なす×鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
なすと鶏肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
なす×鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 鶏もも肉、なす、●だし汁（昆布・かつお節）、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き片栗粉、揚げ油 by deburedsつくったよ 96 -
2 位 PICK UP 
黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き 鶏肉（胸orもも）、片栗粉、茄子、ごま油、☆黒酢、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by nori-nokoつくったよ 31 -
3 位 
なすと鶏肉の味噌炒め なす、ピーマン、鶏むね肉、塩、酒（★）、みりん（★）、味噌（★）、砂糖（★）、ごま油（★）、塩・胡椒（鶏肉下味用） by 週末は男子厨房つくったよ 8
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4 位 
あまった煮汁は捨てないで活用★なすと鶏肉炒め なすび、鶏肉（胸でもモモでも）、片栗粉、煮物の煮汁 by 手作り大好き さくらつくったよ 7 -
5 位 
とろけるチーズが決め手♪鶏肉とナスのトマト煮 鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、しめじ、小麦粉、塩コショウ、ニンニク、オリーブオイル、赤ワイン、ローレル、★赤ワイン、★醤油、★コンソメキューブ、★トマトペースト、★水、塩、はちみつ、とろけるチーズ by ◇★☆ASAMI☆★◇つくったよ 6 -
6 位 
やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮 鶏もも肉、なす、塩コショウ(鶏肉の下味)、片栗粉、サラダ油、★酒、★砂糖、★酢、★醤油 by Coco☆*:.｡つくったよ 1 -
7 位 
揚げなすと鶏肉のおろし煮 鶏肉、なす、片栗粉、塩、大根おろし、出汁、☆はちみつ、☆酒、☆みりん、☆醤油 by niko＿smileつくったよ 4 -
8 位 
ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉（今回は鶏肉/豚・合挽でも）、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり） by ジョンとポークつくったよ 8 -
9 位 
ナスと鶏肉のケチャップ炒め ナス、鶏肉、片栗粉、醤油、砂糖、ケチャップ、水、油 by れにんぐらーどつくったよ 1 -
10 位 
夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し！ 鶏手羽トロ、なす、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、(なくてもいい)、パプリカ、(なくてもいい)、オリーブオイル、トマト缶、S＆Bシーズニング、鶏肉のトマト煮、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリ by nao69netつくったよ 1 -
ご飯進む(/・ω・)/☆茄子と鶏肉の中華炒め 茄子、鶏ももにく、葱、A オイスターソース、A 醤油、A、ウェイパー、A 酒、A 豆板醤 by マイティー☆DXつくったよ 6 -
鶏肉、なす、だしまろ酢で作る簡単おかず♪ 鶏モモ肉、ナス、サラダ油、だしのきいたまろやかなお酢 by こし餡♡つくったよ 2 -
❤鶏肉と茄子とニラの焼き餃子❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、ニラ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★中華あじ（味の素）、★塩、餃子の皮、サラダ油、水 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
