豚ひき肉で作る、照り焼き風つくね！レシピ・作り方

Name: 豚ひき肉で作る、照り焼き風つくね！
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ●豚ひき肉 350gほど; ●玉ねぎ 1/2個; ●卵 1個; ●生姜すりおろし 小さじ1; ●塩胡椒 少々; ●片栗粉 小さじ1; ★酒 大さじ2; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★片栗粉 小さじ1/2

約15分
300円前後

Asiantree❤︎

子供も大人も大好き豚ひき肉で簡単つくねですー！
5センチくらいの大きさで10個作れますよ！
マヨネーズをつけて食べるとモロ美味いです(^^)

みんながつくった数 72 件

材料（3人分）

●豚ひき肉 350gほど
●玉ねぎ 1/2個
●卵 1個
●生姜すりおろし小さじ1
●塩胡椒少々
●片栗粉小さじ1
★酒大さじ2
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★片栗粉小さじ1/2

作り方

1 ●の材料を混ぜ合わせコネコネしたら丸める。
2 ★を混ぜ合わせておく。片栗粉もしっかり溶かす。
3 焦げ目がつくまで表を焼き、裏返しにして3分ほど弱火で蒸し焼き、ひっくり返したりして火を通す。（余分な油はキッチンペーパーでふき取るとイイです！）
4 お肉に火が通ったら一旦火を止め、★タレを再度かき混ぜながら回しかける。そして再び中火をかけグツグツ焼いて、水分もなくなってきたら出来上がり！
5 お好みでマヨネーズ、キムチ、七味などと一緒に召し上がれ(^^)レタスと一緒にパンに挟んで食べても美味しい(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚ひき肉が余ってたので

おいしくなるコツ

タネで使用する塩胡椒はお肉にまんべんなく振りかけてからコネコネしてネ。余ったらお昼にテリヤキバーガーみたいにして食べたり、お弁当に入れたり、焼き終わったら串で刺してつくね感で温玉つけて食べてもイイですよ(^^)バリエーションたっぷりー！

レシピID：1620023735
公開日：2016/07/20

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つくったよレポート（25件）

noooo
2023/11/28 07:35

小さく作ってお弁当の作り置きにさせて頂きました(*^^*)
レシピありがとうございます！
ｓａ
2023/11/09 23:35

とっても簡単！そして美味しい！子供も勢いよく食べてました◎
ご飯好き
2023/08/20 19:05

美味しかったです。
また作りたいと思います。
ゆずなり
2023/06/09 23:40
すごく美味しかったです！まだ幼児食の年齢なのでタレは半分以下でしたが、それでも充分美味しくておかわりしてました^_^