かぼちゃ×なすのレシピ・作り方 (人気順)

かぼちゃとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。

かぼちゃ×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP 鶏胸肉と夏野菜のマリネ
    鶏胸肉と夏野菜のマリネ 鶏胸肉、茄子、かぼちゃ、おくら、梅干し、@酢、@はちみつ、@醤油、@オリーブオイル、オリーブオイル、塩、胡椒 by まぁ2510
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  2. 2 PICK UP なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー
    なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー サバ缶、玉ねぎ、なす、かぼちゃ、オリーブオイル、●甘酒、●ケチャップ、●カレールー、●水、●シナモン、パセリ、ご飯 by michi*yu
    つくったよ 26
  3. 3 大好き♪我が家の“なすとかぼちゃの揚げびたし”
    大好き♪我が家の“なすとかぼちゃの揚げびたし” なす、かぼちゃ、○和風だしの素(ほんだし使用)、○水、○みりん、○醤油、○おろししょうが、揚げ油 by miyu71174
    つくったよ 17
  1. 4 茄子とかぼちゃの和風そぼろあんかけ
    茄子とかぼちゃの和風そぼろあんかけ 茄子、かぼちゃ、豚ひき肉、めんつゆ(3倍濃縮)、水、水溶き片栗粉、好みで唐辛子 by ・あず・
    つくったよ 10
  2. 5 和食☆野菜が美味しい!茄子と野菜の揚げポン酢浸し
    和食☆野菜が美味しい!茄子と野菜の揚げポン酢浸し 茄子、南瓜、蓮根、隠元豆(冷凍野菜)、パプリカ、揚げ油、ポン酢(旭ポン酢使用)、ダシ(顆粒使用)、砂糖、青ネギ by cappuccio1124
    つくったよ 7
  3. 6 旬の野菜で・・・茄子とかぼちゃのチーズ焼き
    旬の野菜で・・・茄子とかぼちゃのチーズ焼き 茄子、かぼちゃ、ベーコン、あらびき塩・こしょう、バジル、スライスチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル by じゅーんらく
    つくったよ 7
  4. 7 胃腸に優しい★とろとろ茄子とかぼちゃの照り焼き
    胃腸に優しい★とろとろ茄子とかぼちゃの照り焼き 茄子、かぼちゃ、★醤油、みりん、★砂糖、オリーブオイル、ごま by れあMIX
    つくったよ 5
  5. 8 かぼちゃとなすの煮びたし
    かぼちゃとなすの煮びたし 小なす、かぼちゃ、〇料理酒、〇だし醤油 by madone6
    つくったよ 3
  6. 9 サッパリ極旨っ!!カラフル夏野菜の揚げ浸し
    サッパリ極旨っ!!カラフル夏野菜の揚げ浸し なす、さやいんげん、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマト、ズッキーニ、塩(ズッキーニ用)、揚げ油、★めんつゆ(濃縮5倍)、★水、★ショウガ、★お酢、★砂糖 by れいちゃっ
    つくったよ 13
  7. 10 揚げて浸けるだけ☆生鮭と南京の揚げ浸し
    揚げて浸けるだけ☆生鮭と南京の揚げ浸し 生鮭、かぼちゃ、なす(2〜3本)、ししとう、塩・こしょう、小麦粉、◎だし(水+粉末だし小さじ1/2)、◎薄口しょうゆ、◎みりん by u_smyles
    つくったよ 5
  8. なすとカボチャの煮物
    なすとカボチャの煮物 カボチャ、なす、めんつゆ(5倍)、水 by nyatz
  9. 茄子と南瓜の天ぷらそば
    茄子と南瓜の天ぷらそば 茄子(大きめ)、南瓜、長ねぎ、★天ぷら粉、★冷水、揚げ油、☆出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩、蕎麦(茹でたもの)、七味とうがらし by きばな
    つくったよ 1
  10. ゴーヤと茄子と南瓜の揚げびたし
    ゴーヤと茄子と南瓜の揚げびたし ゴーヤ、茄子、南瓜、☆めんつゆ(かけ汁)、☆酒、☆生姜スライス、☆赤唐辛子(輪切り)、揚げ油 by きばな
    つくったよ 1
  11. かぼちゃとなすの揚げびたし
    かぼちゃとなすの揚げびたし なす、南瓜、めんつゆ 4倍濃縮、水、みりん、揚げ油 by ブドウ&マスカット
  12. かぼちゃと茄子とウインナーのチーズ焼き
    かぼちゃと茄子とウインナーのチーズ焼き 茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、ウインナー、塩こしょう、チーズ by colokitchen
  13. 揚げ茄子とかぼちゃのガーリックマリネ
