ひき肉×大豆・豆腐のレシピ・作り方 (人気順)

ひき肉と大豆・豆腐という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。

ひき肉×大豆・豆腐のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP 豆腐ハンバーグ
    豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ(正味)、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by debureds
    つくったよ 1,013
  2. 2 PICK UP 大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
    大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-`)
    つくったよ 602
  3. 3 PICK UP 豆腐とひき肉のしょうが餡かけ
    豆腐とひき肉のしょうが餡かけ 木綿豆腐、鶏ひき肉、みじん切り生姜、みじん切りねぎ、出汁、酒、みりん、砂糖、醤油、片栗粉、細ねぎ(お好みで) by coco_115
    つくったよ 218
  1. 4 PICK UP 大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
    大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく(みじん切り・チューブ可)、しょうが(みじん切り・チューブ可)、★甜麺醤、★酒(あれば紹興酒)、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子(小口切り)、◎ごま油、山椒 by Librabo
    つくったよ 406
  2. 5 PICK UP 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
    水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね <つくねの材料>、鶏挽肉、豆腐、玉ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、<タレの材料>、砂糖、酒、醤油、みりん by mino(・´`●)
    つくったよ 1,529
  3. 6 PICK UP ☆絶品☆塩麻婆豆腐
    ☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉
    つくったよ 150
  4. 7 PICK UP 丸めて焼くだけ!お豆腐チキンナゲット
    丸めて焼くだけ!お豆腐チキンナゲット 鶏胸挽肉(鶏胸をフープロでミンチしても)、豆腐(今回は絹を使いましたが、木綿でも)、しょうゆ、酒、コンソメ顆粒、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、ゴマ油、小麦粉、塩コショウ by たまま614
    つくったよ 138
  5. 8 PICK UP キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪
    キャベツともやしたっぷり!簡単坦々風豆乳スープ♪ キャベツ、もやし、豚ミンチ、絹とうふ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、豆乳、顆粒鶏がらスープ、味噌、塩コショー、白すりゴマ、ラー油 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 177
  6. 9 PICK UP 豆腐でかさ増し。青しそ入り鶏つくね。
    豆腐でかさ増し。青しそ入り鶏つくね。 ごま油、玉ねぎ、鶏ミンチ、しいたけ、青しそ(大葉、しその葉、青じそ)、豆腐、片栗粉、塩胡椒、*醤油、*みりん、*酒、*砂糖 by ミーたんmiitan
    つくったよ 13
  7. 10 PICK UP 絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆
    絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ(仕上げ用)、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉
    つくったよ 113
  8. PICK UP 高野豆腐 in つくね ガッツリ!でもヘルシー♪
    高野豆腐 in つくね ガッツリ!でもヘルシー♪ 鶏ひき肉、白ネギ、卵、塩、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★高野豆腐の煮汁、※高野豆腐(煮たもの) by くれぱす ぬりえ
    つくったよ 16
  9. PICK UP 風邪予防にも!生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね
    風邪予防にも!生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016
    つくったよ 73
  10. 離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ
