なす×鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
なすと鶏肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
なす×鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き 鶏肉（胸orもも）、片栗粉、茄子、ごま油、☆黒酢、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by nori-nokoつくったよ 163 -
2 位 PICK UP 
揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 鶏もも肉、なす、●だし汁（昆布・かつお節）、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き片栗粉、揚げ油 by deburedsつくったよ 164 -
3 位 
鶏肉と茄子のみぞれ煮 鶏肉（もも）、茄子、☆酒、☆醤油、☆おろし生姜、（鶏肉用）片栗粉、大根、★水、★酒、★みりん、★白だし、★砂糖、★醤油、片栗粉、水、揚げ油 by niko＿smileつくったよ 1
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4 位 
夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し！ 鶏手羽トロ、なす、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、(なくてもいい)、パプリカ、(なくてもいい)、オリーブオイル、トマト缶、S＆Bシーズニング、鶏肉のトマト煮、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリ by 焼き餃子つくったよ 2 -
5 位 
あまった煮汁は捨てないで活用★なすと鶏肉炒め なすび、鶏肉（胸でもモモでも）、片栗粉、煮物の煮汁 by 手作り大好き さくらつくったよ 20 -
6 位 
鶏肉とナスと筍のピリ辛炒め^_^ 鶏肉、ナス、筍、酒☆、シャンタン☆、豆板醤☆、甜麺醤☆、コチュジャン☆、こめ油 by ぷーにゃんつくったよ 1 -
7 位 
ナスと鶏肉のケチャップ炒め ナス、鶏肉、片栗粉、醤油、砂糖、ケチャップ、水、油 by れにんぐらーどつくったよ 3 -
8 位 
なすと鶏肉の甘辛味噌炒め 鶏肉（モモ又はムネ）、なす、小ねぎ、胡麻油、★醤油、★味噌、★砂糖 by ミニー7015 -
9 位 
☆クックドゥ☆鶏肉となすの甘酢炒め クックドゥ 鶏肉となすの甘酢炒め、鶏もも肉（今回はなかったのでムネ肉）、ナス（今回は小を6個）、片栗粉、サラダ油（ナス用大さじ3、鶏用大さじ1） by nyan2つくったよ 2 -
10 位 
❤鶏肉と茄子の甘味噌炒め❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、サラダ油、★フレンチみそ（甘味噌）、★白砂糖、★塩、いりごま by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
お肉柔らか♪塩麹鶏と茄子の☆めんつゆ炒め 鶏肉（胸でもモモでも）、●塩麹、茄子、小松菜、油、☆めんつゆ by まめもにおつくったよ 2 -
おもてなしにも☆鶏肉のカポナータ 鶏もも肉、なす、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、☆トマト缶、☆砂糖、☆酢、☆塩、☆にんにく（チューブ入り）、塩こしょう、オリーブオイル by うーころちゃんつくったよ 6 -
とろけるチーズが決め手♪鶏肉とナスのトマト煮 鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、塩コショウ、ニンニク、オリーブオイル、赤ワイン、ローレル、★赤ワイン、★醤油、★コンソメキューブ、★トマトペースト、★水、塩、はちみつ、とろけるチーズ by ◇★☆ASAMI☆★◇つくったよ 9 -
やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮 鶏もも肉、なす、塩コショウ(鶏肉の下味)、片栗粉、サラダ油、★酒、★砂糖、★酢、★醤油 by Coco☆*:.｡つくったよ 6 -
茄子と鶏肉のごまみそたれ 鶏肉、茄子、オリーブオイル、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆生姜すりおろし、☆すりごま by さとママ3645つくったよ 5 -
ウエイユーで ❤鶏肉と茄子ともやしのチャンプルー❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、もやし、焼き豆腐、胡麻油、塩、味玉（ウエイユー） by ぷ〜みぃまま♪ -
鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリル 鶏肉、茄子、韮、人参、生姜、胡麻油、塩胡椒、酒、牡蠣油、味醂、醤油 by skip right -
揚げなすと鶏肉のおろし煮 鶏肉、なす、片栗粉、塩、大根おろし、出汁、☆はちみつ、☆酒、☆みりん、☆醤油 by niko＿smileつくったよ 9 -
鶏肉、茄子ズッキーニパスタ風 鶏肉、なす、ズッキーニ、マカロニ（茹でる前）、にんにく、コンソメの素、塩コショウ by harutymama -
鷄肉と茄子と蕨酢漬け 鷄肉（胸）、ソルトペッパー、中力粉、胡麻油、茄子、もやし、蕨、お酢、砂糖、醤油 by skip right -
なすと鶏肉の味噌炒め なす、ピーマン、鶏むね肉、塩、酒（★）、みりん（★）、味噌（★）、砂糖（★）、ごま油（★）、塩・胡椒（鶏肉下味用） by 週末は男子厨房つくったよ 7 -
茄子えのきほうれん草鶏肉炒め 鶏肉、茄子、ほうれん草、人参、油、おろし生姜、酒、醤油、味醂、えのき、塩胡椒 by skip rightつくったよ 1 -
鶏肉、なす、だしまろ酢で作る簡単おかず♪ 鶏モモ肉、ナス、サラダ油、だしのきいたまろやかなお酢 by こしあん♡つくったよ 2 -
