大根とベーコンのチーズ春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春巻きの皮 4枚
- 大根 2cm（直径6～7cm）
- 大葉（またはニラ） 4枚（ニラなら2～3茎）
- ベーコン（スライス） 2枚
- スライスチーズ 2枚
- 小麦粉+水 小麦粉小さじ2+水小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
大根は皮を剥いて細切り。ニラの場合は2～3cm長さに切る。ベーコンとチーズは半分に切る。春巻きの皮に大葉をのせ（またはニラを広げ）、その上にベーコン・チーズ・大根の順にのせて包む。
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2
巻き終りを水で溶いた小麦粉を糊にしてとめる。フライパンに油を1cm程入れて両面がこんがり色付くまで揚げ焼きする。
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3
↑中はこんな感じ。。。
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