    離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323
    つくったよ 369
  11. 簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
    簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480
    つくったよ 58
  12. 水切りなしで…豆腐ハンバーグ
    水切りなしで…豆腐ハンバーグ ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、絹豆腐、卵、パン粉、オリーブオイル、◆酒、◆みりん、◆醤油、◆砂糖、煎り胡麻 by cln_akiko
    つくったよ 182
  13. 豆腐ハンバーグ♪さっぱり和風ソース♪
    豆腐ハンバーグ♪さっぱり和風ソース♪ 合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、★タマゴ、★パン粉、★ナツメグ、★塩コショウ、【ソース】、みりん、酢、砂糖、醤油 by pan&rlce
    つくったよ 5
  14. ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね
    ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね 鶏ひき肉、☆長ネギ(みじん切り)、☆ひじき(ドライパック)、☆木綿豆腐、☆片栗粉、☆塩、☆コショウ、ごま油、✳︎砂糖、✳︎醤油、✳︎みりん、✳︎酒、とろみちゃん by tekonani
    つくったよ 31
  15. おつまみに!豆腐の肉味噌あんかけ
    おつまみに!豆腐の肉味噌あんかけ 豆腐、ひき肉(鶏・豚などお好みで)、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油、☆砂糖、八丁味噌、片栗粉、小口ネギ(なくてもOK) by みーちゃん6914
    つくったよ 11
  16. 【離乳食後期】冷凍OK!豆腐入り!フワフワ鶏団子
    【離乳食後期】冷凍OK!豆腐入り!フワフワ鶏団子 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、和風だし、レシピID、1060012165、片栗粉 by cocopoteito
    つくったよ 25
  17. 白菜と豚ひき肉のとろとろお豆腐あんかけ♪
    白菜と豚ひき肉のとろとろお豆腐あんかけ♪ 白菜、大根、にんじん、絹ごし豆腐、豚ひき肉、水、酒、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうが(チューブ)、水溶き片栗粉 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 94
  18. 子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風
    子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風 鶏挽肉、木綿豆腐、ねぎ、☆醤油、☆砂糖、☆中華(鶏がら)スープの素、☆水、ごま油、塩こしょう、片栗粉 by にゃんたろみかん
    つくったよ 47
  19. 簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪
    簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪ 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、○塩、○チューブ生姜、ごま油、○オイスターソース、醤油、○酒、○水 by acchan66
    つくったよ 10
  20. 電子レンジde簡単!(^^)子供が大好き麻婆豆腐♪
    電子レンジde簡単!(^^)子供が大好き麻婆豆腐♪ 絹ごし豆腐、▲豚ひき肉or合挽肉、▲長ネギ、▲チューブニンニク、▲ゴマ油、○水、○醤油、○砂糖、甜麺醤、○鶏ガラスープの素、○豆板醤、チューブ生姜、水溶き片栗粉、ラー油 by acchan66
    つくったよ 13
  21. 本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐
    本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐 絹豆腐(木綿豆腐)、長ネギ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、四川豆板醤、ファージャオラージャン、☆鶏ガラスープの素、☆水、☆醤油、☆甜麺醤、★片栗粉、★水、ラー油 by はち0176
    つくったよ 8
  22. 豚ミンチと豆腐の揚げ巾着☆ジューシー☆
    豚ミンチと豆腐の揚げ巾着☆ジューシー☆ 豚ミンチ、豆腐、玉ねぎ、ニラ、人参、塩コショウ、生姜チューブ、片栗粉、油揚げ(小さめの)、■水、■本だし、■砂糖、■日本酒、■しょうゆ by お0り0べ
    つくったよ 6
  23. お酒に合う!花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐!