オイスターソースでコク旨♪鶏肉・ナス・ピーマンの丼 白米、鶏ひき肉、ナス、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク・生姜、紹興酒or酒、塩・砂糖、オイスターソース、醤油 by ちー1231 -
なすと鶏肉のアラビアータ風パスタ なす、トマト、鶏肉、パスタ、塩、鷹の爪（小口切り）、にんにく、オリーブオイル、パスタゆでる用 塩 by ゆきのごはん -
フライパンで☆鶏肉となすの重ね蒸し 鶏もも肉、なす、トマト、塩こしょう、オリーブオイル by うーころちゃん -
ポン酢で簡単☆彡鶏肉＆なす＆レンコンの甘酢炒め 鶏肉（モモでもムネでもOK）、なす、レンコン、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、☆合わせ調味料、・砂糖、・水、・ポン酢、・すりおろし生姜（チューブでもOK）、・すりおろしにんにく（〃）、（お好みで）鷹の爪の輪切り by usamosつくったよ 1 -
ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉（今回は鶏肉/豚・合挽でも）、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり） by ジョンとポークつくったよ 22 -
ナスと鶏肉のみぞれ煮 ●鶏肉、●ナス、●大根、★漬け汁、・塩、・酒、・片栗粉、★煮込みダレ、・醤油、・酢、・みりん、・白だし、・砂糖、●ネギ（青いところ） by かふかふ -
鶏肉＆夏野菜のスイートチリソースあえ 鶏もも肉、玉ねぎ、茄子、ピーマン、にんにく、塩コショウ、スイートチリソース（市販）、ケチャップ、酒、片栗粉（鶏肉をまぶす用）、油 by プーさん9621 -
なすと鶏肉の煮物 なす、人参、ピーマン、鶏肉、水、本だしの素、料理酒、みりん、砂糖、醤油 by 1年３組15つくったよ 2 -
茄子と鶏むね肉のピリ辛照り炒め 鶏肉、茄子、片栗粉、赤パプリカ、ニラ、●コチュジャン、●料理酒、●はちみつ、しょうゆ、●オイスターソース、豆板醤、●おろしにんにく、白ごま、サラダ油 by kuram0nつくったよ 3 -
美味しい♪茄子と鶏肉のさっぱりポン酢★レンジで簡単 茄子、鶏胸肉、浅葱 or 長ネギ （みじん切り）、ポン酢醤油、水 by ホヌ honuつくったよ 4 -
シリコンスチーマーで☆鶏肉となすのケチャップ煮 鶏もも肉、なす、玉ねぎ、ピーマン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆塩、☆にんにく（チューブ入り） by うーころちゃんつくったよ 2 -
なすと鶏肉の生姜炒め なす、鶏むね肉、片栗粉、〇醤油、〇みりん、〇おろし生姜、ごま油、いりごま by はじゃじゃつくったよ 9 -
鶏肉 de カラフル麻婆茄子（マーボなす） 鶏もも肉、●なす、●ピーマン、●モロッコいんげん、●パプリカ赤、●パプリカ黃、ごま油、■麻婆茄子の素 by イク9110つくったよ 2 -
ナスと鶏肉の炊き込みご飯 米、なす、鶏肉、水、白だし、麺つゆ(4倍濃縮)、みりん、酒、ねぎ by よっしぃ✴︎ -
長芋となすと鶏むね肉のカレーバター炒め 長芋、なす、鶏むね肉、●醤油(鶏肉の下味用)、片栗粉、〇醤油、〇みりん、カレー粉、フランス産バター by はじゃじゃつくったよ 2 -
ピーマンinで夏野菜と鶏肉のみそ炒め なす、ピーマン、鶏肉、味噌、みりん、酒、砂糖、塩コショウ by ぴぐ -
ナスと鶏肉の味噌炒め ナス、鶏肉（もも）、☆味噌、☆みりん by けいりゅうママつくったよ 3 -
鶏むね肉となすと小松菜の炒め物 鶏むね肉(鶏もも肉でも)、なす、小松菜、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、〇醤油、〇酒、〇鶏がらスープの素、〇三温糖 by はじゃじゃつくったよ 5 -
茄子で棒棒鶏 なす、鶏胸肉、トマト、ピーマン、葱、ごま油（ﾅｽ炒め用）、塩胡椒（鶏肉用）、＠オイスターソース、＠醤油、＠酢、＠砂糖、＠おろし生姜 by お茶丸. -
簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪ 鶏むね肉、○塩、○片栗粉、酒、冷凍ナス、▲トマトケチャップ、▲砂糖、▲鶏ガラスープの素、▲チューブニンニク、生姜、▲豆板醤、サラダ油 by acchan66つくったよ 8 -
茄子と鶏肉の甘酢あん炒め 茄子、鶏肉、玉ねぎ、塩、こしょう、〇片栗粉、●水、●酢、砂糖、しょうゆ、●片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 2 -
ビールに合う！鶏となすのピリ辛オイスターソース炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、しょう油、酒、片栗粉、☆しょう油、☆オイスターソース、☆豆板醤、胡椒 by amikukiつくったよ 43 -
ちくわとナスと鶏肉のオイスター炒め 鶏肉、ちくわ、ナス、オイスターソース、みりん、酒、白胡麻、塩胡椒、ごま油 by ぺろぽろ -
茄子と鶏肉のピリ辛炒め （我が家の味） 茄子、鶏肉（我が家では胸肉）、ポン酢、醤油、白すりごま、ラー油、白ネギ、ごま油、サラダ油 by さかな3103つくったよ 4 -
ナスのクリームシチュー 鶏肉、ナス、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、クリームシチューのルー、水、牛乳 by hananannつくったよ 1 -
鶏肉と茄子のXO醤炒め 鶏胸肉、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、長なす、長ネギ、自家製XO醤 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門つくったよ 1 -
ご飯進む(/・ω・)/☆茄子と鶏肉の中華炒め 茄子、鶏ももにく、葱、A オイスターソース、A 醤油、A、ウェイパー、A 酒、A 豆板醤 by マイティー☆DXつくったよ 9
![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
