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子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3~5人分）

  • 鶏ひき肉

    300g

  • 玉ねぎ

    100g（1/2個）

  • 人参

    70g（1/2本）

  • ☆卵

    １個

  • ☆おろしショウガ

    小さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆片栗粉

    大さじ3

  • ★醤油

    大さじ3

  • ★砂糖

    大さじ3

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ2

  • ★片栗粉

    大さじ1

  • ★水

    150ml

  • サラダ油

    大さじ２～４

  • 白いりごま

    大さじ３

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね
  • 500円前後

甘辛いタレが食欲をそそる、やわらか鶏つくね。子どもが取り合って食べてました！たくさん作ってお弁当にも。
※レシピを少し修正しました。印刷された方すみません。

作り方

  • 1

    人参と玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで600W2分加熱し、冷ましておく。

  • 2

    ボウルに鶏ひき肉、（1）人参と玉ねぎ、☆の材料を入れてよく混ぜる。

  • 3

    油を引いたフライパンを中火にかけ、（2）を一口大に成型して入れる。焼き色が付いたら反対面を焼く。

  • 4

    火を止めて、★の調味料を合わせてから入れる。再度火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
    しあげに白ごまをかけたら出来上がり。

きっかけ

家族みんなが食べやすい肉団子です。

おいしくなるコツ

子どもが食べやすいように予め野菜を加熱してますが、あえて生のまま混ぜて食感を楽しんでも。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > 幼児食 > 幼児食(3歳頃～6歳頃)
目的・シーン：
健康料理 > 幼児食 > 幼児食(1歳半頃～2歳頃)
料理：
定番の肉料理 > ミートボール・肉団子
食材：
肉 > ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1620024444

公開日：2017.02.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.05.18

    ふわっふわでとっても美味しい！
    子供たちも大喜びでした。
    また作ります。ごちそうさまでした。

    いいね
    2

    ++めい++さん、こんにちは☆お子さんに気に入っていただけて嬉しい限りです〜♡レポどうもありがとうございます♪

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