サーモン・鮭のレシピ・作り方 （人気順）
サーモン・鮭のレシピ・作り方ページです。 産卵期を迎え、脂が最ものる秋から冬にかけてが旬。和洋問わずおいしいレシピが揃ったイケテルさけ。竜田揚げはお弁当にも良し。オーブントースターで焼く粕漬けは手軽で簡単。今晩のおかずに是非どうぞ。
サーモン・鮭のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からサーモン・鮭で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
サーモン・鮭のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 236 -
2 位 
甘塩鮭と白菜の蒸し煮 甘塩鮭、白菜、長ネギ、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆だしの素、七味唐辛子、片栗粉、サラダ油 by mint74つくったよ 57 -
3 位 PICK UP 
野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き 鮭切り身、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、●味噌、●酒・みりん、●砂糖、●醤油、バター by ひろぱんだつくったよ 932
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4 位 
鮭とカブとマッシュルームのクリーム煮 みやぎ銀さけ（生）、＊塩、油、玉ねぎ、カブ、マッシュルーム、バター、水、生クリーム（脂肪分３５％）、塩、黒こしょう by mococo05つくったよ 3 -
5 位 
冷凍のまま！鮭の切り身の焼き方（フライパン） 鮭の切り身、酒 by えびんげんつくったよ 51 -
6 位 
皮まで旨い！「塩鮭の焼き方」 塩鮭（切り身）、日本酒（下味用）、塩（下味用） by Startrekつくったよ 110 -
7 位 PICK UP 
鮭ときのこのバタぽんソテー 生鮭、しめじ、ポン酢しょう油、バター、塩・胡椒、小麦粉、サラダ油、小葱 by CocoAngelaつくったよ 749 -
8 位 
フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き 甘塩鮭切身、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、☆合わせ味噌、☆醤油、☆砂糖、☆酒、バター、油 by にゃんたろみかんつくったよ 101 -
9 位 PICK UP 
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 386 -
10 位 PICK UP 
めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 精白米、秋鮭（甘塩）、・日本酒、ごぼう、舞茸、生姜、◎めんつゆ（濃縮2倍）、◎濃口醤油、◎本みりん、◎天然塩、三つ葉 by らるむ。つくったよ 113 -
ほっこりぽかぽか”鮭の粕汁”で温まる～♪ 鮭(塩鮭切り身)、酒粕、豆腐、コンニャク、大根、ニンジン、油あげ（小）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、・・お好みで・・、万能ねぎ（小口切り）、一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 74 -
PICK UP 
鮭とほうれん草のドリア 鮭の切り身、ほうれん草（下茹でしてあるもの）、温かいご飯、〇酒、〇塩、バター、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、ピザ用チーズ by メリッコつくったよ 59 -
チーズトロトロ!たっぷりキノコの鮭のホイル焼き 生鮭、玉ねぎ、しめじ or、エリンギ、えのき、バター、スライスチーズ、塩こしょう、ポン酢 by bonbonniereつくったよ 46 -
塩鮭の焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 塩鮭の切り身、酒、＊＊＊、大根おろし by taka5chanつくったよ 16 -
ご飯が止まらない！生鮭の和風焼き 生鮭、★醤油、★みりん、★酒、★顆粒だし by ゆずジャムおばさんつくったよ 58 -
PICK UP 
簡単ウマーな♪南蛮サーモン 鮭（切り身）、☆卵、☆たまねぎ、☆マヨネーズ、☆牛乳、☆塩コショウ、●砂糖、●しょうゆ、●酢、●鷹の爪（赤唐辛子）、小麦粉、サラダ油 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 414 -
魚焼きグリルで簡単に出来る☆鮭ホイル焼き♪ 鮭、タマネギ、しめじ、パプリカ、コーン、塩こしょう、バターorマヨネーズ by pophamつくったよ 26 -
鮭とかぼちゃの塩バター煮 鮭（秋鮭、甘鮭など塩辛くないもの）、かぼちゃ、しめじ、水、塩、こしょう、バター、（お好みでパセリ、青のり、バジルetc）、酒（魚の臭み取り用） by チヨヨつくったよ 28 -
ねぎ塩レモン鮭ハラス 鮭ハラス、酒、長ネギ、塩コショウ、レモン汁 by デラみーやんつくったよ 24 -
フライパンで！バター醤油味☆鮭のムニエル 鮭の切り身、★粗塩、★お好みのスパイス、小麦粉、オリーブ・オイル、バターorマーガリン、醤油 by 栗皮茶つくったよ 222 -
PICK UP 
レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ パスタ（乾麺）、焼塩鮭、ほうれん草、バター、小麦粉、牛乳、塩コショウ by kottsu-yつくったよ 248 -
菜の花と鮭のバター醤油炒め 鮭の切り身、菜の花、酒、塩、こしょう、バター、しょうゆ、サラダ油 by メリッコつくったよ 3 -
