練りごま不要！10分で完成♡担々麺レシピ・作り方

Name: 練りごま不要！10分で完成♡担々麺
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: ◎にんにくチューブ 小さじ1; ◎ごま油 小さじ1; ◎豚ひき肉 120g; ◎長ネギ（みじん切り） 1/2本; ★味噌 小さじ1; ★豆板醤 小さじ1〜; ★ラー油 小さじ1〜; ★醤油 小さじ2; ★鶏ガラスープの素 小さじ2; ★酒 小さじ2; ★水 400cc; ★牛乳 200cc; ★すりごま 大さじ2; 生中華麺 2人前; トッピング; ほうれん草 3束; 味付けゆで卵 1個; 白髪ねぎ 適量; 粗びき黒こしょう お好みで

約10分
300円前後

mari *

材料入れて一煮立ちさせるだけで出来上がり♡簡単なのに超絶品♡

みんながつくった数 72 件

材料（2人分）

◎にんにくチューブ小さじ1
◎ごま油小さじ1
◎豚ひき肉 120g
◎長ネギ（みじん切り） 1/2本
★味噌小さじ1
★豆板醤小さじ1〜
★ラー油小さじ1〜
★醤油小さじ2
★鶏ガラスープの素小さじ2
★酒小さじ2
★水 400cc
★牛乳 200cc
★すりごま大さじ2
生中華麺 2人前
トッピング
ほうれん草 3束
味付けゆで卵 1個
白髪ねぎ適量
粗びき黒こしょうお好みで

作り方

1 鍋に◎を入れて中火にかけて炒める。
2 ひき肉に火が通ったら★を入れて一煮立ちさせる。
3 中華麺をたっぷりのお湯で茹で（表示時間どおり）水気を切る。器にスープ→中華麺→ひき肉をすくって入れる。
4 ほうれん草、味付けゆで卵、白髪ねぎ、こしょうなどお好みで仕上げる。
5 味付け卵は沸騰してから卵を入れて7分半ゆで、殻をむいて濃縮タイプのめんつゆとポリ袋に入れて1日漬け込みました♡
6 ほうれん草は茹でた後水にさらしてアク抜きし、水気を絞って5cm幅に切っています♩

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

疲れた時によく作るスピード料理♡

おいしくなるコツ

◆長ネギは白い部分を使ってください。先に白髪ねぎを作り余った部分をみじん切りにしてスープ用に使うといいですよ♩ ◆辛さは豆板醤とラー油で調整してください♩ ◆麺はお好みのものを。太めが麺に絡んでおすすめ♡ ◆トッピングはお好きなものを♩

レシピID：1900021950
公開日：2021/06/25

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つくったよレポート（11件）

モネール
2024/02/04 12:03

簡単でした！
ゆうきすけ
2024/01/25 12:30

美味しいです。食べてから写真してしまった。
ももりな
2023/07/25 18:25

美味しく出来ました！
きのう何食べた？
2023/07/05 09:40

糖質カットの為、白滝ですσ(^_^;)スープ旨〜〜♫ ねりゴマ無くても作れるとは！地味にいい値段だから、無くても美味しく作れるレシピありがたいです(´∀｀*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2021.11.30　16:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月8日(水)のPickupレシピコーナーに、mari *さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