ご飯がすすむ☆鶏肉となすの味噌バター炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、☆みそ（だし入り）、☆みりん、☆砂糖、☆酒、バター、サラダ油 by うーころちゃんつくったよ 18 -
茄子えのきほうれん草鶏肉炒め 鶏肉、茄子、ほうれん草、人参、油、おろし生姜、酒、醤油、味醂、えのき、塩胡椒 by skip rightつくったよ 1 -
なすと鶏肉まいたけ甘酢あん炒め ⚫なす(乱切り)、⚫まいたけ(縦に手でさく)、◼️鶏もも肉(3cm角に切る)、◼️片栗粉、ピーマン(乱切り)、★一味唐辛子粉末、★酢、★日本酒、★砂糖、★めんつゆ、ごま油 by イク9110つくったよ 5 -
☆クックドゥ☆鶏肉となすの甘酢炒め クックドゥ 鶏肉となすの甘酢炒め、鶏もも肉（今回はなかったのでムネ肉）、ナス（今回は小を6個）、片栗粉、サラダ油（ナス用大さじ3、鶏用大さじ1） by nyan2つくったよ 1 -
ナスと鶏肉の味噌炒め ナス、鶏肉（もも）、☆味噌、☆みりん by けいりゅうママつくったよ 3 -
茄子と鶏肉のピリ辛炒め （我が家の味） 茄子、鶏肉（我が家では胸肉）、ポン酢、醤油、白すりごま、ラー油、白ネギ、ごま油、サラダ油 by さかな3103つくったよ 4 -
ウエイユーで ❤鶏肉と茄子ともやしのチャンプルー❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、もやし、焼き豆腐、胡麻油、塩、味玉（ウエイユー） by ぷ〜みぃまま♪ -
鶏肉、茄子ズッキーニパスタ風 鶏肉、なす、ズッキーニ、マカロニ（茹でる前）、にんにく、コンソメの素、塩コショウ by harutymama -
あさりとナスのトマト炒め あさり、ナス、プチトマト、鶏肉、あればいんげん、お酒、塩、オリーブ油 by におにおにゃんこつくったよ 1 -
お肉柔らか♪塩麹鶏と茄子の☆めんつゆ炒め 鶏肉（胸でもモモでも）、●塩麹、茄子、小松菜、油、☆めんつゆ by まめもにおつくったよ 1 -
おもてなしにも☆鶏肉のカポナータ 鶏もも肉、なす、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、☆トマト缶、☆砂糖、☆酢、☆塩、☆にんにく（チューブ入り）、塩こしょう、オリーブオイル by うーころちゃんつくったよ 5 -
ビールに合う！鶏となすのピリ辛オイスターソース炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、しょう油、酒、片栗粉、☆しょう油、☆オイスターソース、☆豆板醤、胡椒 by amikukiつくったよ 38 -
茄子と鶏肉の甘酢あん炒め 茄子、鶏肉、玉ねぎ、塩、こしょう、〇片栗粉、●水、●酢、砂糖、しょうゆ、●片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 2 -
なすと鶏肉のアラビアータ風パスタ なす、トマト、鶏肉、パスタ、塩、鷹の爪（小口切り）、にんにく、オリーブオイル、パスタゆでる用 塩 by ゆきのごはん -
簡単ヘルシー(^^)鶏肉とナスのトマトカレー♪ 鶏もも肉、サラダ油、▲冷凍ナス、▲玉ねぎ、▲カレー粉、○粗塩(or食卓塩)、○コンソメスープの素、○チューブ生姜、○トマト水煮缶(カット)、○水、カレー粉、粗塩(or食卓塩)、温かい白ご飯 by acchan66 -
フライパンで☆鶏肉となすの重ね蒸し 鶏もも肉、なす、トマト、塩こしょう、オリーブオイル by うーころちゃん -
鶏肉となすで生姜焼き 鶏肉、なすび、【お肉下味】、塩コショウ、酒、片栗粉、【調味料】、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうがチューブ使用 by harutymamaつくったよ 3 -
ビールにも合う！鶏肉と茄子のシンプル炒め 鶏肉、茄子、塩コショウ、ごま油 by -しのち-つくったよ 1 -
