かぼちゃと茄子のとろとろ柔らかい煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぼちゃの皮を粗くむいて、一口大に切る。
種とズを取っておく。
ナスのヘタを切り、半割にして蛇腹に包丁目を入れ、一口大に切る。 -
2
濃縮だしと砂糖と水を鍋に入れ沸騰させたら、かぼちゃを入れ、蓋をして弱火でじっくり煮る。
10分ほど煮たらナスを入れ5分ほど煮る。
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3
かぼちゃに串を刺して芯まで柔らかくなったら出来上がり。
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- 料理名
- 野菜の煮物
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ピョン吉cafe2021/09/06 10:29
かぼちゃホクホク、茄子はとろとろで美味しかったです。 -
アラフォーの徒然ご飯2021/08/23 13:09
美味しくいただきました✨
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