    お酒に合う!花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐! 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 8
  24. 具だくさん☆麻婆豆腐茄子
    具だくさん☆麻婆豆腐茄子 豚ひき肉、茄子、絹豆腐、ネギ、ニラ、豆板醤、しょうがチューブ、★鶏ガラスープの素、★水、★三温糖、★醤油、合わせ味噌、水溶き片栗粉(水:片栗粉1:1)、ごま油 by かふぇもか0301
    つくったよ 5
  25. ふだん家にある調味料で!かんたん麻婆豆腐♪
    ふだん家にある調味料で!かんたん麻婆豆腐♪ 豆腐、豚ミンチ、長ネギ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、<合せ調味料>、・焼肉のタレ、・酒、・合せ味噌、・しょう油、・砂糖、・顆粒鶏がらスープ、水溶き片栗粉、ラー油、コショー、青ネギ(小口切り) by ちえ'sキッチン
    つくったよ 12
  26. 高野豆腐の肉詰め煮
    高野豆腐の肉詰め煮 高野豆腐、長ねぎ(青い部分)、☆鶏挽肉、☆片栗粉、☆塩、☆胡椒、★顆粒だし、★砂糖、★醤油、★水 by liqueur
    つくったよ 6
  27. そら豆と筍のやわらか豆腐つくね
    そら豆と筍のやわらか豆腐つくね 鶏ひき肉、水切りした絹豆腐、塩、酒、そら豆、水煮筍、片栗粉、ごま油(白)またはサラダオイル、【A】、長ネギみじん切り、おろし生姜、片栗粉、【B】、醤油、酒、みりん by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
    つくったよ 8
  28. ほっとする味!高野豆腐の肉詰め♪
    ほっとする味!高野豆腐の肉詰め♪ 高野豆腐、タネ、 鶏ひき肉、 小口ねぎ、 みじん切りした生しいたけ、 水、 酒、 しょうゆ、 しょうが汁、●水、●顆粒だしの素、●酒・みりん・しょうゆ、●砂糖 by オクハマモ
    つくったよ 1
  29. 子供が喜ぶ!(^^)カンタン豆腐そぼろ丼♪
    子供が喜ぶ!(^^)カンタン豆腐そぼろ丼♪ 絹ごし豆腐、○豚ひき肉、○水、○醤油、砂糖、水溶き片栗粉、温かい白ご飯、アオサ粉 by acchan66
    つくったよ 6
  30. 麻婆豆腐の素で★追加アレンジ
    麻婆豆腐の素で★追加アレンジ 麻婆豆腐の素(丸美屋、豆腐、豚肉ひき肉、玉ねぎ、水、水(トロミ液用) by みんとa
    つくったよ 46
  31. 豆腐入り★ヘルシーロールキャベツ
    豆腐入り★ヘルシーロールキャベツ キャベツ、合いびき肉、*塩、*胡椒、*ナツメグ、豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、ローリエ、固形スープの素、水 by yunachi
    つくったよ 7
  32. 香る本場四川の味!!陳麻婆豆腐!!
    香る本場四川の味!!陳麻婆豆腐!! 木綿豆腐、ネギ、にんにく、<調味料>、  豆瓣醤、  香辣醤、  酒、  一味唐辛子、<仕上げ>、  1回目水溶き片栗粉、  2回目水溶き片栗粉、  ラー油、  花椒粉(山椒)、  万能ネギ、<そぼろ、>、  豚挽肉、  甜麺醤、  酒、  醤油 by ピストルディスコ
    つくったよ 9
  33. 思ったより簡単!本格麻婆豆腐
    思ったより簡単!本格麻婆豆腐 豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、白ネギ、木綿豆腐、●豆板醤、●甜麺醤、●鶏ガラスープの素、●醤油、●酒、●砂糖、●水、●片栗粉、ごま油、サラダ油、きざみねぎ by ゆなったん
    つくったよ 7
  34. スピード料理☆玉ねぎ無しの豆腐ハンバーグ
    スピード料理☆玉ねぎ無しの豆腐ハンバーグ 豚ひき肉、豆腐、にんにく、ナツメグ、マジックソルト、ブラックペッパー、卵 by 苺
    つくったよ 2
  35. 白いけど麻婆豆腐、鶏がらスープの素で簡単美味しい
    白いけど麻婆豆腐、鶏がらスープの素で簡単美味しい 豆腐(絹でも木綿でも)、サラダ油、○チューブのにんにく、○チューブの生姜、○長ネギ(青い部分と半々くらい)、◎鶏挽き肉、◎鶏がらスープの素、●水、●鶏がらスープの素、△片栗粉、△水、ごま油、▲小ネギ(あれば、好みで)、▲炒りごま(あれば、好みで)、愛情 by 青色カエル
  36. あっさり辛くない♡塩麻婆豆腐
    あっさり辛くない♡塩麻婆豆腐 挽き肉(豚か鶏)、*酒、豆腐(絹でも木綿でも)、長ネギ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、★辛くしたい場合、鷹の爪(小口切り)、ごま油(炒め油)、□水、□鶏がらスープの素、□塩、■水+片栗粉、ごま油(仕上げ用)、小ネギ(小口切り)、粗挽きブラックペッパー、ラー油・粉花椒など by にゃんころもち子
    つくったよ 6
  37. ♪中華風♡豆腐と小松菜の挽き肉炒め♪
    ♪中華風♡豆腐と小松菜の挽き肉炒め♪ 豚挽き肉、絹ごし豆腐、小松菜、味覇、☆生姜(千切り)、☆チューブにんにく、片栗粉 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 11
  38. コレがあれば家でも超本格な麻婆豆腐が作れる!
