子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね レシピ・作り方

子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね
  • 約30分
  • 500円前後
fujimon58
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甘辛いタレが食欲をそそる、やわらか鶏つくね。子どもが取り合って食べてました!たくさん作ってお弁当にも。
※レシピを少し修正しました。印刷された方すみません。

材料(3~5人分)

  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 100g(1/2個)
  • 人参 70g(1/2本)
  • ☆卵 1個
  • ☆おろしショウガ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 150ml
  • サラダ油 大さじ2~4
  • 白いりごま 大さじ3

作り方

  1. 1 人参と玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで600W2分加熱し、冷ましておく。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉、(1)人参と玉ねぎ、☆の材料を入れてよく混ぜる。
  3. 3 油を引いたフライパンを中火にかけ、(2)を一口大に成型して入れる。焼き色が付いたら反対面を焼く。
  4. 4 火を止めて、★の調味料を合わせてから入れる。再度火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
    しあげに白ごまをかけたら出来上がり。

きっかけ

家族みんなが食べやすい肉団子です。

おいしくなるコツ

子どもが食べやすいように予め野菜を加熱してますが、あえて生のまま混ぜて食感を楽しんでも。

  • レシピID:1620024444
  • 公開日:2017/02/19
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つくね幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)ミートボール・肉団子鶏ひき肉
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つくったよレポート(2件)

  • Miiiiiii39
    Miiiiiii39
    2021/03/02 19:55
    子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね
    3歳の息子もパクパク食べてくれました!!
    また作りたいです(^^)
  • ++めい++
    ++めい++
    2017/05/18 20:42
    子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね
    ふわっふわでとっても美味しい!
    子供たちも大喜びでした。
    また作ります。ごちそうさまでした。

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