黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き レシピ・作り方

黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き
  • 約15分
nori-noko
nori-noko
黒酢を使っているのでさっぱりと食べられます。
お弁当やおつまみにも向いています。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 シリコンスチーマーに乱切りにした茄子を入れごま油をまぶしレンジで600w4分加熱する。
  2. 2 食べやすい大きさに切った鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れ肉に粉をまんべんなくまぶす。
  3. 3 薄く油をしいたフライパンに鶏肉を入れ表面の色が白っぽくなるまで炒める。
  4. 4 1の茄子を入れ炒める。
    (茄子と鶏肉に火が通るまで炒める。
  5. 5 ☆を入れ炒める。
    ☆が具に馴染み照りがつけば完成。

きっかけ

茄子を買ったので夕食に作りました。

おいしくなるコツ

手順1 茄子は細長い乱切りにすると火の通りがいいです。後で鶏肉と一緒に炒めるので完全に火が通っていなくて可。

  • レシピID:1360013107
  • 公開日:2017/03/02

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めお弁当のおかず全般簡単夕食鶏むね肉なす全般
nori-noko
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(24件)

  • 鯖とら
    鯖とら
    2021/07/12 19:39
    黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き
    黒酢がなかったので、穀物酢で作らせていただきました。
    さっぱりとしていて、ナスも入っているし、この時期にピッタリの美味しい料理でした。
  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2021/07/10 16:53
    黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き
    お酢が味付けをサッパリとしていてとても美味しく作れました。
  • いぶたんたん
    いぶたんたん
    2021/07/08 20:35
    黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き
    美味しくいただきました!
  • Hiroshi Kaisaki
    Hiroshi Kaisaki
    2021/06/23 18:24
    黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き
    美味しく出来ました。
    ありがとうございます。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.09.04 09:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月6日(金)のPickupレシピコーナーに、nori-nokoさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る