やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ★を混ぜ合わせて南蛮酢を作る。
- 2 なすを乱切りにし,水にさらしたら,しっかり水気を切る。
- 3 鶏肉の余分な筋を取り除き,食べやすい大きさに切ったら,塩コショウで下味を付ける。
-
4
片栗粉を鶏肉となす各々にまぶす。
※別々に袋に入れてシャカシャカ振ると簡単！ - 5 フライパンにサラダ油を熱し,なすをしんなりするまで炒め,一旦取り出す。
- 6 サラダ油を少し足し,鶏肉を火が通るまで炒めたら,⑤のなすを加えて混ぜる。
- 7 ①の南蛮酢を回しいれて全体に絡みあったら出来上がり(｀・ω・´)ゞ
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- 料理名
- やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮
Coco☆*:.｡
ご覧頂き,ありがとうございます♡
共働きの2児のママです(*´꒳`*)
家族での娯楽費を貯金すべく,基本コスパ良しの献立を考えています☘
★安くて簡単に作れるメニュー
★coco家の簡単定番料理
を紹介します✨
食にうるさい夫も太鼓判を押してくれる料理なので,お口に合えば幸いです！
よろしくお願い致します٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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きのう2023/11/02 09:34
おいしかったです。 -
mixsand2022/06/27 19:54
甘めで子供が好きそうな味でした。 -
じゃんじゃん08132021/10/25 17:48
甘酸っぱい味でパクパク食べられます。
いつもある材料で簡単にできました。
おいしくいただきました。 -
(*´∇｀*)ゆか2021/06/10 00:28
ネギがあったのでのせてみました(^ ^)
お弁当のおかずにもなりました！
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食べ始めるとお箸が止まりません！
材料も作り方も簡単なので,忙しい人でも助かるメニューです( *´艸｀)