アルミホイルで簡単！ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は研いで、一晩水に浸けておく。
   干し椎茸を、水(100ml )に一晩入れて、戻しておく。
   ※戻し汁は使うので捨てないこと
2. 2 玉ねぎとにんじん、戻した椎茸はみじん切りにする。
   豚こまは、料理酒につけておく。
3. 3 フライパンに油をしき、玉ねぎ、にんじんを入れ、炒める。

   

4. 4 次に、豚コマを入れて炒める。
   火が通ったら、刻んだ椎茸も加える。
   ★の調味料を加え、炒める。

   

5. 5 もち米を加え炒めたら、椎茸の戻し汁と水を加え、水がなくなるまで炒める。

   

6. 6 アルミホイルを15㌢切り、炒めたものを、アルミホイルの上半分に大さじ2-3(100g)を入れる。
   アルミホイルの下半分を折り返すようにつつむ
   軽く三角にし、包む。

   

7. 7 圧力鍋に水を100ml 入れ、専用のざるを入れる。その中にアルミホイルに包んだ具材を入れて15分火にかけ、その後10分蒸す。火が通ったら完成！