我が家の定番!!鶏肉と茄子のトマトソースパスタ なす、鶏胸肉、トマト缶、オリーブオイル、パスタ、塩こしょう by colokitchenつくったよ 5 -
鶏肉 de カラフル麻婆茄子（マーボなす） 鶏もも肉、●なす、●ピーマン、●モロッコいんげん、●パプリカ赤、●パプリカ黃、ごま油、■麻婆茄子の素 by イク9110 -
大根と茄子と鶏肉のあっさり煮 大根、茄子、鶏肉、水、●鶏がらスープの素、酒、●塩、●しょうゆ by メリッコ -
茄子と鶏肉のみそ炒め 茄子、鶏肉、＊味噌、＊酒、＊砂糖、＊醤油 by りょうようみさ -
美味しい♪茄子と鶏肉のさっぱりポン酢★レンジで簡単 茄子、鶏胸肉、浅葱 or 長ネギ （みじん切り）、ポン酢醤油、水 by ホヌ honuつくったよ 2 -
簡単絶品♪鶏肉と茄子のさっぱり煮 鶏胸肉、ナス、酢、醤油、砂糖、みりん、酒、片栗粉、サラダ油 by Loyal38つくったよ 1 -
冷凍ナスで！鶏肉＋ナス＋ピーマンのグリーンカレー♪ 鶏もも肉、塩、コショウ、サラダ油、グリーンカレーペースト、○ココナッツミルク、○豆乳(or牛乳)、○湯、冷凍ナス(一口大乱切り。未解凍)、冷凍ピーマン(5㎜幅薄切り。未解凍)、▲砂糖、▲ナンプラー(or醤油)、五穀ご飯(or白ご飯orその他雑穀ご飯)、ドライフルーツやナッツ(お好みのもの) by acchan66 -
茄子と鶏肉のごまみそたれ 鶏肉、茄子、オリーブオイル、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆生姜すりおろし、☆すりごま by さとママ3645つくったよ 5 -
鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリル 鶏肉、茄子、韮、人参、生姜、胡麻油、塩胡椒、酒、牡蠣油、味醂、醤油 by skip right -
鷄肉と茄子と蕨酢漬け 鷄肉（胸）、ソルトペッパー、中力粉、胡麻油、茄子、もやし、蕨、お酢、砂糖、醤油 by skip right -
❤鶏肉と茄子の甘味噌炒め❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、サラダ油、★フレンチみそ（甘味噌）、★白砂糖、★塩、いりごま by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
茄子とピーマンの簡単麺つゆ炒め♪ 茄子、ピーマン、鶏肉（胸肉かささみ）、麺つゆ、一味（七味）、炒め用油（サラダ油） by じぇりねこつくったよ 4 -
あるもの詰めるだけ❁ぎゅうぎゅう焼き❁ 鶏肉(むねorもも)、お好きな野菜、★酒、★にんにく、★レモン汁、★塩、★黒こしょう、塩こしょう by おひなママ -
なすと鶏肉のトマト煮込み なす、鶏モモ肉、エリンギ、玉ねぎ、トマト缶、酒、ソース、ニンニク（チューブ使用）、塩・胡椒、蜂蜜（お好み）、コンソメスープの素 by はな花ゆうつくったよ 9 -
ワンプレートでカフェ風☆鶏肉と茄子のピリ辛炒め 茄子、鶏モモ肉(または皮つき胸肉)、※生姜、ニンニク、※塩コショウ、ブラックペッパー、※酒、片栗粉、☆醤油(減塩)、☆みりん、水、☆砂糖、☆豆板醤、油、小ネギ、白ごま、ご飯、キャベツ by ミルク白うさぎつくったよ 29 -
鶏肉と夏野菜のトマト煮 ズッキーニ、なす、にんにく、鶏肉(もも肉)、トマト缶、オリーブ油、塩、こしょう by Handmade Cute -
ナスと鶏肉の甘辛炒め 鶏もも肉、ナス、ピーマン、片栗粉、サラダ油、☆砂糖、☆醤油、☆酒 by カゲジジつくったよ 17 -
鶏肉と野菜の中華炒め 鶏肉、さつま揚げ、ピーマン、なす、人参、卵、ごま油(炒め用)、○酒、○酢、○はちみつ、○コチュジャン、○ウェイパーor鶏ガラ by Su-Suつくったよ 1 -
ナスと鶏肉のみぞれ煮 ●鶏肉、●ナス、●大根、★漬け汁、・塩、・酒、・片栗粉、★煮込みダレ、・醤油、・酢、・みりん、・白だし、・砂糖、●ネギ（青いところ） by かふかふ
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