鶏肉 de カラフル麻婆茄子（マーボなす） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大の、そぎ切りに。なすは、横1/2に切り縦6等分に。ピーマン、パプリカは乱切りに。モロッコいんげんは2cm斜め切りにします。

   

2. 2 熱したフライパンに、ごま油をしき、鶏もも肉を炒めます。

   

3. 3 鶏もも肉に、火が通ったら●を加え炒めます。

   

4. 4 なすに焼き目がつき、全体がシンナリしたら■を加えます。

   

5. 5 「4」を、混ぜ炒めます。

   

6. 6 器に盛り付け【完成で〜す♬】

   

7. 7 ■麻婆茄子の素は、これを使いました。