PICK UP 
バターがキメテ！鮭の炊き込みご飯 お米、鮭の切り身、○醤油、○本だし、○みりん、○酒、バター by みーすけ5481つくったよ 120 -
PICK UP 
鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り 鮭、新玉ねぎ、しめじ、○味噌、○マヨネーズ by libre*つくったよ 457 -
PICK UP 
揚げない鮭の南蛮漬け 鮭、たまねぎ、にんじん、ピーマン、酒、塩・こしょう、バター、小麦粉、★南蛮漬けのたれ、★顆粒だし、★酢、★砂糖、★しょうゆ、★唐辛子（輪切り） by アンanneつくったよ 102 -
北海道では定番！体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ 鮭切り身、焼き豆腐、白菜、えのき、長ネギ、★味噌、★みりん、★酒粕、★顆粒だしの素、水 by まいまい917つくったよ 26 -
初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法 鮭の切り身 by 新米幸せママ♡つくったよ 9 -
鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice 米、だし汁、さけ、酒、まいたけ、白いりごま、A)酒、A)薄口醤油、A)塩、---English---、Serves:、4、servings、2、rice、cups、(10oz)、1、1/3、US、cups、1、slices、(3、oz)、of、1、Tbsp.、3、1/2、oz、A、dash、of、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 48 -
♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡ マグロ（生食用）、サーモン（生食用）、アボカド、【タレ】、醤油、みりん、白ごま、ごま油、砂糖、にんにくチューブ、わさび、【酢飯】、ご飯、酢、砂糖、塩 by ♡あいあい♡つくったよ 21 -
オーブンレンジがあれば☆簡単焼き鮭 鮭（冷凍でもＯＫ） by ショコラ1224つくったよ 30 -
家にあるもので簡単に！ちらし寿司 ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、サラダ油、砂糖、きゅうり、鮭フレーク、黒胡麻、刻み海苔、カニカマ by みゅうしろつくったよ 28 -
サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみつくったよ 71 -
サーモンサラダ♪カルパッチョ風 刺身用サーモン、レタス、新玉ねぎ、貝割れ大根、大葉、● レモン汁(ポッカレモン）、● 醤油、● オリーブオイル、● 塩、胡椒、● 砂糖 by chaachan6066つくったよ 46 -
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 1 -
フライパンで！冷凍塩鮭の焼き方 冷凍してある塩鮭、フライパン用アルミホイル by あやめぇつくったよ 37 -
PICK UP 
鮭のクリーム煮 生鮭、★塩、★砂糖、★日本酒、薄力粉、玉ねぎ、白菜、しめじ（お好みのきのこ）、ブロッコリー、イタリアンパセリ（お好みで）、薄力粉、水、牛乳、中華あじ、スライスチーズ、塩、粗挽きコショー、オリーブオイル by あずきminiつくったよ 277 -
パリッと皮まで美味♪焼きハラス 鮭ハラス（生協商品）、サラダ油、ごま油、レモン汁（ポッカレモン） by ruby&naoつくったよ 17 -
包んで 焼くだけ～。 かんたん鮭のホイル焼き 生鮭、たまねぎ、しめじ、バター、塩こしょう by もりくーんつくったよ 196 -
洋食の定番！鮭のムニエル 生鮭、小麦粉、バター、塩・粗挽き黒こしょう、サラダ油、タルタルソース(こつ参照)、レモン by uzuratukune3つくったよ 275 -
サーモンのお刺身！切り方のコツ サーモン、醤油、わさび by Chaikaつくったよ 8 -
鮭の旨味引き立つ☆鮭の切り身の臭みの取り方 鮭の切り身、お酒、塩、キッチンペーパー by みずたまSweetつくったよ 22 -
PICK UP 
スモークサーモンと水菜と大根のサラダ スモークサーモン、大根、水菜、トマト、◎オリーブオイル、◎酢 又は白ワインビネガー、◎クレイジーソルト、◎砂糖、ガーリックパウダー by haru364つくったよ 51 -
簡単!離乳食完了期!サーモンのほうれん草クリーム煮 鮭、A、ほうれん草、A、コンソメキューブ、A、牛乳、小麦粉(薄力粉) by yupimamachan -
炊飯器で簡単！だけど本格！鮭と卵のお粥 お米、お水（ご家庭の炊飯器に合わせます）、和風顆粒だし（ほんだし等）、●鮭（味の付いていない鮭）、●醤油、塩、卵 by まめもにおつくったよ 21 -
サーモン刺身のバター醤油焼き サーモン刺身、バター、醤油、片栗粉、レモン汁 by neko6084つくったよ 12 -
鮭とレンコンの甘酢炒め 生鮭、レンコン、料理酒、※醤油、※みりん、※砂糖、※酢、薄力粉 by cooking.mama0419つくったよ 1 -
歯の無い母へ 簡単介護食 絹ごし豆腐、コーンクリーム缶、鮭フレーク、ほうれん草 by ウザイ母ちゃんつくったよ 3 -
シンプルにトースターで☆鮭の塩焼き☆ 鮭（甘塩）、酒、岩塩、大葉、甘酢生姜（あれば） by アルプスの乙女つくったよ 113 -
基本☆鮭の塩麹漬け～フライパン編～ 生鮭、塩こうじ、サラダ油 by うーたんレシピつくったよ 33 -
フライパンで簡単！サーモンのチーズ焼き♪ 生鮭、塩コショウ、小麦粉、ナチュラルチーズ by オクハマモつくったよ 7
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