名古屋名物♡ スタミナ!! 台湾風焼きそば★ レシピ・作り方

Name: 名古屋名物♡ スタミナ!! 台湾風焼きそば★
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 焼きそば麺(ラーメンでも美味しい) 3袋; 豚ひき肉 200g; もやし 1袋; ニラ 1袋; ●ごま油 大さじ1; ●刻みニンニク ３かけ分; ●輪切り唐辛子(お好みで) 2つまみ; ○酒 / みりん 各大さじ2; ○オイスターソース 大さじ2; ○醤油 / 中華スープの素 各大さじ1/2; ○塩コショウ 1回し; ごま油(仕上げ用) 1回し

約10分
300円前後

こぶた...

簡単！スピード料理！
もやしたっぷりで家計にも優しい♪

お酒に合うので家飲みの〆に良く作ります(*^^)v

スタミナたっぷりなので暑いこの時期にもオススメ☆

みんながつくった数 146 件

材料（3人分）

焼きそば麺(ラーメンでも美味しい) 3袋
豚ひき肉 200g
もやし 1袋
ニラ 1袋
●ごま油大さじ1
●刻みニンニク３かけ分
●輪切り唐辛子(お好みで) 2つまみ
○酒 / みりん各大さじ2
○オイスターソース大さじ2
○醤油 / 中華スープの素各大さじ1/2
○塩コショウ 1回し
ごま油(仕上げ用) 1回し

作り方

1 ニラは食べやすい長さに切り、もやしは良く洗う。

フライパンに●を入れ弱火に掛け香りが出てきたら、ひき肉を加え炒める。
2 ひき肉の色が変わったら一旦火を止め○を加え混ぜ一煮立ちさせる。

焼きそば麺をほぐしておく。
3 もやし、ニラ、焼きそば麺を加え強火で一気に炒め合わせる。

全体に味がいき渡り汁気がほとんどなくなったら、ごま油を回し掛け混ぜたら完成！
4 ◆ 献立 ◆

家飲みの〆で♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-631.html

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

近所の台湾風焼きそばの有名店の味を再現しました！ニンニクはたっぷり入れます♪ ラーメンの麺でも美味しいですよ(*^-^*)b

おいしくなるコツ

麺を入れてからは強火で手早く！麺は袋に穴を開け30秒ほどレンジでチンするとほぐれやすいです☆ 時間に余裕がある時は、先に麺を焼き目が付くまで焼いておくと一層美味しく仕上がります★ 味が薄ければ塩コショウか醤油で調整して下さい♪

レシピID：1740012066
公開日：2017/08/04

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つくったよレポート（50件）

AYUママ
2024/02/20 19:20

ご馳走さまです♪
やももた
2023/11/09 21:50

お店ほどのパンチ力はないけどめちゃくちゃ美味しい！！定番メニュー化決定です！
ブー太
2023/11/05 20:43

美味しくできたブー
なみぶー
2023/06/10 21:17

ニラがなかったのでピーマンで代用しましたが、こちらのレシピの味付けがだいすきでいつも見て作らせてもらってます！

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2021.05.17　15:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月20日(木)のPickupレシピコーナーに、こぶた…さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