ささみと胡瓜と梅の大根おろし和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胡瓜は食べやすい大きさに千切りにして､ボウルに入れ､塩をまぶし､数分置いて､胡瓜の水分が出てきたら､水分を捨てて､さっと洗い流し､よく水気を切って下さい。
-
2
大根は皮を剥き､すりおろし､水気を絞って下さい。
ささみは､筋を取り､鍋にささみが浸かる位の水を入れ､沸騰させ､酒を加え､ささみを入れて､火が通るまで加熱して下さい。 -
3
水でさっと洗い流し､水気を切り､ささみを食べやすい大きさに割く。
ボウルに胡瓜､ささみ､大根おろし､梅肉､胡椒を入れ､良く和えたら完成です！ - 4 お好みで紫蘇を乗せてお召し上がり下さい！
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関連情報
- 料理名
- ささみと胡瓜の梅おろし和え
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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ほこ95742024/07/26 18:57
レシピ参考にさせていただきました。とってもおいしかったです。また作りたいです。
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うどんや素麺の副菜によく合います！