スライスポテトで☆ミルフィーユ風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ガスコンロとオーブン、両方で調理できるような器(スキレットなど)を用意する。★の牛乳と生クリームを一緒にして混ぜておく。
2. 2 じゃがいもは4ミリ以下にスライスする。水にはさらさない。にんにくはみじん切りにしておく。
3. 3 じゃがいもをスキレットに重ねて並べていく。あとで煮てしまうので、見た目にこだわらず適当でOK。
4. 4 全部並べたら、塩、にんにく、バターを表面に散らし、★の牛乳と生クリームを注ぐ。じゃがいもが少し見えるくらいの量がベスト。
5. 5 オーブンを210°Cで予熱する。
   ⑤をガスコンロの中火にかけ、沸騰したら火を少し弱めて10分ほど煮る。
6. 6 スキレットを火からおろし、予熱したオーブンで10分焼く。
7. 7 オーブンから一度取り出し、チーズ、パン粉、ナツメグをふりかける。オーブンの温度を150°Cに下げ、再び10分焼く。チーズがとろけて表面に焦げ色がつけばできあがり♡