春が来たら！スナップえんどうのだし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スナップえんどう １２個（１００ｇ）
- 水 ２００ｍｌ
- 和風だしの素 小さじ２
- （お好みで鰹節） 少々
作り方
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1
食材です。
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2
スナップエンドウは水洗いをし～ヘタの付いてない方の先端を折り曲げスーッと引っ張り短い方の筋を取り～ヘタの頭を折り曲げスーッと引っ張り長い方の筋も取る。
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3
小鍋に水・和風だしの素を入れ中火で熱し、沸騰したら２）のスナップエンドウを加え上下を返しながら～柔らかくなるまで中弱火で茹でる（２分３０秒くらい）。
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4
最後に器に盛り（だし汁も適量）、お好みで鰹節をふり完成。
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温かいままでも～冷やしても春を感じる「スナップえんどうのだし煮」。