茄子のたたき風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は大きかったので縦4等分して皮には格子状に切れ目を入れました。ごま油で焼き目を付けて焼き塩をふります。
- 2 茄子を盛り付け★印の薬味をバランスよく乗せ、ポン酢＋めんつゆを混ぜて回しかけます。
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- 料理名
- 茄子のたたき風
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choco47552023/08/12 22:47
白なすで。薬味でさっぱり夏らしいお味でした♪
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