野菜をプラス！鶏豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豆腐は、キッチンペーパーで包んでレンジ２分し、水切りをしておきます。
人参・椎茸・大葉はみじん切りにします。
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2
ボウルに、鶏ひき肉・豆腐・人参・椎茸・大葉・おろし生姜・マヨネーズ・塩・コショウを入れて、よく混ぜ合わせます。
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3
②の肉ダネをお好みのサイズに等分してハンバーグ状にします。
フライパンに油を熱し、蓋をして3分ほど焼きます。
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4
焼き色が付いたら裏返して、さらに蓋をして３～５分焼きます。
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5
☆を加えて、３分ほど蒸し焼きにします。
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6
水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
ハンバーグの両面にとろみの付いたタレを絡めたら完成です。
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- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
みーちゃん6914
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http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/
2018.9～ アメリカ テネシー州に主人の仕事で駐在になり、
ブログにアメリカ生活も綴っています(*^-^*)
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2022/02/12 19:18
おいしかったです！ -
なかレシピ2021/08/19 06:28
作ってみました！お弁当に入れます♪ -
ビッグさん2017/12/15 00:28
こんにちは！
いろんなレシピを作っていて、冷蔵庫に少しずつ残っていた食材とその分量までがこちらのレシピにピッタリで驚いてしまいました。とても美味しかったです。 -
dekotan12016/02/26 21:20
孫にも食べさすので
生姜は入れませんでしたが、美味しかったですよ。
豆腐がつなぎの役目のあっさりハンバーグですね。ごちそうさま
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