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鮭は朝食だけではなく夕食でも大活躍!いろいろな味付けができ、子どもから大人まで人気の料理がたくさんありますよ。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
甘辛い味付けでごはんによく合う、鮭ととうもろこしのはちみつ照り焼きです。とうもろこしの甘味や食感もアクセントになりますね。はちみつを使ってコクのある1品です。副菜はさっぱりと食べられる、長芋とオクラのめんつゆ和えにしましょう。オクラは茹で過ぎないのがポイントです。野菜たっぷり味噌汁には、チンゲン菜、にんじん、えのき、油揚げが入っています。前日の余ったチンゲン菜も一緒に使えますね。
オーブントースターで簡単にできる、塩鮭のチーズパン粉マヨ焼きです。鮭にマヨネーズを塗り、混ぜ合わせたパン粉をかけて焼くだけでできますよ。焼いている間に他の調理ができるのもうれしいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、じゃがいもとほうれん草のホットサラダにしましょう。ほくほくのじゃがいもの食感を楽しめる1品です。スープはキャベツとえのき玉ねぎのコンソメスープにしましょう。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