    揚げ茄子とかぼちゃのガーリックマリネ 茄子、青茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、ニンニク、A、オレンジオリーブオイル、A、ポンジュース、A、酢、A、塩、A、ブラックペッパー by colokitchen
  14. サワラのゆず味噌漬け炒め~茄子とかぼちゃ
    サワラのゆず味噌漬け炒め~茄子とかぼちゃ サワラ、茄子、かぼちゃ、ゆず味噌、酒 by れあMIX
  15. ごはんに合う!かぼちゃと茄子と豚の中華炒め
    ごはんに合う!かぼちゃと茄子と豚の中華炒め 豚コマ、茄子、かぼちゃ、人参、赤パプリカ、ごま油、豆板醤、ニンニク・ショウガチューブ、●醤油、●みりん・酒、●砂糖、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉 by ひろぱんだ
    つくったよ 2
  16. カボチャと茄子の鶏ガラサラダ
    カボチャと茄子の鶏ガラサラダ かぼちゃ(角切り)、●鶏ガラスープの素、●酢、●胡椒、茄子(乱切り) by ことんとんとん
  17. 揚げ茄子と南瓜☆甘味噌和え
    揚げ茄子と南瓜☆甘味噌和え 茄子、南瓜、揚げ油、万願寺とうがらし又はピーマン等、☆味噌、☆ミリン、☆砂糖、☆水 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  18. かぼちゃとなすの炒め物
    かぼちゃとなすの炒め物 かぼちゃ、なす、オリーブオイル、*しょうゆ、*本みりん、ごま油 by youmi115
  19. 簡単 おいしい なすカボチャ南蛮
    簡単 おいしい なすカボチャ南蛮 茄子、かぼちゃ、めんつゆ、寿司酢、揚げ油(サラダ油)、青ネギ by chokopote
  20. 南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし
    南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし 南瓜、インゲン、丸茄子、⁂水、⁂醤油、⁂みりん・さけ・砂糖、⁂ほんだし by アルプスの乙女
    つくったよ 1
  21. イタリア茄子☆揚げ茄子のゴマ味噌
    イタリア茄子☆揚げ茄子のゴマ味噌 茄子、南瓜、揚げ油、☆味噌、☆ミリン、☆砂糖、☆水、擂りゴマ、一味又は七味唐辛子(お好みで) by ブルーボリジ
  22. 無添加☆超簡単!☆かぼちゃと茄子の豆乳味噌シチュー
    無添加☆超簡単!☆かぼちゃと茄子の豆乳味噌シチュー いりこ、水、たまねぎ、かぼちゃ、なす、鶏もも肉、みそ、豆乳(成分無調整)できれば有機のもの、バター by わがままだいすき
  23. ☆★ひんやり翡翠茄子の薬味ダレ♪★☆
    ☆★ひんやり翡翠茄子の薬味ダレ♪★☆ なす、パプリカ又はピーマン、赤パプリカ、れんこん、かぼちゃ、⚪️ネギ小口切り又は微塵切り、⚪️大葉微塵切り、⚪️ミョウガ微塵切り、◆昆布つゆ、◆水、•チューブおろし生姜、※揚げ用サラダオイル by めーぷんぷい
  24. かぼちゃと茄子のとろとろ柔らかい煮物
    かぼちゃと茄子のとろとろ柔らかい煮物 かぼちゃ(大)、茄子、濃縮だし、砂糖、水 by amago019
    つくったよ 3
  25. 夏野菜の☆ぎゅうぎゅう焼き
    夏野菜の☆ぎゅうぎゅう焼き 茄子(山形県産)、ズッキーニ(山形県産)、南瓜(山形県産)、ミニトマト(山形県産)、アスパラ(山形県産)、バジル(山形県産)、ローズマリー枝、鶏モモ肉、☆塩、コショウ、☆おろしニンニク、マジックソルト又はクレイジーソルト、溶けるチーズ by ブルーボリジ
    つくったよ 7
  26. 秋野菜の甘黒酢あんです☆あと引く優しい甘酢っぱさ♪
    秋野菜の甘黒酢あんです☆あと引く優しい甘酢っぱさ♪ さつまいもを幅1cmの半月切り、南瓜を幅1cmの銀杏切り、人参を乱切り、なすを乱切り、ピーマンを乱切り、パプリカ(赤)を乱切り、鶏もも肉を一口大に切る、*醤油 料理酒、*生姜チューブ、片栗粉、☆黒酢 砂糖 醤油、☆水、水溶き片栗粉、ごま油 by ゆんゆんゅん
    つくったよ 30
  27. カボチャ茄子ピーマンの和風マリネ
    カボチャ茄子ピーマンの和風マリネ カボチャ、茄子、ピーマン、玉ねぎ、*だし汁、*醤油、*みりん by leopoo
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  28. ごろごろ夏野菜の揚げ出し
    ごろごろ夏野菜の揚げ出し なす、かぼちゃ、ズッキーニ、黄パプリカ、ミニトマト、揚げ油、A:しょうゆ、A:酢、A:砂糖 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 102
  29. かぼちゃの煮物 季節のお野菜と一緒に
