南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
南瓜はひと口大より大きめに切る。
インゲンは筋を取り５～６㎝長さに切る。
丸茄子は半分に切り、皮に格子状に切れめを入れ、水に晒しアク抜きをし、水分をふき取る。
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2
鍋に⁂を入れ沸騰後（１）を加え南瓜がやわらかくなるまで煮て、そのまま冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 関連キーワード
- 南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし 南瓜 インゲン 丸茄子
- 料理名
- 南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし
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小太郎１２１２2013/10/08 07:57
(○´∀｀)ﾉｵﾊﾖ～ｩ♪
ウチの茄子。乙女さん家にお邪魔してないかしらｗ笑❤茄子の格子切り込み観てどんこ似てる？と思ったので代用謝＾＾；夫弁当にＩＮよ～❤感謝
レシピへのコメント
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しっかり冷ますと美味しいです♬