10/18 07:32
    野菜あんかけ☆豆腐ステーキ
    お野菜たっぷり♡とっても美味しかったです^ ^ごちそうさまでした♩
  • jaran0705
    jaran0705
    2017/04/13 13:17
    野菜あんかけ☆豆腐ステーキ
    ヘルシーで満腹感充分なお豆腐、家族で美味しくいただきました。ご馳走様( ^_^)/
  • mmfmmf
    mmfmmf
    2017/01/07 19:04
    野菜あんかけ☆豆腐ステーキ
    野菜たっぷり入れました!豆腐が見えないくらい、簡単で美味しかったです(*^^*)

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