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管理栄養士が提案！好きな食材を入れて揚げるだけ☆「春巻き」献立

好きな食材を入れて揚げるだけ☆「春巻き」献立 6提案

「チーズ春巻き」献立のコツ: 春巻きにチーズを入れて、いつもとは違う、味や食感を楽しみましょう。ビタミンＡが豊富なチーズは、免疫細胞の働きを活発にする働きを持ちます。
揚げ物が主菜の時は、作りやすく簡単な調理法の副菜と汁物を合わせるのが良いですね。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

彩りもバッチリ！お野菜春巻き

主菜: チーズ春巻き

大根とベーコンのチーズ春巻き

□うみ□さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 春菊と鶏ささみのマスタードサラダ

春菊と鶏ささみのマスタードサラダ

かれんtyanさんのレシピからPickup！

汁物: サンラータン

簡単！おいしい！酸辣湯！

maricobabylonさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 主菜にはひき肉が入っている春巻きに比べて、非常に巻きやすい春巻きを。大根を細切りにするとき、きれいに並べておくと、さらに巻きやすくなりますね☆
副菜には春菊でサラダを作りましょう。鶏ささみでたんぱく質も補給して、食べごたえのある一品です。
汁物にはサンラータンを。片栗粉でとろみをつけることでスープが冷めにくく、体を温めるのには効果的です！

簡単献立その２♪

野菜たっぷり春巻きはお子様向けに♪

主菜: チーズ春巻き

小松菜チーズ春巻き

RONA☆さんのレシピからPickup！

副菜: 洋風トマト麻婆豆腐

洋風トマト麻婆豆腐

あちゅおちこさんのレシピからPickup！

汁物: 白菜としらすの中華スープ

白菜としらすの中華スープ☆

love9353さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: たくさんの小松菜も細かく刻んで、春巻きにしてしまうことで、野菜が苦手なお子様にもたくさん食べてもらえる一品に変身します！また、チーズが入ることにより、まろやかで食べやすくなりますね☆揚げずに焼いているのでカロリーが気になる方にも◎
洋風の麻婆豆腐も、トマトの缶詰を使えば簡単に作ることができます！辛いのが苦手な方は唐辛子の量を調整してください。
スープも煮込むだけで簡単ですよ♪

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

節約食材も春巻きに！！

主菜: チーズ春巻き

間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き

yayo.w.lさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 春菊のガーリックソテー

春菊のガーリックポン酢

sel123さんのレシピからPickup！

汁物: 肉団子汁

肉団子汁

台北縣さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 節約食材の「もやし」を使って春巻きを作ります！ポイントはもやしの水分をしっかりと切ること！！今回はキャンディーチーズで、ゴロゴロとしたチーズの食感を楽しみますが、お好みでトロっと溶け出すチーズを使用しても良いでしょう！
副菜には春菊のガーリックソテーを。にんにくの香りが食欲をそそります。ポン酢だけで味付けするので楽チン＆調味料の節約ですね☆

節約献立その２♪

旬の食材は節約の味方！

主菜: チーズ春巻き

長いもとチーズのヘルシー春巻き☆

小太郎1114さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 豆腐と卵のオイスターソース炒め

簡単★豆腐と玉子のオイスターソース炒め

あずきminiさんのレシピからPickup！

汁物: チンゲン菜とワカメの中華スープ

青梗菜とワカメの中華スープ

Momo.さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 旬の長芋を使ってチーズ春巻きを作りましょう。長芋のシャキシャキ食感と、とろっとしたチーズが楽しめる一品です。
副菜には、豆腐と卵のオイスターソース炒めを。豆腐や卵などは安定した価格ですが、ズッキーニは夏の食材なので、かぼちゃで代用しても良いでしょう！
汁物にはチンゲン菜とワカメの中華スープを合わせて。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

お弁当にもピッタリなチーズ春巻き☆

主菜: チーズ春巻き

スモークサーモンとポテトのチーズマスタード春巻

うちくるくるさんのレシピからPickup！

副菜: かぼちゃのサラダ

お弁当のおかずにもなる　カボチャのサラダ

kirarin_fuwarin☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツとトマトのコンソメスープ

子どもが作れる☆キャベツとトマトのコンソメスープ

えちご姫８６５４さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: お弁当にもピッタリな、スモークサーモンとじゃがいものチーズ春巻きを作ります！イ
副菜にも細胞の強化に作用するウインナー、かぼちゃ、卵を使って「かぼちゃのサラダ」を作ります。
汁物にはキャベツとトマトのコンソメスープを合わせて。キャベツに含まれる「ビタミンC」やミニトマトの「ビタミンＡ」が免疫力アップのポイント☆

栄養満点献立その２♪

お肉を入れてボリュームアップ♪

主菜: チーズ春巻き

梅肉とささみのチーズ春巻き

ぶる8041さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 和風ナムル

カラフル野菜で和風ナムル

カオリ3991さんのレシピからPickup！

汁物: 和風かき玉スープ

春雨の和風かき玉スープ

KurikeiさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: お肉を入れたボリューム満点のチーズ春巻きを作ります。ヘルシーな鶏ささみを使っているので、カロリーが気になる方でも安心して召し上がっていただける一品ですね。また、梅肉が入ることにより、さっぱりとした味付けの春巻きに仕上がります。
副菜には和風ナムルを、汁物には和風かき玉スープを作りましょう♪
主菜、副菜、汁物それぞれに免疫力アップに効果的な食材をバランス良く使用しています！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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