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ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮
  • 300円前後

煮汁は、しょう油・みりん・酒・お水を同量で。
ジャガイモの頭が出るぐらいに、調整してください。

作り方

  • 1

    ジャガイモは、食べやすい大きさに、
    しょうがは、みじん切りにする。

  • 2

    お鍋に火をかけ、ひき肉、しょうがを炒める。
    ひき肉に火がとおったら、ジャガイモを入れ、軽く炒める。

  • 3

    煮汁・砂糖・ダシの素を入れ、
    落としぶたをして、10分煮込んで、完成。

きっかけ

お肉が苦手な妻のために、ひき肉でジャガイモを煮てみました。
しょうがの風味がきいていて、とってもおいしくできました。

おいしくなるコツ

・ひき肉から油が出ますが、お鍋に焦げ付くのが気になる方は、サラダ油を入れてください。
・煮物が完成した後、1度冷ますと、ジャガイモに味が しっかりしみ込みますよ。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > その他の煮物

レシピID: 1400000687

公開日:2011.03.25

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レシピへのコメント

4件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.10.20 17:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年10月20日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

ゆめ07
ゆめ07 2013.12.10 19:42

じゃがいものそろぼ煮は、大好きです。美味しそうですね。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.12.04 16:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月10日(火)のPickupレシピコーナーに、もりくーんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.11.17 21:56

こんばんは(^^♪ おいしいレシピを御紹介ありがとうございます。≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫紹介させて頂きました。是非御覧下さい。

関連情報

料理名
ジャガイモのそぼろ煮
料理用途
普段の料理

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