    かぼちゃの煮物 季節のお野菜と一緒に かぼちゃ、豚ひき肉、なす、ピーマン、しいたけ、いんげん、しょうが、砂糖、煮汁の材料、@お水、@ダシの素、@酒 みりん、@しょう油 by もりくーん
    つくったよ 7
  30. 鯖となすとかぼちゃのポン酢和え
    鯖となすとかぼちゃのポン酢和え 鯖(半身の切り身)、なす、かぼちゃ、赤パプリカ、片栗粉、ポン酢 by あぽちょふ
  31. ナスとバジルのブルスケッタ
    ナスとバジルのブルスケッタ なす、バジルの葉、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩・こしょう、トマト(飾り用・なくてもOK)、バケット(細め) by fairy Tale
  32. 簡単!なす・ピーマン・かぼちゃの煮びたし
    簡単!なす・ピーマン・かぼちゃの煮びたし なす、ピーマン、かぼちゃ、しょうがすりおろし、⭐めんつゆ、⭐水 by KATSUMA
  33. 南瓜茄子チーズグラタン
    南瓜茄子チーズグラタン 南瓜、茄子、クリームチーズ、ベーコンなければ入れない、菜葉、バター、薄力粉、塩、水、牛乳、塩胡椒 by skip right
  34. 茄子とカボチャのオイスター炒め
    茄子とカボチャのオイスター炒め 茄子、カボチャ、玉ねぎ、牛肉、酒、☆絡めタレ☆、オイスターソース、醤油、酒 by SirahoshI
    つくったよ 2
  35. 簡単♪茄子生姜 ♪
    簡単♪茄子生姜 ♪ 茄子、かいわれ、おろし生姜、めんつゆ、油 by ★black diamond★
    つくったよ 1
  36. 水茄子と菊かぼちゃの元気になるマリネ
    水茄子と菊かぼちゃの元気になるマリネ 水茄子、菊かぼちゃ、オリーブオイル、にんにく、★オリーブオイル、★りんご酢、★ハチミツ、★クレージーソルト、フレッシュバジル by NIYAniya
  37. 茄子とエリンギピーマンかぼちゃの揚げ浸し
    茄子とエリンギピーマンかぼちゃの揚げ浸し 茄子、エリンギ、かぼちゃ、ピーマン、☆めんつゆ、☆水、揚げ油 by mint74
  38. 1歳のかぼちゃとなすの豚そぼろ煮
    1歳のかぼちゃとなすの豚そぼろ煮 豚ひき肉、かぼちゃ、なす、めんつゆ by junmi99
    つくったよ 2
  39. カリカリジュワ~♪野菜の揚げびたし
    カリカリジュワ~♪野菜の揚げびたし なす、いんげん、かぼちゃ、麺つゆ、おろししょうが by kanmi_
  40. 夏の三色☆揚げ浸し
    夏の三色☆揚げ浸し かぼちゃ、パプリカ、茄子+塩、揚げ油、麺つゆ by きのこのみみ
  41. スキレットで☆長茄子とかぼちゃのチーズマヨ焼き★
    スキレットで☆長茄子とかぼちゃのチーズマヨ焼き★ 長茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、*岩塩、胡椒、*マヨネーズ、ピザ用チーズ、ドライパセリ by アルプスの乙女
    つくったよ 2
  42. かぼちゃと油揚げ・なすの味噌汁
    かぼちゃと油揚げ・なすの味噌汁 かぼちゃ、なす、油揚げ、水、ほんだし、減塩味噌 by アルプスの乙女
    つくったよ 2
  43. ❤ かぼちゃ&椎茸&揚げ茄子入りお味噌汁 ❤
    ❤ かぼちゃ&椎茸&揚げ茄子入りお味噌汁 ❤ かつおだし汁、かぼちゃ、椎茸、揚げ茄子、味噌 by ひろりん1106
    つくったよ 1
  44. なすと豆腐と水菜の麦味噌汁
    なすと豆腐と水菜の麦味噌汁 ●水、●ほんだし、●味の素、★なす(乱切り)、★絹ごし豆腐(さいの目に切る)、★水菜(5cmに切る)、■麦味噌 by イク9110
  45. 茄子とかぼちゃの味噌汁
    茄子とかぼちゃの味噌汁 茄子、かぼちゃ⁽くし切り⁾、ねぎ、だし汁、味噌 by ミルミント
    つくったよ 1
  46. かぼちゃと茄子のご飯炒め
    かぼちゃと茄子のご飯炒め かぼちゃ煮物、かぼちゃ煮物汁、茄子、ご飯、油、あらびき黒こしょう by akiakiaki32
  47. 南瓜と茄子のミルフィーユ風グラタン
    南瓜と茄子のミルフィーユ風グラタン 南瓜、茄子、ホワイトソース(市販)、牛乳、バター、塩・胡椒、ピザ用チーズ by プッチン5903
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かぼちゃ×なすに関する作り置きレシピ

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かぼちゃ×なすに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

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