    コレがあれば家でも超本格な麻婆豆腐が作れる! 豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、水溶き片栗粉、水(豆腐を茹でる)、塩(豆腐の茹で汁に入れる)、サラダ油(炒め用)、❏調味料、★おろしニンニク、★豆板醤(トウバンジャン)、★甜麺醤(テンメンジャン)、★ラー油、☆創味シャンタン、☆紹興酒、☆オイスターソース、☆しょう油、☆麻辣醤(マーラージャン)、☆黒こしょう、豆鼓醤(トウチジャン)、水、花椒(ホアジャオ) by おやじ飯 Oyaji's kitchen
    つくったよ 2
  39. ふわふわ豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
    ふわふわ豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ ☆絹ごし豆腐、☆鶏ひき肉、☆塩こしょう、☆乾燥ひじき、☆片栗粉、◎サラダ油、★玉ねぎ、★しいたけ、★にんじん、★ピーマン、★生姜、◉サラダ油、★水、★醤油、★酢、★本みりん、★砂糖、▲水(水溶き片栗粉)、▲片栗粉(水溶き片栗粉) by yayucoti
    つくったよ 5
  40. PICK UP 甘酢あんのひき肉団子
    甘酢あんのひき肉団子 a 豚挽き肉、a 木綿豆腐、a しいたけ(みじん切り)、a 酒、片栗粉、a 卵、a しょうが(みじん切り)、揚げ油、甘酢あんの材料、 b ケチャップ、 b 砂糖、醤油、酢、 b 水、 b 片栗粉 by an's mama**
    つくったよ 25
  41. ひき肉豆腐丼弁当
    ひき肉豆腐丼弁当 絹ごし豆腐、豚ひき肉、水菜、●めんつゆ、●酒、●砂糖、●しょうが、七味唐辛子、ごはん by ぺんぎんがまま
    つくったよ 1
  42. 合挽きでマーボー豆腐☆
    合挽きでマーボー豆腐☆ 合挽きミンチ、豆腐、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、★水、★しょうゆ、★甜麺醤、★ウエイパー(中華だし)、★砂糖、片栗粉、水 by *nontan*
    つくったよ 2
  43. 豆腐入りやわらか鶏つくね丼
    豆腐入りやわらか鶏つくね丼 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、長ネギ、☆パン粉、☆卵白、☆塩胡椒、☆おろし生姜、☆醤油、☆片栗粉、ピーマン、【タレ】、★醤油、★酒、★みりん、★三温糖、★片栗粉、ご飯、卵黄、青のり by デラみーやん
    つくったよ 1
  44. 豆腐入りでやわらか~!蓮根のはさみ焼き
    豆腐入りでやわらか~!蓮根のはさみ焼き れんこん、牛ひき肉(鶏や合いびきなどお好みでOK)、豆腐、生姜、☆片栗粉、☆塩・こしょう、★砂糖、★醤油、★酢、★みりん、★片栗粉、油 by みーちゃん6914
    つくったよ 6
  45. 豆腐でかさ増し焼き餃子
    豆腐でかさ増し焼き餃子 ★豚ミンチ、★木綿豆腐、★キャベツ(みじん切り)、★ネギ(みじん切り)、★塩、★砂糖、★醤油、★生姜チューブ、餃子の皮、油、水 by Yama♪
    つくったよ 2
  46. 餃子の具の残りdeフンワリやわらか豆腐ハンバーグ
    餃子の具の残りdeフンワリやわらか豆腐ハンバーグ 餃子餡、豆腐、タマゴ、パン粉、塩・コショウ、ゴマ油、炒め油 by omakeya
    つくったよ 4
  47. かさ増し豆腐ハンバーグ
    かさ増し豆腐ハンバーグ ☆合い挽き肉、☆玉ねぎ、☆豆腐、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆にんにくチューブ、☆塩、☆酒、☆ウスターソース、☆ケチャップ、☆塩コショウ、小麦粉(振りかける用)、サラダ油(手にぬる用)、【ソース】、ケチャップ、ウスターソース、水 by じゃが塩
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